【課題】カンプトテシンを有利に得る方法の提供。
【解決手段】発酵鶏糞堆肥を施肥し、クサミズキ（Nothapodytes foetida）を栽培し、得られたクサミズキの植物体から、カンプトテシン（ＣＰＴ）を抽出することを特徴とするカンプトテシンの製造方法。 （もっと読む）

【課題】 培地中に含まれる二重結合を少なくとも二つ以上有する不飽和脂肪酸に対する共役脂肪酸への変換率が飛躍的に向上した共役脂肪酸の製造方法を得る。
【解決手段】 二重結合を少なくとも二つ以上有する不飽和脂肪酸を含有する豆乳に、共役化処理能を有するビフィドバクテリウム属細菌を接種して培養する。具体的なビフィドバクテリウム属細菌としては、ビフィドバクテリウム・ブレーべ(B. breve)、ビフィドバクテリウム・ビフィダム(B. bifidum)、ビフィドバクテリウム・インファンティス（B. infantis）、ビフィドバクテリウム・シュードカテヌラータム(B. psedocatenulatum)から選ばれる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、原料の糖化、アルコール発酵及び酢酸発酵からなる一般的な醸造酢の製造方法を用いて、原料の素材感を損なうことのない風味良好な醸造酢を製造する方法を確立することを目的とする。
【解決手段】澱粉質原料又は糖質原料を糖化及びアルコール発酵させ、次いで酢酸発酵させて酢酸を生成させる工程からなる醸造酢の製造方法において、酢酸発酵する工程に特定の成分で構成される発酵補助剤を添加することを特徴とする醸造酢の製造方法。 （もっと読む）

【課題】
脂質の胃内滞留時間を延長させる作用を有し、かつ、長期に渡って摂取可能な安全性の高い医薬、飲食品を提供すること。
【解決手段】
雲南紅茶の抽出物を有効成分とする抗脂肪性薬剤。 （もっと読む）

【課題】良好な風味を有し、保存しても野菜由来のパルプ分や乳蛋白質が凝集・沈殿を生じることのない、優れた品質安定性を有するはっ酵乳入り野菜飲料およびその製造方法を提供すること。
【解決手段】トマトジュース、トマトピューレおよびトマトペーストからなる群から選ばれたトマト加工食品素材の少なくとも１種以上を含む野菜汁と、はっ酵乳とを混合後、均質化して得られることを特徴とするはっ酵乳入り野菜飲料。 （もっと読む）

【課題】 皮膚において十分な水分量を保持することができ、皮膚の柔軟性や保湿性を維持し、化粧料に配合した場合でもベタツキ感や肌馴染み等の使用感の低下を生じさせない保湿剤を提供すること。
【解決手段】次の成分（ａ）および（ｂ）、
（ａ）カルボキシメチル−β−グルカンまたはその塩
（ｂ）乳酸菌培養液および／またはビフィズス菌培養液
を有効成分として含有することを特徴とする保湿剤。 （もっと読む）

【課題】ストローを貼付した飲料用容器の向きを調整して、ワンパックに纏められた複数の容器に貼付されているストローの向きを一定方向に揃えることが出来るストロー貼付容器の方向調節装置の提供。
【解決手段】ストロー（１）を貼付した飲料容器（２）が移動する移動装置（例えばベルトコンベア３）と、ベルトコンベア（３）の両縁部近傍に設けられて飲料容器（２）を自転せしめる第１の容器自転機構（４）及び第２の容器自転機構（５）と、移動装置（ベルトコンベア３）の両縁部に設けられ且つ移動装置（３）の移動方向に延在する案内部材（ガイド６Ａ，６Ｂ）とを有し、該案内部材（６Ａ，６Ｂ）は飲料容器（２）の自転により貼付されたストロー（１）が当接すると飲料容器（２）のそれ以上の自転を制限する様に構成されていることを特徴としている。 （もっと読む）

【課題】これまで検出が困難であった菌属又は菌群を特異的に検出でき、腸内細菌叢の全体像を把握するために有用な核酸断片を提供する。
【解決手段】腸内細菌叢を構成する細菌群を、菌属又は菌群特異的に検出するための核酸断片であって、特定の塩基配列又はそれと相補的な塩基配列からなる核酸断片。 （もっと読む）

【課題】シャーレ内で培養した微生物のコロニー数を、単色のＣＣＤカメラを利用した簡易な装置構成で、培地に対する複雑な事前処理を必要としないで、種々の形状及び近接した微生物の微細なコロニーまで精度良く短時間に計数可能なコロニーの計数方法を提供する。
【解決手段】ＣＣＤカメラ７による撮影画像を撮影画像データとして取込んで、コロニーＫの数を計数する計数画像領域１３として設定し、計数画像領域１３を中心画像領域１０と周辺画像領域１１に２分割して、それぞれの領域の画像条件に好適な異なるデータ処理手段により個別にコロニー数を算出する。また、中心画像領域１０のコロニーＫを大、小のサイズに分別して、それぞれに適したデータ処理によりコロニー数を別個に計数、加算して中心画像領域１０のコロニー数を算出する。そして、中心画像領域１０と周辺画像領域１１のコロニー数を加算して計数画像領域１３全体のコロニー数を求める。 （もっと読む）

【課題】 T細胞へ直接作用せず、抗原提示した抗原提示細胞に作用してIL-4および／またはIL-5の産生を抑制する物質のスクリーニング方法を提供すること。
【解決手段】 抗原提示細胞およびスタフィロコッカスエンテロトキシンBの存在下で、IL-4およびIL-5を産生するT細胞。さらに、このT細胞、抗原提示細胞、スタフィロコッカスエンテロトキシンB、および被験物質の共存培養下でIL-4および／またはIL-5濃度を測定し、被験物質の非存在下でのIL-4および／またはIL-5濃度の測定値と比較して、被験物質を選択することからなる、IL-4および／またはIL-5の産生を抑制する物質のスクリーニング方法。 （もっと読む）