【課題】 本発明は、基板に対して斜めの長孔を設けたおろし器であって、野菜を往復させるときにおろし歯に接触している部分が内側あるいは外側に一様になびくことのないおろし器を提供することを目的とする。さらに、本発明は歯間距離及びおろし歯の高さを考慮して、さらに効率良くおろすことができるおろし器を提供することを目的とする。
【解決手段】 食材をおろすときに食材を基板の手元側と先方側の間で往復移動させながらおろすおろし器であって、基板は、Ｖ字形をなすように曲がる複数の孔と、その孔の周囲に沿って形成された複数のおろし歯を含み、Ｖ字形の曲がった頂部が手元側に向いている孔と先方側に向いている孔を含んでいる。 （もっと読む）

【解決手段】皮膚切除具は、筒体の端縁に刃先を有する刃部４と、この刃部４が取着された頭端部２から尻端部３へ向けて延設した把持柄１とを備えている。この把持柄１にあって、その頭端部２と尻端部３とを結ぶ設定軸線の周囲で複数の載置面１１，１２，１３を設定軸線の周方向へ並設し、この設定軸線に対し直交する設定直交面Ａ，Ｂにより切断されて各載置面１１，１２，１３で囲まれた正三角形状の断面内に含まれる設定円の外方に突部を設けている。また、この把持柄１にあって、その頭端部２と尻端部３とを結ぶ設定軸線の周囲で、この設定軸線に対する距離の異なる複数の載置面１１，１２，１３を設定軸線の周方向へ並設している。この各載置面１１，１２，１３は平面部を有している。
【効果】皮膚切除具を安定した状態で載置することができる。 （もっと読む）

【構成】 連結体２１の回動支持部２２がメインテーブル１の脚４に対しその延設方向回りで回動可能に支持されている。メインテーブル１の脚４及びサブテーブル９の脚は台２及び台１０（天板１３と枠体１４）の下側に回動可能に支持されて折り畳み可能に取り付けられている。サブテーブル９において天板１３が枠体１４上に着脱可能に載せられ、この枠体１４の先端連結部１９が連結体２１の載置腕部２３上に載せられる。各テーブル１，９を分離した場合にこの連結体２１を回動させてメインテーブル１の台２の下側に収納することができる。
【効果】 各テーブル１，９を分離した場合に連結体２１が台２から突出せず邪魔にならない。連結体２１の取付けが行い易くなるとともに、連結体２１の回動構造が簡単になる。各テーブル１，９を使用しない場合に嵩張らず保管や持ち運びに便利である。メインテーブル１に対するサブテーブル９の着脱が行い易くなる。 （もっと読む）