水分補給用高甘味度甘味料及び甘味料入り水分補給組成物
【課題】開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び／又はより糖様の香味プロファイルを有する甘味組成物を提供する。
【解決手段】少なくとも１つのノンカロリー又は低カロリー天然及び／又は合成高甘味度甘味料、少なくとも１つの甘味改善組成物、及び少なくとも１つの機能性成分、例えば、水分補給製品を含む様々な機能性甘味料組成物とする。また、より糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物とする。機能性甘味料組成物及び方法は、開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び／又はより糖様の香味プロファイル。
【解決手段】少なくとも１つのノンカロリー又は低カロリー天然及び／又は合成高甘味度甘味料、少なくとも１つの甘味改善組成物、及び少なくとも１つの機能性成分、例えば、水分補給製品を含む様々な機能性甘味料組成物とする。また、より糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物とする。機能性甘味料組成物及び方法は、開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び／又はより糖様の香味プロファイル。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも１つの水分補給製品と、
少なくとも１つの高甘味度甘味料と、
少なくとも１つの甘味改善組成物と、
を含む機能性甘味料組成物。
【請求項２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３】
前記少なくとも１つの電解質が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、リン酸塩、重炭酸塩、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項５】
前記少なくとも１つの炭水化物が、グリセルアルデヒド、ジヒドロキシアセトン、エリトロース、トレオース、エリトルロース、アラビノース、リキソース、リボース、キシロース、リブロース、キシルロース、アロース、アルトロース、ガラクトース、ブドウ糖、グロース、イドース、マンノース、タロース、果糖、プシコース、ソルボース、タガトース、マンノヘプツロース、セドヘプツロース、オクトロース、シアロース、ショ糖、乳糖、麦芽糖、サッカロース、マルトトリオース、マルトデキストリン、及びこれらの組合せを含む、請求項４に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項６】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、人体の浸透圧より低い浸透圧を有する、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項７】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、Ｄ−リボースを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項８】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、グリセロールを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項９】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つのフラバノールを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１０】
前記少なくとも１つのフラバノールが、緑茶抽出物を含む、請求項９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１１】
前記少なくとも１つのフラバノールが、カテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン３−ガレート、テアフラビン、テアフラビン３−ガレート、テアフラビン３’−ガレート、テアフラビン３，３’−ガレート、テアルビジン、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、身体がナトリウム及びブドウ糖輸送を通して水分及び電解質を吸収できるような量で、塩とブドウ糖の混合物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１３】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質及び少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１４】
前記少なくとも１つの電解質が、約５０ｍｇから約５，０００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約２０ｇの量で存在する、請求項１３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１５】
前記少なくとも１つの電解質が、約７５ｍｇから約３００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約５ｇの量で存在する、請求項１３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１６】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、レバウディオシドＢ、レバウディオシドＣ、レバウディオシドＤ、レバウディオシドＥ、レバウディオシドＦ、ズルコサイドＡ、ズルコサイドＢ、ルブソサイド、ステビア、ステビオサイド、モグロサイドＩＶ、モグロサイドＶ、羅漢果甘味料、シアメノサイド、モナチン及びその塩類（モナチンＳＳ、ＲＲ、ＲＳ、ＳＲ）、クルクリン、グリシルリジン酸及びその塩類、タウマチン、モネリン、マビンリン、ブラゼイン、ヘルナンズルチン、フィロズルチン、グリシフィリン、フロリジン、トリロバチン、バイユノサイド、オスラジン、ポリポドサイドＡ、プテロカリオサイドＡ、プテロカリオサイドＢ、ムクロジオサイド、フロミソサイドＩ、ペリアンドリンＩ、アブルソサイドＡ、シクロカリオサイドＩ、及びこれらの組合せからなる群から選択される天然高甘味度甘味料を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１７】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せからなる群から選択される合成高甘味度甘味料を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される第１の甘味改善組成物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１９】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が前記少なくとも１つの甘味改善組成物を含まない場合に呈するであろう経時的プロファイルより糖様の経時的プロファイルを前記甘味料組成物に与える、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２０】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第２の甘味改善組成物をさらに含む、請求項１８に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２１】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物及び前記少なくとも１つの第２の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第３の甘味改善組成物をさらに含む、請求項２０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２２】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、ステビオサイド、ステビア、又はこれらの組合せである、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２３】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリオールを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２４】
前記少なくとも１つのポリオールが、エリトリトールを含む、請求項２３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２５】
前記少なくとも１つのポリオールが、キシリトールを含む、請求項２３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのアミノ酸を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２７】
前記少なくとも１つのアミノ酸が、グリシン、アラニン、プロリン、ヒドロキシプロリン、グルタミン、又はこれらの組合せを含む、請求項２６に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリアミノ酸を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２９】
前記少なくとも１つのポリアミノ酸が、ポリ−Ｌ−アスパラギン酸、ポリ−Ｌ−α−リジン、ポリ−Ｌ−ε−リジン、ポリ−Ｌ−α−オルニチン、ポリ−Ｌ−ε−オルニチン、ポリ−Ｌ−アルギニン、その塩類、又はこれらの組合せを含む、請求項２８に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３０】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの無機塩を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３１】
前記少なくとも１つの無機塩が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、又はマグネシウム塩を含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３２】
少なくとも１つの無機リン酸塩をさらに含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３３】
前記少なくとも１つの無機リン酸塩が、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、又はリン酸マグネシウムを含む、請求項３２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３４】
少なくとも１つの無機塩化物をさらに含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３５】
前記少なくとも１つの無機塩化物が、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、又は塩化マグネシウムを含む、請求項３４に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３７】
前記少なくとも１つの炭水化物が、ショ糖、高フルクトースコーンシロップ、ブドウ糖、又はショ糖を含む、請求項３６に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３８】
前記少なくとも１つの炭水化物が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０，０００ｐｐｍから約８０，０００ｐｐｍの量で存在する、請求項３７に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３９】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの合成高甘味度甘味料を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４０】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せを含む、請求項３９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４１】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、サッカリン又はアセスルファムカリウム又は他の塩類を含む、請求項３９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４２】
前記少なくとも１つの合成甘味料が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０ｐｐｍから約１００ｐｐｍの量で存在する、請求項４１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４３】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約７０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４４】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約８０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４５】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４６】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９７重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４７】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９８重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４８】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９９重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４９】
甘味付与可能な組成物と、
少なくとも１つの水分補給製品と、
少なくとも１つの高甘味度甘味料と、
少なくとも１つの甘味改善組成物と、
を含む機能性甘味料入り組成物。
【請求項５０】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５１】
前記少なくとも１つの電解質が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、リン酸塩、重炭酸塩、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項５０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５３】
前記少なくとも１つの炭水化物が、グリセルアルデヒド、ジヒドロキシアセトン、エリトロース、トレオース、エリトルロース、アラビノース、リキソース、リボース、キシロース、リブロース、キシルロース、アロース、アルトロース、ガラクトース、ブドウ糖、グロース、イドース、マンノース、タロース、果糖、プシコース、ソルボース、タガトース、マンノヘプツロース、セドヘプツロース、オクトロース、シアロース、ショ糖、乳糖、麦芽糖、サッカロース、マルトトリオース、マルトデキストリン、及びこれらの組合せを含む、請求項５２に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５４】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、人体の浸透圧より低い浸透圧を有する、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５５】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、Ｄ−リボースを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５６】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、グリセロールを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５７】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つのフラバノールを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５８】
前記少なくとも１つのフラバノールが、緑茶抽出物を含む、請求項５７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５９】
前記少なくとも１つのフラバノールが、カテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン３−ガレート、テアフラビン、テアフラビン３−ガレート、テアフラビン３’−ガレート、テアフラビン３，３’−ガレート、テアルビジン、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項５７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６０】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、身体がナトリウム及びブドウ糖輸送を通して水分及び電解質を吸収できるような量で、塩とブドウ糖の混合物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６１】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質及び少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６２】
前記少なくとも１つの電解質が、約５０ｍｇから約５，０００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約２０ｇの量で存在する、請求項６１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６３】
前記少なくとも１つの電解質が、約７５ｍｇから約３００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約５ｇの量で存在する、請求項６１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６４】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、レバウディオシドＢ、レバウディオシドＣ、レバウディオシドＤ、レバウディオシドＥ、レバウディオシドＦ、ズルコサイドＡ、ズルコサイドＢ、ルブソサイド、ステビア、ステビオサイド、モグロサイドＩＶ、モグロサイドＶ、羅漢果甘味料、シアメノサイド、モナチン及びその塩類（モナチンＳＳ、ＲＲ、ＲＳ、ＳＲ）、クルクリン、グリシルリジン酸及びその塩類、タウマチン、モネリン、マビンリン、ブラゼイン、ヘルナンズルチン、フィロズルチン、グリシフィリン、フロリジン、トリロバチン、バイユノサイド、オスラジン、ポリポドサイドＡ、プテロカリオサイドＡ、プテロカリオサイドＢ、ムクロジオサイド、フロミソサイドＩ、ペリアンドリンＩ、アブルソサイドＡ、シクロカリオサイドＩ、及びこれらの組合せからなる群から選択される天然高甘味度甘味料を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６５】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム及び他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せからなる群から選択される合成高甘味度甘味料を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される第１の甘味改善組成物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６７】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が前記少なくとも１つの甘味改善組成物を含まない場合に呈するであろう経時的プロファイルより糖様の経時的プロファイルを前記甘味料入り組成物に与える、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６８】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第２の甘味改善組成物をさらに含む、請求項６６に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６９】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物及び前記少なくとも１つの第２の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第３の甘味改善組成物をさらに含む、請求項６８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７０】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、ステビア、ステビオサイド、又はこれらの組合せである、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７１】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリオールを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７２】
前記少なくとも１つのポリオールが、エリトリトールを含む、請求項７１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７３】
前記少なくとも１つのポリオールが、キシリトールを含む、請求項７１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７４】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのアミノ酸を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７５】
前記少なくとも１つのアミノ酸が、グリシン、アラニン、プロリン、ヒドロキシプロリン、グルタミン、又はこれらの組合せを含む、請求項７４に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリアミノ酸を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７７】
前記少なくとも１つのポリアミノ酸が、ポリ−Ｌ−アスパラギン酸、ポリ−Ｌ−α−リジン、ポリ−Ｌ−ε−リジン、ポリ−Ｌ−α−オルニチン、ポリ−Ｌ−ε−オルニチン、ポリ−Ｌ−アルギニン、その塩類、又はこれらの組合せを含む、請求項７６に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの無機塩を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７９】
前記少なくとも１つの無機塩が、ナトリウム塩、カリウム塩、カルシウム塩、又はマグネシウム塩を含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８０】
少なくとも１つの無機リン酸塩をさらに含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８１】
前記少なくとも１つの無機燐酸塩が、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、又はリン酸マグネシウムを含む、請求項８０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８２】
少なくとも１つの無機塩化物をさらに含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８３】
記少なくとも１つの無機塩化物が、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、又は塩化マグネシウムを含む、請求項８２に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８４】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８５】
前記少なくとも１つの炭水化物が、ショ糖、高フルクトースコーンシロップ、ブドウ糖、又はショ糖を含む、請求項８４に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８６】
前記少なくとも１つの炭水化物が、前記機能性甘味料組成物中に、前記組成物の約１０，０００ｐｐｍから約８０，０００ｐｐｍの量で存在する、請求項８５に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８７】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの合成高甘味度甘味料を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８８】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せを含む、請求項８７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８９】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、サッカリン又はアセスルファムカリウム又は他の塩類を含む、請求項８７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９０】
前記少なくとも１つの合成甘味料が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０ｐｐｍから約１００ｐｐｍの量で存在する、請求項８９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９１】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約７０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９２】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約８０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９３】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９４】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９７重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９５】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９８重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９６】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９９重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９７】
前記甘味料入り組成物が、食品、飲料、薬品、タバコ、機能性食品、口腔衛生品、又は化粧品である、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９８】
請求項４９に記載の前記甘味料入り組成物を含む機能性飲料。
【請求項９９】
前記飲料が、非炭酸飲料又は炭酸飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１００】
前記炭酸飲料が、コーラである、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０１】
前記炭酸飲料が、果実風味の飲料である、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０２】
前記炭酸飲料が、柑橘系風味の飲料である、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０３】
前記柑橘系風味の飲料が、レモンライム風味の飲料又はオレンジ風味の飲料である、請求項１０２に記載の機能性飲料。
【請求項１０４】
前記炭酸飲料が、ルートビアである、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０５】
前記飲料が、果汁、果実風味又は果実含有飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０６】
前記飲料が、野菜ジュース又は野菜含有飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０７】
前記飲料が、茶である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０８】
前記飲料が、コーヒーである、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０９】
前記飲料が、乳成分を含む、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１０】
前記飲料が、スポーツドリンクである、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１１】
前記飲料が、栄養飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１２】
前記飲料が、フレーバー水である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１】
少なくとも１つの水分補給製品と、
少なくとも１つの高甘味度甘味料と、
少なくとも１つの甘味改善組成物と、
を含む機能性甘味料組成物。
【請求項２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３】
前記少なくとも１つの電解質が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、リン酸塩、重炭酸塩、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項５】
前記少なくとも１つの炭水化物が、グリセルアルデヒド、ジヒドロキシアセトン、エリトロース、トレオース、エリトルロース、アラビノース、リキソース、リボース、キシロース、リブロース、キシルロース、アロース、アルトロース、ガラクトース、ブドウ糖、グロース、イドース、マンノース、タロース、果糖、プシコース、ソルボース、タガトース、マンノヘプツロース、セドヘプツロース、オクトロース、シアロース、ショ糖、乳糖、麦芽糖、サッカロース、マルトトリオース、マルトデキストリン、及びこれらの組合せを含む、請求項４に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項６】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、人体の浸透圧より低い浸透圧を有する、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項７】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、Ｄ−リボースを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項８】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、グリセロールを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項９】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つのフラバノールを含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１０】
前記少なくとも１つのフラバノールが、緑茶抽出物を含む、請求項９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１１】
前記少なくとも１つのフラバノールが、カテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン３−ガレート、テアフラビン、テアフラビン３−ガレート、テアフラビン３’−ガレート、テアフラビン３，３’−ガレート、テアルビジン、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、身体がナトリウム及びブドウ糖輸送を通して水分及び電解質を吸収できるような量で、塩とブドウ糖の混合物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１３】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質及び少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１４】
前記少なくとも１つの電解質が、約５０ｍｇから約５，０００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約２０ｇの量で存在する、請求項１３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１５】
前記少なくとも１つの電解質が、約７５ｍｇから約３００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約５ｇの量で存在する、請求項１３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１６】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、レバウディオシドＢ、レバウディオシドＣ、レバウディオシドＤ、レバウディオシドＥ、レバウディオシドＦ、ズルコサイドＡ、ズルコサイドＢ、ルブソサイド、ステビア、ステビオサイド、モグロサイドＩＶ、モグロサイドＶ、羅漢果甘味料、シアメノサイド、モナチン及びその塩類（モナチンＳＳ、ＲＲ、ＲＳ、ＳＲ）、クルクリン、グリシルリジン酸及びその塩類、タウマチン、モネリン、マビンリン、ブラゼイン、ヘルナンズルチン、フィロズルチン、グリシフィリン、フロリジン、トリロバチン、バイユノサイド、オスラジン、ポリポドサイドＡ、プテロカリオサイドＡ、プテロカリオサイドＢ、ムクロジオサイド、フロミソサイドＩ、ペリアンドリンＩ、アブルソサイドＡ、シクロカリオサイドＩ、及びこれらの組合せからなる群から選択される天然高甘味度甘味料を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１７】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せからなる群から選択される合成高甘味度甘味料を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される第１の甘味改善組成物を含む、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項１９】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が前記少なくとも１つの甘味改善組成物を含まない場合に呈するであろう経時的プロファイルより糖様の経時的プロファイルを前記甘味料組成物に与える、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２０】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第２の甘味改善組成物をさらに含む、請求項１８に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２１】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物及び前記少なくとも１つの第２の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第３の甘味改善組成物をさらに含む、請求項２０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２２】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、ステビオサイド、ステビア、又はこれらの組合せである、請求項１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２３】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリオールを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２４】
前記少なくとも１つのポリオールが、エリトリトールを含む、請求項２３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２５】
前記少なくとも１つのポリオールが、キシリトールを含む、請求項２３に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのアミノ酸を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２７】
前記少なくとも１つのアミノ酸が、グリシン、アラニン、プロリン、ヒドロキシプロリン、グルタミン、又はこれらの組合せを含む、請求項２６に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリアミノ酸を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項２９】
前記少なくとも１つのポリアミノ酸が、ポリ−Ｌ−アスパラギン酸、ポリ−Ｌ−α−リジン、ポリ−Ｌ−ε−リジン、ポリ−Ｌ−α−オルニチン、ポリ−Ｌ−ε−オルニチン、ポリ−Ｌ−アルギニン、その塩類、又はこれらの組合せを含む、請求項２８に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３０】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの無機塩を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３１】
前記少なくとも１つの無機塩が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、又はマグネシウム塩を含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３２】
少なくとも１つの無機リン酸塩をさらに含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３３】
前記少なくとも１つの無機リン酸塩が、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、又はリン酸マグネシウムを含む、請求項３２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３４】
少なくとも１つの無機塩化物をさらに含む、請求項３０に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３５】
前記少なくとも１つの無機塩化物が、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、又は塩化マグネシウムを含む、請求項３４に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３７】
前記少なくとも１つの炭水化物が、ショ糖、高フルクトースコーンシロップ、ブドウ糖、又はショ糖を含む、請求項３６に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３８】
前記少なくとも１つの炭水化物が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０，０００ｐｐｍから約８０，０００ｐｐｍの量で存在する、請求項３７に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項３９】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの合成高甘味度甘味料を含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４０】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せを含む、請求項３９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４１】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、サッカリン又はアセスルファムカリウム又は他の塩類を含む、請求項３９に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４２】
前記少なくとも１つの合成甘味料が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０ｐｐｍから約１００ｐｐｍの量で存在する、請求項４１に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４３】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約７０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４４】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約８０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４５】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４６】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９７重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４７】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９８重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４８】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９９重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項２２に記載の機能性甘味料組成物。
【請求項４９】
甘味付与可能な組成物と、
少なくとも１つの水分補給製品と、
少なくとも１つの高甘味度甘味料と、
少なくとも１つの甘味改善組成物と、
を含む機能性甘味料入り組成物。
【請求項５０】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５１】
前記少なくとも１つの電解質が、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、塩化物、リン酸塩、重炭酸塩、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項５０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５２】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５３】
前記少なくとも１つの炭水化物が、グリセルアルデヒド、ジヒドロキシアセトン、エリトロース、トレオース、エリトルロース、アラビノース、リキソース、リボース、キシロース、リブロース、キシルロース、アロース、アルトロース、ガラクトース、ブドウ糖、グロース、イドース、マンノース、タロース、果糖、プシコース、ソルボース、タガトース、マンノヘプツロース、セドヘプツロース、オクトロース、シアロース、ショ糖、乳糖、麦芽糖、サッカロース、マルトトリオース、マルトデキストリン、及びこれらの組合せを含む、請求項５２に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５４】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、人体の浸透圧より低い浸透圧を有する、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５５】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、Ｄ−リボースを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５６】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、グリセロールを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５７】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つのフラバノールを含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５８】
前記少なくとも１つのフラバノールが、緑茶抽出物を含む、請求項５７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項５９】
前記少なくとも１つのフラバノールが、カテキン、エピカテキン、ガロカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン３−ガレート、テアフラビン、テアフラビン３−ガレート、テアフラビン３’−ガレート、テアフラビン３，３’−ガレート、テアルビジン、及びこれらの組合せからなる群から選択される、請求項５７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６０】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、身体がナトリウム及びブドウ糖輸送を通して水分及び電解質を吸収できるような量で、塩とブドウ糖の混合物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６１】
前記少なくとも１つの水分補給製品が、少なくとも１つの電解質及び少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６２】
前記少なくとも１つの電解質が、約５０ｍｇから約５，０００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約２０ｇの量で存在する、請求項６１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６３】
前記少なくとも１つの電解質が、約７５ｍｇから約３００ｍｇの量で存在し、前記少なくとも１つの炭水化物が、約１ｇから約５ｇの量で存在する、請求項６１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６４】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、レバウディオシドＢ、レバウディオシドＣ、レバウディオシドＤ、レバウディオシドＥ、レバウディオシドＦ、ズルコサイドＡ、ズルコサイドＢ、ルブソサイド、ステビア、ステビオサイド、モグロサイドＩＶ、モグロサイドＶ、羅漢果甘味料、シアメノサイド、モナチン及びその塩類（モナチンＳＳ、ＲＲ、ＲＳ、ＳＲ）、クルクリン、グリシルリジン酸及びその塩類、タウマチン、モネリン、マビンリン、ブラゼイン、ヘルナンズルチン、フィロズルチン、グリシフィリン、フロリジン、トリロバチン、バイユノサイド、オスラジン、ポリポドサイドＡ、プテロカリオサイドＡ、プテロカリオサイドＢ、ムクロジオサイド、フロミソサイドＩ、ペリアンドリンＩ、アブルソサイドＡ、シクロカリオサイドＩ、及びこれらの組合せからなる群から選択される天然高甘味度甘味料を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６５】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム及び他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せからなる群から選択される合成高甘味度甘味料を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される第１の甘味改善組成物を含む、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６７】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が前記少なくとも１つの甘味改善組成物を含まない場合に呈するであろう経時的プロファイルより糖様の経時的プロファイルを前記甘味料入り組成物に与える、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６８】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第２の甘味改善組成物をさらに含む、請求項６６に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項６９】
前記少なくとも１つの第１の甘味改善組成物及び前記少なくとも１つの第２の甘味改善組成物と異なる、炭水化物類、ポリオール類、アミノ酸類及びその対応する塩類、ポリアミノ酸類及びその対応する塩類、糖酸類及びその対応する塩類、有機酸類、無機酸類、有機塩類、無機塩類、苦味化合物類、香味料類、渋味化合物類、ポリマー類、タンパク質類又はタンパク質加水分解物類、界面活性剤類、乳化剤類、フラボノイド類、アルコール類、及びこれらの組合せからなる群から選択される少なくとも１つの第３の甘味改善組成物をさらに含む、請求項６８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７０】
前記少なくとも１つの高甘味度甘味料が、レバウディオシドＡ、ステビア、ステビオサイド、又はこれらの組合せである、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７１】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリオールを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７２】
前記少なくとも１つのポリオールが、エリトリトールを含む、請求項７１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７３】
前記少なくとも１つのポリオールが、キシリトールを含む、請求項７１に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７４】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのアミノ酸を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７５】
前記少なくとも１つのアミノ酸が、グリシン、アラニン、プロリン、ヒドロキシプロリン、グルタミン、又はこれらの組合せを含む、請求項７４に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７６】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つのポリアミノ酸を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７７】
前記少なくとも１つのポリアミノ酸が、ポリ−Ｌ−アスパラギン酸、ポリ−Ｌ−α−リジン、ポリ−Ｌ−ε−リジン、ポリ−Ｌ−α−オルニチン、ポリ−Ｌ−ε−オルニチン、ポリ−Ｌ−アルギニン、その塩類、又はこれらの組合せを含む、請求項７６に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７８】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの無機塩を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項７９】
前記少なくとも１つの無機塩が、ナトリウム塩、カリウム塩、カルシウム塩、又はマグネシウム塩を含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８０】
少なくとも１つの無機リン酸塩をさらに含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８１】
前記少なくとも１つの無機燐酸塩が、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、又はリン酸マグネシウムを含む、請求項８０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８２】
少なくとも１つの無機塩化物をさらに含む、請求項７８に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８３】
記少なくとも１つの無機塩化物が、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、又は塩化マグネシウムを含む、請求項８２に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８４】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの炭水化物を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８５】
前記少なくとも１つの炭水化物が、ショ糖、高フルクトースコーンシロップ、ブドウ糖、又はショ糖を含む、請求項８４に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８６】
前記少なくとも１つの炭水化物が、前記機能性甘味料組成物中に、前記組成物の約１０，０００ｐｐｍから約８０，０００ｐｐｍの量で存在する、請求項８５に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８７】
前記少なくとも１つの甘味改善組成物が、少なくとも１つの合成高甘味度甘味料を含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８８】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、スクラロース、アセスルファムカリウム又は他の塩類、アスパルテーム、アリテーム、サッカリン、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、シクラマート、ネオテーム、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−ヒドロキシ−４−メトキシフェニル）−３−メチルブチル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、Ｎ−［Ｎ−［３−（３−メトキシ−４−ヒドロキシフェニル）プロピル］−Ｌ−α−アスパルチル］−Ｌ−フェニルアラニン１−メチルエステル、その塩類、及びこれらの組合せを含む、請求項８７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項８９】
前記少なくとも１つの合成高甘味度甘味料が、サッカリン又はアセスルファムカリウム又は他の塩類を含む、請求項８７に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９０】
前記少なくとも１つの合成甘味料が、前記機能性甘味料組成物中に、該組成物の約１０ｐｐｍから約１００ｐｐｍの量で存在する、請求項８９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９１】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約７０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９２】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約８０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９３】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９０重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９４】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９７重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９５】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９８重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９６】
前記レバウディオシドＡが、乾燥ベースで約９９重量％レバウディオシドＡより高い純度のレバウディオシドＡを含む、請求項７０に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９７】
前記甘味料入り組成物が、食品、飲料、薬品、タバコ、機能性食品、口腔衛生品、又は化粧品である、請求項４９に記載の機能性甘味料入り組成物。
【請求項９８】
請求項４９に記載の前記甘味料入り組成物を含む機能性飲料。
【請求項９９】
前記飲料が、非炭酸飲料又は炭酸飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１００】
前記炭酸飲料が、コーラである、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０１】
前記炭酸飲料が、果実風味の飲料である、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０２】
前記炭酸飲料が、柑橘系風味の飲料である、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０３】
前記柑橘系風味の飲料が、レモンライム風味の飲料又はオレンジ風味の飲料である、請求項１０２に記載の機能性飲料。
【請求項１０４】
前記炭酸飲料が、ルートビアである、請求項９９に記載の機能性飲料。
【請求項１０５】
前記飲料が、果汁、果実風味又は果実含有飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０６】
前記飲料が、野菜ジュース又は野菜含有飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０７】
前記飲料が、茶である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０８】
前記飲料が、コーヒーである、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１０９】
前記飲料が、乳成分を含む、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１０】
前記飲料が、スポーツドリンクである、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１１】
前記飲料が、栄養飲料である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【請求項１１２】
前記飲料が、フレーバー水である、請求項９８に記載の機能性飲料。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２０１３−７４８９０（Ｐ２０１３−７４８９０Ａ）
【公開日】平成２５年４月２５日（２０１３．４．２５）
【国際特許分類】
【外国語出願】
【出願番号】特願２０１２−２２７８５３（Ｐ２０１２−２２７８５３）
【出願日】平成２４年１０月１５日（２０１２．１０．１５）
【分割の表示】特願２００８−５４２３５９（Ｐ２００８−５４２３５９）の分割
【原出願日】平成１８年１１月１７日（２００６．１１．１７）
【出願人】（３９１０２６０５８）ザ コカ・コーラ カンパニー (238)
【氏名又は名称原語表記】Ｔｈｅ Ｃｏｃａ‐Ｃｏｌａ Ｃｏｍｐａｎｙ
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２５年４月２５日（２０１３．４．２５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１２−２２７８５３（Ｐ２０１２−２２７８５３）
【出願日】平成２４年１０月１５日（２０１２．１０．１５）
【分割の表示】特願２００８−５４２３５９（Ｐ２００８−５４２３５９）の分割
【原出願日】平成１８年１１月１７日（２００６．１１．１７）
【出願人】（３９１０２６０５８）ザ コカ・コーラ カンパニー (238)
【氏名又は名称原語表記】Ｔｈｅ Ｃｏｃａ‐Ｃｏｌａ Ｃｏｍｐａｎｙ
【Ｆターム（参考）】
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