【課題】 この発明は、餅片の一面又は両面に褪色の緩慢な焼色をもった焼餅を得ることを目的としたものである。
【解決手段】 この発明は、餅片の一面又は両面へ小片焼餅を一体的に固着したことを特徴とする焼餅により目的を達成した。 （もっと読む）