新規化合物及びその用途
【課題】アランギウムサルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮に含まれる有用な新規化合物を単離し、その組成物を提供する。
【解決手段】一般式（Ｉ）：
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］で表される化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物。
【解決手段】一般式（Ｉ）：
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］で表される化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮から得られる化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
タイハーブは、種類が非常に多く、様々な生理活性を示すため、タイでは古来より薬、食品、化粧料、香料等として用いられてきた。また近年では、アロマテラピーやエステ、健康食品等の美容又は健康分野で注目を集めている。
【０００３】
しかしながら、タイハーブの研究はほとんど進んでおらず、タイハーブに含まれる物質の多くが未だ単離同定されていないのが現状である。このことから、タイハーブには有用な新規化合物が含まれている可能性があると考えられている。
【０００４】
このようなタイハーブの１つに、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）がある。このアランギウム サルヴィフォリウムは、下痢止め、喘息患者の去痰等の薬理効果を有することが知られており、含有成分として、枝及び根から数種のアルカロイドが、地上部よりクロモン類が単離されている（非特許文献１〜４）が、樹皮に含まれる成分についての報告例はない。
【非特許文献１】Zhongcaoyao 1981, 12, 352
【非特許文献２】Indian J. Chem. 1966, 4, 457
【非特許文献３】Zhiwu Xuebao 1980, 22, 257
【非特許文献４】Asian J. Chem. 2003, 3, 1963
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮に含まれる有用な新規化合物を単離すること、及び該化合物を含有する医薬品等を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の発明者らは、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物中に新規化合物が含まれること、及びこの新規化合物がフリーラジカル消去活性等の抗酸化活性及びチロシナーゼ阻害活性を有することを見出し、さらにこれに検討を重ねることにより、本発明を完成するに至った。
【０００７】
すなわち、本発明は、以下の化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物を提供する。
項１．一般式（Ｉ）：
【０００８】
【化１】
【０００９】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］
で表される化合物。
項２．項１に記載の化合物を有効成分として含有する抗酸化剤。
項３．項１に記載の化合物を有効成分として含有する美白剤。
項４．アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する抗酸化剤。
項５．アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する美白剤。
項６．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する医薬品。
項７．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する化粧料。
項８．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する食品組成物。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の一般式（Ｉ）で表される化合物は新規であり、高い抗酸化活性及びチロシナーゼ阻害活性を有するため、これを有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤として有用であり、医薬品、化粧料、食品組成物等に利用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明について詳細に説明する。
【００１２】
本発明の化合物は、下記一般式（Ｉ）：
【００１３】
【化２】
【００１４】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］で表される化合物（以下、化合物（Ｉ）ということがある）である。
【００１５】
Ｒ１、Ｒ２及びＲ３で示される保護基としては、水酸基の保護基であれば特に限定はなく、例えば、アシル基（アセチル、プロパノイル、ベンゾイル基等）、シリル基（トリメチルシリル、トリエチルシリル、トリイソプロピルシリル、ｔｅｒｔ−ブチルジメチルシリル基等）、アルキル基（メチル、エチル、プロピル、ブチル基等）、アルケニル基（アリル、クロチル基等）、アラルキル基（ベンジル、フェネチル基等）、アルコキシメチル基（メトキシメチル基等）、スルホニル基（メタンスルホニル、ベンゼンスルホニル基等）等が挙げられる。
【００１６】
化合物（Ｉ）は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮を溶媒で抽出することにより単離することができる。
【００１７】
本発明において用いられるアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）は、被子植物門・双子葉植物綱・バラ亜綱・ミズキ目・ウリノキ科（Alangiaceae）・ウリノキ属（Alangium）に属し、タイ、インド等の熱帯地域に広く分布する植物である。アランギウム サルヴィフォリウムであれば、その産地は特に限定されない。
【００１８】
アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮は、そのまま抽出に供することができるが、より細かく粉砕した後、抽出に供してもよい。また、粉末にした後更に乾燥して抽出に供したり、水中で粉砕してスラリー状にして抽出に供することもできる。また、市販されている乾燥樹皮を使用することも可能である。
【００１９】
抽出溶媒としては、例えば、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等のアルコール類；１，３−ブチレングリコール、グリセリン、プロピレングリコール等のグリコール類；酢酸エチル、酢酸ブチル等のエステル類；エチルエーテル、プロピルエーテル、イソプロピルエーテル、テトラヒドロフラン、ジオキサン等のエーテル類；ジクロロメタン、クロロホルム等のハロゲン化炭化水素；アセトン、メチルエチルケトン、ジエチルケトン、シクロヘキサノン等のケトン類；ヘキサン、シクロヘキサン、石油エーテル、水等を用いることができる。これらの中で、エタノール、１，３−ブチレングリコール、水、アセトン、ジクロロメタン等が好ましく用いられる。これらの溶媒は、単独で又は２種以上を混合して用いることができる。溶媒を混合して用いる場合、各溶媒の混合比は、溶媒の種類に応じて適宜調整すればよい。
【００２０】
抽出方法については、特に限定されるものではなく、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に溶媒（例えば、エタノール）を加えた後、抽出物に含まれる活性成分の活性を失活させない程度に加温加熱する加熱抽出法や、超臨界抽出法等を適宜適用できる。また、一定量の溶媒にアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮を浸漬してバッチ処理する浸漬抽出法や連続的に溶媒を送り続ける連続抽出法等、公知の種々の抽出法を適用できる。
【００２１】
具体的な抽出方法の一例を挙げると、例えば、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に対して、その乾燥重量の０．５〜５重量倍程度、好ましくは、０．８〜２重量倍程度の抽出溶媒を加えて浸漬して加熱し、６〜１５時間程度溶媒を還流させることにより、活性成分を抽出することができる。或いは、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に対して、その乾燥重量の０．５〜５重量倍程度、好ましくは、０．８〜２重量倍程度の抽出溶媒を加えて浸漬し、室温で１〜１４日間程度放置することにより活性成分を抽出することも可能である。勿論、溶媒の種類、溶媒量や加熱温度、加熱時間等については、活性成分を効率的に抽出できるように適宜調整すればよい。
【００２２】
上記した方法によってアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮から抽出物を得た後、通常、濾過、遠心分離等の常法によって残渣と固液分離することによって、抽出液を得ることができる。本発明では、得られた抽出液をそのまま抗酸化剤又は美白剤として用いることが可能であるが、活性が低い場合もあるため、適宜濃縮又は溶媒を留去して、エキス状や粉末状として用いることもできる。更に、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール、ジクロロメタン、クロロホルム、酢酸エチル、トルエン、ヘキサン、ベンゼン、アセトン等の有機溶媒を１種又は２種以上用いた溶媒分画操作によって、得られた抽出液から活性画分を分取することができる。更に、必要に応じて、アルミナカラムクロマトグラフィーやシリカゲルクロマトグラフィー、ゲルろ過クロマトグラフィー、イオン交換クロマトグラフィー、疎水クロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー等の適当な分離精製手段を１種若しくは２種以上組み合わせて精製することもできる。
【００２３】
なお、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮からの化合物（Ｉ）の単離及び同定は、具体的には実施例１の記載に従い行うことができる。
【００２４】
このように、本発明の化合物（Ｉ）は、天然物から単離及び精製することができるが、該化合物の製造方法はこれに限定されるものではない、公知の化学合成法をもとに該化合物を合成してもよいし、天然物から得られた物質を原材料として反応等の処理を施して製造することも可能である。
【００２５】
本発明の化合物（Ｉ）は、後述する試験例で示すように、ＤＰＰＨ（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl）を消去する作用を有することから、抗酸化作用を有し、抗酸化剤の有効成分として有用である。具体的には、本発明の抗酸化剤は、例えば、鎮痛、抗エイズ、アルコール中毒改善、抗アレルギー、抗狭心症、抗不整脈、抗動脈硬化、抗喘息、抗菌、抗糖尿病、解毒、抗炎症、抗高脂血症、ＤＮＡ変異抑制、抗パーキンソン病、抗乾癬、抗リウマチ、抗潰瘍、脳機能保護、細胞増殖抑制、皮膚疾患改善、肝機能賦活、降圧、免疫抑制、腎機能賦活、神経細胞保護、向知能、眼科疾患改善、放射線防御、血管賦活、抗ウイルス、傷薬、虚弱体質の改善等に有効な効果を奏することができる。
【００２６】
本発明の抗酸化剤には、化合物（Ｉ）及びアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物の少なくとも１つを用いることができる。
【００２７】
本発明の抗酸化剤中に含まれる化合物（Ｉ）の割合は、該抗酸化剤が抗酸化能を発揮する限りにおいて特に制限されない。また、化合物（Ｉ）、又はアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物だけからなるものであってもよい。化合物（Ｉ）の含有量として、具体的には、乾燥重量に換算して総量として０．００５重量％以上の割合を挙げることができる。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となる量を使用すればよい。
【００２８】
本発明の抗酸化剤は、その形状も特に制限されない。例えば、粉末状、顆粒状、錠剤状、丸剤状、乳剤状、液状、懸濁液状、濃縮エキス、乾燥エキス等を例示することができる。
【００２９】
また、本発明の化合物（Ｉ）は、後述する試験例で示すように、チロシナーゼ活性を阻害する作用を有することから、美白（色素沈着やくすみの改善）作用を有し、美白剤の有効成分として有用である。具体的には、本発明の美白剤は、日焼け後の色素沈着、しみ、そばかす、紅斑等の淡色化、くすみを目立たなくさせる等の美肌効果を奏することができる。
【００３０】
本発明の美白剤には、化合物（Ｉ）及びアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物の少なくとも１つを用いることができる。
【００３１】
本発明の美白剤中に含まれる化合物（Ｉ）の割合は、該美白剤が美白作用を発揮する限りにおいて特に制限されない。また、化合物（Ｉ）、又はアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物だけからなるものであってもよい。化合物（Ｉ）の含有量として、具体的には、乾燥重量に換算して総量として０．００５重量％以上の割合を挙げることができる。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となる量を使用すればよい。
【００３２】
本発明の美白剤は、その形状も特に制限されない。例えば、粉末状、顆粒状、錠剤状、丸剤状、乳剤状、液状、懸濁液状、濃縮エキス、乾燥エキス等を例示することができる。
【００３３】
本発明の化合物（Ｉ）は、前述の効果を目的として、様々な用途に適用することができる。用途として、医薬品、試薬（研究用、テストキット用）、化粧料、食品、健康食品、機能性食品、サプリメント、特定用途食品、特定健康用食品、ペットフード、ペット用サプリメント等の食品組成物が挙げられる。
【００３４】
本発明の化合物（Ｉ）を医薬品（医薬組成物）に用いる場合の摂取量は、通常、成人１人１日あたり０．０００１〜１０ｍｇ／ｋｇ程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【００３５】
本発明の化合物（Ｉ）を含む医薬組成物は、賦形剤、担体又は添加剤を含んでいてもよい。賦形剤、担体及び添加剤としては、通常使用され、かつ薬学的に許容されるものであれば特に限定されず、その種類及び組成は、適宜変更が可能である。
【００３６】
賦形剤としては、塩化ナトリウム、クエン酸ナトリウム等が挙げられ、担体としては、滅菌水、生理食塩水、及び各種緩衝液等が挙げられる。添加剤としては、粘ちょう剤、緩衝材、保存剤、防腐剤等が挙げられる。
【００３７】
医薬用組成物の剤型としては特に制限されるものではなく、必要に応じて適宜選択すればよいが、例えば、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、細粒剤、散剤等の経口剤；注射剤、坐剤、塗布剤等の非経口剤が挙げられる。
【００３８】
錠剤、カプセル剤、顆粒剤、細粒剤、散剤等の経口剤は、例えば、デンプン、乳糖、白糖、トレハロース、マンニット、カルボキシメチルセルロース、コーンスターチ、無機塩類等を用いて常法に従って製造される、これらの製剤中の本発明の化合物の配合量は特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。この種の製剤には、結合剤、崩壊剤、界面活性剤、滑沢剤、流動性促進剤、矯味剤、着色剤、香料等を適宜使用することができる。
【００３９】
非経口剤の場合、患者の年齢、体重、疾患の程度等に応じて用量を調節し、例えば、静注、点滴静注、皮下注射、筋肉注射等によって投与する。この非経口剤は常法に従って製造され、希釈剤として一般に注射用蒸留水、生理食塩水等を用いることができる。さらに必要に応じて、殺菌剤、防腐剤、安定剤等を加えてもよい。また、この非経口剤は安定性の点から、バイアル等に充填後冷凍し、通常の凍結乾燥処理により水分を除き、使用直前に凍結乾燥物から液剤を再調製することもできる。さらに必要に応じて、等張化剤、安定剤、防腐剤、無痛化剤等を加えてもよい。その他の非経口剤の例として、外用液剤、軟膏等の塗布剤、直腸内投与のための坐剤等が挙げられ、これらも常法に従って製造される。
【００４０】
本発明の化合物を化粧料（化粧料組成物）に用いる場合、該化合物を、化粧料成分として一般に使用されている成分、例えば、界面活性剤、油分、保湿剤、皮膜形成剤、色素、香料等と任意に組み合わせて配合することにより調製することができる。その形態は特に制限されず、例えば、化粧水、クリーム、乳液、ゲル剤、エアゾール、エッセンス、パック、洗浄剤、ファンデーション、打粉、各種メーク剤（口紅、チーク等）とすることができる。
【００４１】
化粧料に配合される該化合物の配合割合は、該化合物の期待される効果が得られるのであれば特に制限されないが、通常、０．０００１〜１０重量％程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【００４２】
本発明の化合物を食品組成物に用いる場合、各種飲料や各種加工製品の原材料として本発明の化合物を飲食品に添加したり、必要に応じてデキストリン、乳糖、デンプン等の賦形剤や香料、色素等とともにペレット、錠剤、顆粒等に加工したり、またゼラチン等で被覆してカプセルに成形加工して健康食品、保健食品等の食品組成物を製造することができる。
【００４３】
食品組成物に配合される該化合物の配合割合は、該化合物の期待される効果が得られるのであれば特に制限されないが、通常、１回あたりの摂取量が０．０００１〜２０ｍｇ程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【実施例】
【００４４】
以下、本発明の具体例（実施例）を示すが、これにより本発明が限定されるものではない。
【００４５】
実施例１
（１）アランギウム サルヴィフォリウムからの化合物の抽出及び単離
アランギウム サルヴィフォリウムからの化合物の抽出及び単離は、図１に従って行った。なお、減圧濃縮は、ロータリーエバポレーターを用いた。アランギウム サルヴィフォリウムの乾燥樹皮（株式会社ピカソ美化学研究所製）（４．５ｋｇ）をジクロロメタン（８リットル）、酢酸エチル（８リットル）及びメタノール（８リットル）により順次１２時間還流した。各可溶性画分を減圧濃縮することにより、ジクロロメタン抽出物（１３３．０ｇ）、酢酸エチル抽出物（６８．２ｇ）及びメタノール抽出物（１９６．７ｇ）を得た。ジクロロメタン抽出物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）に付すことにより３つのフラクション（以下、Ｆｒ．とする）１〜Ｆｒ．３に分画した。Ｆｒ．２（２５．１ｇ）をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）に付すことで３つのフラクション（Ｆｒ．２．１〜２．３）に分画し、さらにＦｒ．２．２をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）で分画することにより、化合物１（３．３ｇ）を単離した。
【００４６】
（２）化合物１の構造決定
化合物１の構造を決定する目的で、ＨＲＥＩＭＳ、ＥＩ−ＭＳ、ＩＲ、１Ｈ−ＮＭＲ及び１３Ｃ−ＮＭＲを測定した。
【００４７】
ＥＩ−ＭＳの測定には、日本電子株式会社製JEOL the Tandem MS station JMS-700を使用した。
【００４８】
ＩＲ（赤外線吸収）スペルトルの測定には、日本分光株式会社製のJASCO FT/IR-470 plus Fourier transform infrared spectrometerを使用した。
【００４９】
ＮＭＲスペクトルの測定には、JEOL FX-500(500.00 MHz, 1H; 125.65 MHz, 13C)spectrometerを使用した。ＣＤＣｌ３及びアセトン−ｄ６中のテトラメチルシラン（ＴＭＳ）を標準物質として使用した。多重度は、DEPT pulse sequenceにより決定した。
【００５０】
化合物１の物性は下記の通りである。
ＨＲＥＩＭＳ ｍ／ｚ ２５０．１５６９ （ｃａｌｃｄ ｆｏｒ Ｃ１５Ｈ２２Ｏ３，２５０．１５７０）
ＥＩ−ＭＳ ｍ／ｚ（ｒｅｌａｔｉｖｅ ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ，％） ２５０（Ｍ＋，２４），２０７（１００），１８９（３７），１７１（２２），７７（２３）
ＩＲ（νｍａｘ，ＫＢｒ，ｃｍ−１）：３１８８，２９８４，１４９８，１２２３
１Ｈ ＮＭＲスペクトルを図２に、１Ｈ ＮＭＲ及び１３Ｃ ＮＭＲのスペクトルデータ（溶媒：アセトン−ｄ６）を図３に示す。
【００５１】
ＨＲＥＩＭＳでは、ｍ／ｚ ２５０．１５６９に分子イオンピークが確認され、化合物１の分子量が２５０．１５６９であり、分子式がＣ１５Ｈ２２Ｏ３であることが示唆された。また、ｍ／ｚ ２０７（Ｃ１２Ｈ１７Ｏ３）のピークが確認され、これは４３質量単位（イソプロピル基）の消失を示すことから、化合物１にはイソプロピル基が存在することが示唆された。ＩＲスペクトルより、３１８８ｃｍ−１付近に幅広い水酸基の吸収が確認され、また、重水を添加した後に１Ｈ ＮＭＲスペクトルを測定すると、３つの水酸基由来のプロトンシグナル（δＨ３．６６、７．００及び７．１６）が消失したことから、３つの水酸基の存在が示唆された。一方、アセチル化によって３個のアセチル基の導入が確認されたことから、水酸基の数は３つであると決定した。さらに、１Ｈ ＮＭＲスペクトルに芳香環由来のプロトンのシグナル（δＨ６．７３（ｓ））が見られることから、芳香環の存在も示唆された。また、１３Ｃ ＮＭＲスペクトルでは、４つのメチル基、１つのメチレン基、５つのメチン基、及びヒドロキシ置換芳香族炭素（δＣ１４１．７及び１４３．７）を含む５つの第４級炭素の存在を示す合計１５の吸収が確認された。
【００５２】
さらに、部分構造を決定するため、２次元ＮＭＲとして、Ｈ−Ｈ ｃｏｓｙ及びＨＭＢＣを測定した。Ｈ−Ｈ ｃｏｓｙにより、部分構造ＣＨ（ＣＨ３）ＣＨ２（ＣＨ）２ＣＨ（ＣＨ３）２が示された。さらに、化合物１の分子式がＣ１５Ｈ２２Ｏ３であり、不飽和度が５であることと芳香環を持つことを考え合わせると、化合物１は双環性のセスキテルペノイドであると推測された。
【００５３】
なお、水酸基の位置については、ＨＭＢＣより、１位、４位及び１１位のメチンプロトンから水酸基の付け根の炭素（δｃ６７．３）に相関が観測され、また、１位のメチンプロトンからヒドロキシ置換芳香族炭素の１つ（δｃ１４３．７）に相関が観測された。さらに、芳香族由来のプロトンから４位の炭素及びもう１つのヒドロキシ置換芳香族炭素（δｃ１４１．７）に相関が観測されること、また、この炭素と芳香族由来のプロトンとの間には芳香環メチル基の存在が観測される（図４参照）ことから、水酸基は３位、７位及び８位に導入されたものであると考えられた。
【００５４】
以上の結果から、化合物１の構造が、カラメネン−３，７，８−トリオールであることが確認された。
【００５５】
試験例１
抗酸化活性の評価
安定なフリーラジカルであるＤＰＰＨを用い、化合物１の抗酸化活性（フリーラジカル消去活性）を以下のように評価した。
【００５６】
（１）ポジティブコントロールとしてトコフェロールを用いた場合
０．１ｍＭ ＤＰＰＨエタノール溶液１ｍｌ、５０％エタノール０．８ｍｌ及び２Ｍ酢酸バッファー及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．２５ｍＭ又は０．５０ｍＭとなるように精製水で希釈したもの）を混合し、３７℃でインキュベートした後、５５０ｎｍの吸光度を測定した。
【００５７】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．５０ｍＭトコフェロールエタノール溶液を使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行った。その結果を表１に示す。
【００５８】
【表１】
【００５９】
表１の結果から、本発明の化合物１が強いＤＰＰＨラジカル消去効果を示すことがわかる。さらに、ポジティブコントロールであるトコフェロールよりも強いＤＰＰＨラジカル消去効果を有していることがわかる。
【００６０】
（２）ポジティブコントロールとしてＢＨＴ（ジブチルヒドロキシトルエン）を用いた場合
０．１ｍＭ ＤＰＰＨエタノール溶液１ｍｌ、５０％エタノール０．８ｍｌ及び２Ｍ酢酸バッファー及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．１ｍＭ、０．２５ｍＭ、０．５０ｍＭ又は１ｍＭとなるようエタノールで希釈したもの）を混合し、３７℃でインキュベートした後、５５０ｎｍの吸光度をそれぞれ３回ずつ測定した。
【００６１】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．１ｍＭ、０．２５ｍＭ、０．５０ｍＭ又は１ｍＭ ＢＨＴエタノール溶液を使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行い、次式によりＤＰＰＨラジカル消去活性（％）を求めた。
ＤＰＰＨラジカル消去活性（％）＝［（ネガティブコントロールの吸光度−試料の吸光度）／ネガティブコントロールの吸光度］×１００
その結果を図５に示す。図５に示すように、本発明の化合物１は、ＢＨＴと同等の抗酸化作用を有していることがわかる。
【００６２】
試験例２
美白評価（チロシナーゼ活性阻害評価）
マックインベイン緩衝液０．９ｍｌ、０．０３％Ｌ−チロシン水溶液及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．２５ｍＭ又は０．５０ｍＭとなるように精製水で希釈したもの）の混合液に、マッシュルーム由来チロシナーゼ溶液（溶媒：マックインベイン緩衝液）を加え、３７℃でインキュベートし、４９０ｎｍの吸光度を測定した。
【００６３】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．５０ｍＭアルブチン水溶液を試料として使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行った。その結果を表２に示す。
【００６４】
【表２】
【００６５】
表２の結果から、本発明の化合物１が強いチロシナーゼ活性阻害効果を示すことが確認された。さらに、ポジティブコントロールであるアルブチンよりも強いチロシナーゼ活性阻害効果を有していることがわかる。
【図面の簡単な説明】
【００６６】
【図１】アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮からの活性成分の単離操作を示す工程図である。
【図２】化合物１の１Ｈ ＮＭＲスペクトルを示す図である。
【図３】化合物１の１Ｈ ＮＭＲ及び１３Ｃ ＮＭＲのスペクトルデータを示す図である。
【図４】化合物１の主なＨＭＢＣ相関を示す図である。
【図５】化合物１及びＢＨＴのＤＰＰＨラジカル消去活性を示す図である。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮から得られる化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
タイハーブは、種類が非常に多く、様々な生理活性を示すため、タイでは古来より薬、食品、化粧料、香料等として用いられてきた。また近年では、アロマテラピーやエステ、健康食品等の美容又は健康分野で注目を集めている。
【０００３】
しかしながら、タイハーブの研究はほとんど進んでおらず、タイハーブに含まれる物質の多くが未だ単離同定されていないのが現状である。このことから、タイハーブには有用な新規化合物が含まれている可能性があると考えられている。
【０００４】
このようなタイハーブの１つに、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）がある。このアランギウム サルヴィフォリウムは、下痢止め、喘息患者の去痰等の薬理効果を有することが知られており、含有成分として、枝及び根から数種のアルカロイドが、地上部よりクロモン類が単離されている（非特許文献１〜４）が、樹皮に含まれる成分についての報告例はない。
【非特許文献１】Zhongcaoyao 1981, 12, 352
【非特許文献２】Indian J. Chem. 1966, 4, 457
【非特許文献３】Zhiwu Xuebao 1980, 22, 257
【非特許文献４】Asian J. Chem. 2003, 3, 1963
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮に含まれる有用な新規化合物を単離すること、及び該化合物を含有する医薬品等を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の発明者らは、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物中に新規化合物が含まれること、及びこの新規化合物がフリーラジカル消去活性等の抗酸化活性及びチロシナーゼ阻害活性を有することを見出し、さらにこれに検討を重ねることにより、本発明を完成するに至った。
【０００７】
すなわち、本発明は、以下の化合物、該化合物を有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤、並びに該化合物を含有する医薬品、化粧料及び食品組成物を提供する。
項１．一般式（Ｉ）：
【０００８】
【化１】
【０００９】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］
で表される化合物。
項２．項１に記載の化合物を有効成分として含有する抗酸化剤。
項３．項１に記載の化合物を有効成分として含有する美白剤。
項４．アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する抗酸化剤。
項５．アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する美白剤。
項６．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する医薬品。
項７．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する化粧料。
項８．項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する食品組成物。
【発明の効果】
【００１０】
本発明の一般式（Ｉ）で表される化合物は新規であり、高い抗酸化活性及びチロシナーゼ阻害活性を有するため、これを有効成分として含有する抗酸化剤及び美白剤として有用であり、医薬品、化粧料、食品組成物等に利用することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
以下、本発明について詳細に説明する。
【００１２】
本発明の化合物は、下記一般式（Ｉ）：
【００１３】
【化２】
【００１４】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］で表される化合物（以下、化合物（Ｉ）ということがある）である。
【００１５】
Ｒ１、Ｒ２及びＲ３で示される保護基としては、水酸基の保護基であれば特に限定はなく、例えば、アシル基（アセチル、プロパノイル、ベンゾイル基等）、シリル基（トリメチルシリル、トリエチルシリル、トリイソプロピルシリル、ｔｅｒｔ−ブチルジメチルシリル基等）、アルキル基（メチル、エチル、プロピル、ブチル基等）、アルケニル基（アリル、クロチル基等）、アラルキル基（ベンジル、フェネチル基等）、アルコキシメチル基（メトキシメチル基等）、スルホニル基（メタンスルホニル、ベンゼンスルホニル基等）等が挙げられる。
【００１６】
化合物（Ｉ）は、アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮を溶媒で抽出することにより単離することができる。
【００１７】
本発明において用いられるアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）は、被子植物門・双子葉植物綱・バラ亜綱・ミズキ目・ウリノキ科（Alangiaceae）・ウリノキ属（Alangium）に属し、タイ、インド等の熱帯地域に広く分布する植物である。アランギウム サルヴィフォリウムであれば、その産地は特に限定されない。
【００１８】
アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮は、そのまま抽出に供することができるが、より細かく粉砕した後、抽出に供してもよい。また、粉末にした後更に乾燥して抽出に供したり、水中で粉砕してスラリー状にして抽出に供することもできる。また、市販されている乾燥樹皮を使用することも可能である。
【００１９】
抽出溶媒としては、例えば、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等のアルコール類；１，３−ブチレングリコール、グリセリン、プロピレングリコール等のグリコール類；酢酸エチル、酢酸ブチル等のエステル類；エチルエーテル、プロピルエーテル、イソプロピルエーテル、テトラヒドロフラン、ジオキサン等のエーテル類；ジクロロメタン、クロロホルム等のハロゲン化炭化水素；アセトン、メチルエチルケトン、ジエチルケトン、シクロヘキサノン等のケトン類；ヘキサン、シクロヘキサン、石油エーテル、水等を用いることができる。これらの中で、エタノール、１，３−ブチレングリコール、水、アセトン、ジクロロメタン等が好ましく用いられる。これらの溶媒は、単独で又は２種以上を混合して用いることができる。溶媒を混合して用いる場合、各溶媒の混合比は、溶媒の種類に応じて適宜調整すればよい。
【００２０】
抽出方法については、特に限定されるものではなく、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に溶媒（例えば、エタノール）を加えた後、抽出物に含まれる活性成分の活性を失活させない程度に加温加熱する加熱抽出法や、超臨界抽出法等を適宜適用できる。また、一定量の溶媒にアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮を浸漬してバッチ処理する浸漬抽出法や連続的に溶媒を送り続ける連続抽出法等、公知の種々の抽出法を適用できる。
【００２１】
具体的な抽出方法の一例を挙げると、例えば、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に対して、その乾燥重量の０．５〜５重量倍程度、好ましくは、０．８〜２重量倍程度の抽出溶媒を加えて浸漬して加熱し、６〜１５時間程度溶媒を還流させることにより、活性成分を抽出することができる。或いは、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮に対して、その乾燥重量の０．５〜５重量倍程度、好ましくは、０．８〜２重量倍程度の抽出溶媒を加えて浸漬し、室温で１〜１４日間程度放置することにより活性成分を抽出することも可能である。勿論、溶媒の種類、溶媒量や加熱温度、加熱時間等については、活性成分を効率的に抽出できるように適宜調整すればよい。
【００２２】
上記した方法によってアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮から抽出物を得た後、通常、濾過、遠心分離等の常法によって残渣と固液分離することによって、抽出液を得ることができる。本発明では、得られた抽出液をそのまま抗酸化剤又は美白剤として用いることが可能であるが、活性が低い場合もあるため、適宜濃縮又は溶媒を留去して、エキス状や粉末状として用いることもできる。更に、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール、ジクロロメタン、クロロホルム、酢酸エチル、トルエン、ヘキサン、ベンゼン、アセトン等の有機溶媒を１種又は２種以上用いた溶媒分画操作によって、得られた抽出液から活性画分を分取することができる。更に、必要に応じて、アルミナカラムクロマトグラフィーやシリカゲルクロマトグラフィー、ゲルろ過クロマトグラフィー、イオン交換クロマトグラフィー、疎水クロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー等の適当な分離精製手段を１種若しくは２種以上組み合わせて精製することもできる。
【００２３】
なお、アランギウム サルヴィフォリウムの樹皮からの化合物（Ｉ）の単離及び同定は、具体的には実施例１の記載に従い行うことができる。
【００２４】
このように、本発明の化合物（Ｉ）は、天然物から単離及び精製することができるが、該化合物の製造方法はこれに限定されるものではない、公知の化学合成法をもとに該化合物を合成してもよいし、天然物から得られた物質を原材料として反応等の処理を施して製造することも可能である。
【００２５】
本発明の化合物（Ｉ）は、後述する試験例で示すように、ＤＰＰＨ（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl）を消去する作用を有することから、抗酸化作用を有し、抗酸化剤の有効成分として有用である。具体的には、本発明の抗酸化剤は、例えば、鎮痛、抗エイズ、アルコール中毒改善、抗アレルギー、抗狭心症、抗不整脈、抗動脈硬化、抗喘息、抗菌、抗糖尿病、解毒、抗炎症、抗高脂血症、ＤＮＡ変異抑制、抗パーキンソン病、抗乾癬、抗リウマチ、抗潰瘍、脳機能保護、細胞増殖抑制、皮膚疾患改善、肝機能賦活、降圧、免疫抑制、腎機能賦活、神経細胞保護、向知能、眼科疾患改善、放射線防御、血管賦活、抗ウイルス、傷薬、虚弱体質の改善等に有効な効果を奏することができる。
【００２６】
本発明の抗酸化剤には、化合物（Ｉ）及びアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物の少なくとも１つを用いることができる。
【００２７】
本発明の抗酸化剤中に含まれる化合物（Ｉ）の割合は、該抗酸化剤が抗酸化能を発揮する限りにおいて特に制限されない。また、化合物（Ｉ）、又はアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物だけからなるものであってもよい。化合物（Ｉ）の含有量として、具体的には、乾燥重量に換算して総量として０．００５重量％以上の割合を挙げることができる。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となる量を使用すればよい。
【００２８】
本発明の抗酸化剤は、その形状も特に制限されない。例えば、粉末状、顆粒状、錠剤状、丸剤状、乳剤状、液状、懸濁液状、濃縮エキス、乾燥エキス等を例示することができる。
【００２９】
また、本発明の化合物（Ｉ）は、後述する試験例で示すように、チロシナーゼ活性を阻害する作用を有することから、美白（色素沈着やくすみの改善）作用を有し、美白剤の有効成分として有用である。具体的には、本発明の美白剤は、日焼け後の色素沈着、しみ、そばかす、紅斑等の淡色化、くすみを目立たなくさせる等の美肌効果を奏することができる。
【００３０】
本発明の美白剤には、化合物（Ｉ）及びアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物の少なくとも１つを用いることができる。
【００３１】
本発明の美白剤中に含まれる化合物（Ｉ）の割合は、該美白剤が美白作用を発揮する限りにおいて特に制限されない。また、化合物（Ｉ）、又はアランギウム サルヴィフォリウムの樹皮の抽出物だけからなるものであってもよい。化合物（Ｉ）の含有量として、具体的には、乾燥重量に換算して総量として０．００５重量％以上の割合を挙げることができる。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となる量を使用すればよい。
【００３２】
本発明の美白剤は、その形状も特に制限されない。例えば、粉末状、顆粒状、錠剤状、丸剤状、乳剤状、液状、懸濁液状、濃縮エキス、乾燥エキス等を例示することができる。
【００３３】
本発明の化合物（Ｉ）は、前述の効果を目的として、様々な用途に適用することができる。用途として、医薬品、試薬（研究用、テストキット用）、化粧料、食品、健康食品、機能性食品、サプリメント、特定用途食品、特定健康用食品、ペットフード、ペット用サプリメント等の食品組成物が挙げられる。
【００３４】
本発明の化合物（Ｉ）を医薬品（医薬組成物）に用いる場合の摂取量は、通常、成人１人１日あたり０．０００１〜１０ｍｇ／ｋｇ程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【００３５】
本発明の化合物（Ｉ）を含む医薬組成物は、賦形剤、担体又は添加剤を含んでいてもよい。賦形剤、担体及び添加剤としては、通常使用され、かつ薬学的に許容されるものであれば特に限定されず、その種類及び組成は、適宜変更が可能である。
【００３６】
賦形剤としては、塩化ナトリウム、クエン酸ナトリウム等が挙げられ、担体としては、滅菌水、生理食塩水、及び各種緩衝液等が挙げられる。添加剤としては、粘ちょう剤、緩衝材、保存剤、防腐剤等が挙げられる。
【００３７】
医薬用組成物の剤型としては特に制限されるものではなく、必要に応じて適宜選択すればよいが、例えば、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、細粒剤、散剤等の経口剤；注射剤、坐剤、塗布剤等の非経口剤が挙げられる。
【００３８】
錠剤、カプセル剤、顆粒剤、細粒剤、散剤等の経口剤は、例えば、デンプン、乳糖、白糖、トレハロース、マンニット、カルボキシメチルセルロース、コーンスターチ、無機塩類等を用いて常法に従って製造される、これらの製剤中の本発明の化合物の配合量は特に限定されるものではなく、適宜設定することができる。この種の製剤には、結合剤、崩壊剤、界面活性剤、滑沢剤、流動性促進剤、矯味剤、着色剤、香料等を適宜使用することができる。
【００３９】
非経口剤の場合、患者の年齢、体重、疾患の程度等に応じて用量を調節し、例えば、静注、点滴静注、皮下注射、筋肉注射等によって投与する。この非経口剤は常法に従って製造され、希釈剤として一般に注射用蒸留水、生理食塩水等を用いることができる。さらに必要に応じて、殺菌剤、防腐剤、安定剤等を加えてもよい。また、この非経口剤は安定性の点から、バイアル等に充填後冷凍し、通常の凍結乾燥処理により水分を除き、使用直前に凍結乾燥物から液剤を再調製することもできる。さらに必要に応じて、等張化剤、安定剤、防腐剤、無痛化剤等を加えてもよい。その他の非経口剤の例として、外用液剤、軟膏等の塗布剤、直腸内投与のための坐剤等が挙げられ、これらも常法に従って製造される。
【００４０】
本発明の化合物を化粧料（化粧料組成物）に用いる場合、該化合物を、化粧料成分として一般に使用されている成分、例えば、界面活性剤、油分、保湿剤、皮膜形成剤、色素、香料等と任意に組み合わせて配合することにより調製することができる。その形態は特に制限されず、例えば、化粧水、クリーム、乳液、ゲル剤、エアゾール、エッセンス、パック、洗浄剤、ファンデーション、打粉、各種メーク剤（口紅、チーク等）とすることができる。
【００４１】
化粧料に配合される該化合物の配合割合は、該化合物の期待される効果が得られるのであれば特に制限されないが、通常、０．０００１〜１０重量％程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【００４２】
本発明の化合物を食品組成物に用いる場合、各種飲料や各種加工製品の原材料として本発明の化合物を飲食品に添加したり、必要に応じてデキストリン、乳糖、デンプン等の賦形剤や香料、色素等とともにペレット、錠剤、顆粒等に加工したり、またゼラチン等で被覆してカプセルに成形加工して健康食品、保健食品等の食品組成物を製造することができる。
【００４３】
食品組成物に配合される該化合物の配合割合は、該化合物の期待される効果が得られるのであれば特に制限されないが、通常、１回あたりの摂取量が０．０００１〜２０ｍｇ程度である。抽出物を用いる場合には、その中に含まれる化合物（Ｉ）が上記割合となるような量を設定すればよい。
【実施例】
【００４４】
以下、本発明の具体例（実施例）を示すが、これにより本発明が限定されるものではない。
【００４５】
実施例１
（１）アランギウム サルヴィフォリウムからの化合物の抽出及び単離
アランギウム サルヴィフォリウムからの化合物の抽出及び単離は、図１に従って行った。なお、減圧濃縮は、ロータリーエバポレーターを用いた。アランギウム サルヴィフォリウムの乾燥樹皮（株式会社ピカソ美化学研究所製）（４．５ｋｇ）をジクロロメタン（８リットル）、酢酸エチル（８リットル）及びメタノール（８リットル）により順次１２時間還流した。各可溶性画分を減圧濃縮することにより、ジクロロメタン抽出物（１３３．０ｇ）、酢酸エチル抽出物（６８．２ｇ）及びメタノール抽出物（１９６．７ｇ）を得た。ジクロロメタン抽出物をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）に付すことにより３つのフラクション（以下、Ｆｒ．とする）１〜Ｆｒ．３に分画した。Ｆｒ．２（２５．１ｇ）をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）に付すことで３つのフラクション（Ｆｒ．２．１〜２．３）に分画し、さらにＦｒ．２．２をシリカゲルカラムクロマトグラフィー（溶離剤：ジクロロメタン−アセトン）で分画することにより、化合物１（３．３ｇ）を単離した。
【００４６】
（２）化合物１の構造決定
化合物１の構造を決定する目的で、ＨＲＥＩＭＳ、ＥＩ−ＭＳ、ＩＲ、１Ｈ−ＮＭＲ及び１３Ｃ−ＮＭＲを測定した。
【００４７】
ＥＩ−ＭＳの測定には、日本電子株式会社製JEOL the Tandem MS station JMS-700を使用した。
【００４８】
ＩＲ（赤外線吸収）スペルトルの測定には、日本分光株式会社製のJASCO FT/IR-470 plus Fourier transform infrared spectrometerを使用した。
【００４９】
ＮＭＲスペクトルの測定には、JEOL FX-500(500.00 MHz, 1H; 125.65 MHz, 13C)spectrometerを使用した。ＣＤＣｌ３及びアセトン−ｄ６中のテトラメチルシラン（ＴＭＳ）を標準物質として使用した。多重度は、DEPT pulse sequenceにより決定した。
【００５０】
化合物１の物性は下記の通りである。
ＨＲＥＩＭＳ ｍ／ｚ ２５０．１５６９ （ｃａｌｃｄ ｆｏｒ Ｃ１５Ｈ２２Ｏ３，２５０．１５７０）
ＥＩ−ＭＳ ｍ／ｚ（ｒｅｌａｔｉｖｅ ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ，％） ２５０（Ｍ＋，２４），２０７（１００），１８９（３７），１７１（２２），７７（２３）
ＩＲ（νｍａｘ，ＫＢｒ，ｃｍ−１）：３１８８，２９８４，１４９８，１２２３
１Ｈ ＮＭＲスペクトルを図２に、１Ｈ ＮＭＲ及び１３Ｃ ＮＭＲのスペクトルデータ（溶媒：アセトン−ｄ６）を図３に示す。
【００５１】
ＨＲＥＩＭＳでは、ｍ／ｚ ２５０．１５６９に分子イオンピークが確認され、化合物１の分子量が２５０．１５６９であり、分子式がＣ１５Ｈ２２Ｏ３であることが示唆された。また、ｍ／ｚ ２０７（Ｃ１２Ｈ１７Ｏ３）のピークが確認され、これは４３質量単位（イソプロピル基）の消失を示すことから、化合物１にはイソプロピル基が存在することが示唆された。ＩＲスペクトルより、３１８８ｃｍ−１付近に幅広い水酸基の吸収が確認され、また、重水を添加した後に１Ｈ ＮＭＲスペクトルを測定すると、３つの水酸基由来のプロトンシグナル（δＨ３．６６、７．００及び７．１６）が消失したことから、３つの水酸基の存在が示唆された。一方、アセチル化によって３個のアセチル基の導入が確認されたことから、水酸基の数は３つであると決定した。さらに、１Ｈ ＮＭＲスペクトルに芳香環由来のプロトンのシグナル（δＨ６．７３（ｓ））が見られることから、芳香環の存在も示唆された。また、１３Ｃ ＮＭＲスペクトルでは、４つのメチル基、１つのメチレン基、５つのメチン基、及びヒドロキシ置換芳香族炭素（δＣ１４１．７及び１４３．７）を含む５つの第４級炭素の存在を示す合計１５の吸収が確認された。
【００５２】
さらに、部分構造を決定するため、２次元ＮＭＲとして、Ｈ−Ｈ ｃｏｓｙ及びＨＭＢＣを測定した。Ｈ−Ｈ ｃｏｓｙにより、部分構造ＣＨ（ＣＨ３）ＣＨ２（ＣＨ）２ＣＨ（ＣＨ３）２が示された。さらに、化合物１の分子式がＣ１５Ｈ２２Ｏ３であり、不飽和度が５であることと芳香環を持つことを考え合わせると、化合物１は双環性のセスキテルペノイドであると推測された。
【００５３】
なお、水酸基の位置については、ＨＭＢＣより、１位、４位及び１１位のメチンプロトンから水酸基の付け根の炭素（δｃ６７．３）に相関が観測され、また、１位のメチンプロトンからヒドロキシ置換芳香族炭素の１つ（δｃ１４３．７）に相関が観測された。さらに、芳香族由来のプロトンから４位の炭素及びもう１つのヒドロキシ置換芳香族炭素（δｃ１４１．７）に相関が観測されること、また、この炭素と芳香族由来のプロトンとの間には芳香環メチル基の存在が観測される（図４参照）ことから、水酸基は３位、７位及び８位に導入されたものであると考えられた。
【００５４】
以上の結果から、化合物１の構造が、カラメネン−３，７，８−トリオールであることが確認された。
【００５５】
試験例１
抗酸化活性の評価
安定なフリーラジカルであるＤＰＰＨを用い、化合物１の抗酸化活性（フリーラジカル消去活性）を以下のように評価した。
【００５６】
（１）ポジティブコントロールとしてトコフェロールを用いた場合
０．１ｍＭ ＤＰＰＨエタノール溶液１ｍｌ、５０％エタノール０．８ｍｌ及び２Ｍ酢酸バッファー及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．２５ｍＭ又は０．５０ｍＭとなるように精製水で希釈したもの）を混合し、３７℃でインキュベートした後、５５０ｎｍの吸光度を測定した。
【００５７】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．５０ｍＭトコフェロールエタノール溶液を使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行った。その結果を表１に示す。
【００５８】
【表１】
【００５９】
表１の結果から、本発明の化合物１が強いＤＰＰＨラジカル消去効果を示すことがわかる。さらに、ポジティブコントロールであるトコフェロールよりも強いＤＰＰＨラジカル消去効果を有していることがわかる。
【００６０】
（２）ポジティブコントロールとしてＢＨＴ（ジブチルヒドロキシトルエン）を用いた場合
０．１ｍＭ ＤＰＰＨエタノール溶液１ｍｌ、５０％エタノール０．８ｍｌ及び２Ｍ酢酸バッファー及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．１ｍＭ、０．２５ｍＭ、０．５０ｍＭ又は１ｍＭとなるようエタノールで希釈したもの）を混合し、３７℃でインキュベートした後、５５０ｎｍの吸光度をそれぞれ３回ずつ測定した。
【００６１】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．１ｍＭ、０．２５ｍＭ、０．５０ｍＭ又は１ｍＭ ＢＨＴエタノール溶液を使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行い、次式によりＤＰＰＨラジカル消去活性（％）を求めた。
ＤＰＰＨラジカル消去活性（％）＝［（ネガティブコントロールの吸光度−試料の吸光度）／ネガティブコントロールの吸光度］×１００
その結果を図５に示す。図５に示すように、本発明の化合物１は、ＢＨＴと同等の抗酸化作用を有していることがわかる。
【００６２】
試験例２
美白評価（チロシナーゼ活性阻害評価）
マックインベイン緩衝液０．９ｍｌ、０．０３％Ｌ−チロシン水溶液及び試料（上記実施例（１）で得られた化合物１を０．２５ｍＭ又は０．５０ｍＭとなるように精製水で希釈したもの）の混合液に、マッシュルーム由来チロシナーゼ溶液（溶媒：マックインベイン緩衝液）を加え、３７℃でインキュベートし、４９０ｎｍの吸光度を測定した。
【００６３】
ポジティブコントロールとして、化合物１の代わりに０．５０ｍＭアルブチン水溶液を試料として使用したもので同様の試験を行った。また、ネガティブコントロールとして化合物１を添加しないものについても同様の試験を行った。その結果を表２に示す。
【００６４】
【表２】
【００６５】
表２の結果から、本発明の化合物１が強いチロシナーゼ活性阻害効果を示すことが確認された。さらに、ポジティブコントロールであるアルブチンよりも強いチロシナーゼ活性阻害効果を有していることがわかる。
【図面の簡単な説明】
【００６６】
【図１】アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮からの活性成分の単離操作を示す工程図である。
【図２】化合物１の１Ｈ ＮＭＲスペクトルを示す図である。
【図３】化合物１の１Ｈ ＮＭＲ及び１３Ｃ ＮＭＲのスペクトルデータを示す図である。
【図４】化合物１の主なＨＭＢＣ相関を示す図である。
【図５】化合物１及びＢＨＴのＤＰＰＨラジカル消去活性を示す図である。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
一般式（Ｉ）：
【化１】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］
で表される新規化合物。
【請求項２】
請求項１に記載の化合物を有効成分として含有する抗酸化剤。
【請求項３】
請求項１に記載の化合物を有効成分として含有する美白剤。
【請求項４】
アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する抗酸化剤。
【請求項５】
アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する美白剤。
【請求項６】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する医薬品。
【請求項７】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する化粧料。
【請求項８】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する食品組成物。
【請求項１】
一般式（Ｉ）：
【化１】
［式中、Ｒ１、Ｒ２及びＲ３は同一又は異なって、水素原子又は保護基を示す。］
で表される新規化合物。
【請求項２】
請求項１に記載の化合物を有効成分として含有する抗酸化剤。
【請求項３】
請求項１に記載の化合物を有効成分として含有する美白剤。
【請求項４】
アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する抗酸化剤。
【請求項５】
アランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物を有効成分として含有する美白剤。
【請求項６】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する医薬品。
【請求項７】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する化粧料。
【請求項８】
請求項１に記載の化合物及びアランギウム サルヴィフォリウム（Alangium salviifolium）の樹皮の抽出物の少なくとも１つを含有する食品組成物。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２０１０−３７２９９（Ｐ２０１０−３７２９９Ａ）
【公開日】平成２２年２月１８日（２０１０．２．１８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−２０４１２８（Ｐ２００８−２０４１２８）
【出願日】平成２０年８月７日（２００８．８．７）
【出願人】（３９９０９１１２０）株式会社ピカソ美化学研究所 (29)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２２年２月１８日（２０１０．２．１８）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年８月７日（２００８．８．７）
【出願人】（３９９０９１１２０）株式会社ピカソ美化学研究所 (29)
【Ｆターム（参考）】
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