説明

Meiji Seikaファルマ株式会社により出願された特許

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【課題】異なる病害に効果を有する殺菌性化合物を混合することにより、複数の病害を同時に防除し得る薬剤を提供する。
【解決手段】次の式(1)で表される化合物またはその酸付加塩と少なくとももう1種の殺菌性化合物を含有する農園芸用殺菌性混合組成物を提供する:
【化1】


[式中、Rは、水素原子、−COR1、−COOR1(ここでR1は炭素数1〜4のアルキル基を表す)、−COCHOCHまたは−COCHOCOCHを表す。] 。 (もっと読む)


【課題】
フリージング工程を要せずに、きめの細かい滑らかな食感を有する冷菓を製造する添加剤及びそれを含有する冷菓用飲食品及びその製造方法を提供する。
【解決手段】
0.5〜5重量%のγ−ポリグルタミン酸(PGA:平均分子量は10万から500万)または0.1重量%以上、0.5重量%未満のPGAと1〜10重量%のセルロースなどの不溶性粒子を添加剤として用い、アイスミックスやゼリー状飲食品をそのまま凍結することで、フリージング工程を要せずに細かい氷結晶が得られ、滑らかな食感の冷菓を得ることができる。特に柔軟性容器に充填されたゼリー飲料とした場合は、常温もしくは冷蔵下でゼリー飲料として食すことができ、冷凍下でも流動性を有する冷菓となる。 (もっと読む)


【課題】新規抗菌剤並びにその製造法を提供すること。
【解決手段】
本発明は新規抗生物質SF2847物質を提供するものである。また本発明は、この発明化合物を生産する放線菌、SF2847株を培養し、その培養物から目的化合物を採取することを特徴とする、本発明化合物の製造法を提供するものである。さらに本発明は、本発明化合物を含有する医薬組成物を提供するものである。加えて本発明は、本発明化合物を含有する抗菌剤を提供するものである。 (もっと読む)


【課題】優れた防除効果を有する新規農園芸用殺菌剤の提供。
【解決手段】下記式:


(式中、Rは水素、Rは低級アルキル基、RはC〜C18アルキル基、あるいはRとRが一緒になって−(CH−を表し、Wは、核に置換されている1又は2個の低級アルケニル基、低級アルキニル基、C〜C10シクロアルキル基、アリール基、アリールオキシ基、またはNR、COR10、COOR11等を表わす。)で表される4−キノリノール誘導体又はその農園芸上許容される酸付加塩。 (もっと読む)


【課題】 眼血管血流障害を改善するために有効な手段、並びに眼血管血流障害に関連する疾患又は障害を治療又は予防するための組成物の提供。
【解決手段】 アントシアニン、特にカシスアントシアニンを有効成分として含有することを特徴とする眼血管血流障害改善剤。 (もっと読む)


【課題】ゼリー部分と糖皮膜を同時に形成することが可能であり、糖衣掛けされたものよりも糖皮膜が脱落し難い、糖被膜ゼリー菓子及びその製造方法を提供する。
【解決手段】砂糖、マルチトール、還元パラチノースから選択される1種及びゼラチン、ペクチン、キサンタンガム、ジェランガムから選択される1種以上に、水を加えて加熱調製したゼリー菓子生地を、型に注入して固化およびエージングする糖皮膜ゼリー菓子の製造方法およびその方法によって得られる糖皮膜ゼリー菓子。 (もっと読む)


【課題】
沈殿等を生じることなく、簡便に風味豊かなチョコレートドリンクを作ることが可能な飲用チョコレートを提供する。
【解決手段】
HLB10〜16のポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量が0.1重量%以上2.0重量%未満であり、かつHLB10〜16のポリグリセリン脂肪酸エステルとHLB1〜5の乳化剤の含有量の合計が0.1重量%を越えて2.0重量%以下である飲用チョコレートを提供することにより、分散性、乳化安定性に優れ、風味豊かなチョコレートドリンクの製造が可能となった。 (もっと読む)


【課題】ファットブルームを防止できるココアパウダー及びその製造方法を提供する。
【解決手段】ココアパウダーをカカオバターが融解する温度で、かつ1,3-ジ飽和アシル-2−不飽和アシル-グリセリンが融解する温度に保持しながら、1,3-ジ飽和アシル-2−不飽和アシル-グリセリンを2.5〜10.0重量%添加混合し、前記ココアパウダーを品温5〜25℃に冷却して得られることに特徴のあるココアパウダーの製造方法とその製造方法によって得られるファットブルームの防止されたココアパウダーを提供する。 (もっと読む)


【課題】ブルーミング現象による白化を防止できるココアパウダー及びその製造方法を提供する。
【解決手段】炭素数18以上の不飽和脂肪酸と炭素数20〜24の飽和脂肪酸からなる1,3-ジ飽和アシル-2−不飽和アシル−グリセリンを含む、白化防止ココアパウダーと、ココアパウダーをカカオバターが融解する温度にした後、品温を1,3-ジ飽和アシル-2−不飽和アシル−グリセリンが粉末結晶構造を維持できる温度に冷却して、1,3-ジ飽和アシル-2−不飽和アシル−グリセリンを0.05〜5.0重量%添加混合し、前記ココアパウダーを品温5〜25℃に冷却して得られることに特徴のあるココアパウダーの製造方法およびその製造方法によって得られるココアパウダーを提供する。 (もっと読む)


【課題】 耐熱性の増強されたチョコレート及びその製造方法を提供する。
【解決手段】ケストースを含有したチョコレート生地を成型した後、高湿度環境に曝すことを特徴とするチョコレートの製造方法であり、好ましくはケストース含有量がチョコレート生地中の糖質の50〜100重量%であり、好ましくは高湿度環境の相対湿度が68〜85%であり、好ましくは高湿度環境に曝す時間が5〜72時間である方法およびこれらの方法により製造されたチョコレート。 (もっと読む)


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