【課題】簡単な構造で以て庫内への冷気の循環供給を担保する。
【解決手段】冷蔵室１１内には、壁面にねじ止めされた棚柱４０に装着された棚受金４５で受けられた形態により棚網３０が複数段に亘って配設される一方、天井部には冷却器２６と庫内ファン２７とを備えた冷却器室２２が設けられ、冷却器室２２の手前側に設けられた吸込口２３から吸い込まれた庫内空気が冷却器２６を通過する間に生成された冷気が、奥側に設けられた吹出口２４から奥壁１１Ｂに沿って吹き出されるように循環流通することで、棚網３０に載せられた被冷却物が冷却される。奥壁１１Ｂの上部位置には、被冷却物Ｘを当てて吹出口２４を塞ぐことを規制し、かつ吹出口２４から吹き出された冷気の上下方向の流通路を確保するダクト５０が、棚柱４０Ａを固定するねじ４２で共締めされて取り付けられる。 （もっと読む）

【課題】庫内の温度異常の警報、特に保冷運転時の低温警報を的確に行うことのできる冷却庫を提供すること。
【解決手段】収納室の温度Ｔｄ１を設定冷却温度Ｔｃまで冷却する冷却運転と、冷却運転に継続して、収納室の温度を設定保冷温度Ｔｈに維持する保冷運転とを行う冷却庫において、制御装置は、収納室の温度異常の検出および警報を、冷却運転時と保冷運転時とにおいて、それぞれ個別に行う。制御装置は、特に、保冷運転時（時刻ｔ２以降）の低温警報を、収納室の温度が設定冷却温度Ｔｃから設定保冷温度近辺（Ｔｈ−２℃）に達するまでは、収納室の温度が設定冷却温度Ｔｃより所定温度低い温度で所定時間継続した場合に、および、収納室の温度が設定保冷温度近辺に達した後は、収納室の温度が設定保冷温度Ｔｈより所定温度低い温度で所定時間継続した場合に行う。 （もっと読む）

【課題】本発明は、利用者がカップを持ち上げようとした際に利用者の手又はカップがカバー部材に当たってもカバー部材が前面パネルから外れることを回避でき、利便性を向上できるディスペンサを提供することを目的とするものである。
【解決手段】本発明によるディスペンサでは、カバー部材３を前面パネル２に着脱可能に取付けるための係合部３１ａ，２２０ａ，３２ａ，２１０ａが前面パネル２及びカバー部材３に設けられており、係合部３１ａ，２２０ａ，３２ａ，２１０ａは、カバー部材３が前面パネル２に取付けられている際に、カバー部材３の下部を軸としてカバー部材３の上部を前方且つ下方へと引倒すカバー部材３の回動を許容しつつ、カバー部材３の上部を軸としてカバー部材３の下部を前方且つ上方へと引上げるカバー部材３の回動を規制するように構成されている。 （もっと読む）

【課題】ユーザに過大な負担をかけることなく定期交換部品の交換依頼を確実に行わせることができるオーガ式製氷機を提供する。
【解決手段】オーガ式製氷機１は、累積運転時間が定期交換部品の交換期限よりも短い初回警報時間である２０，０００時間に達したことを検知すると、製氷運転を継続したまま初回警報情報として「ＰＣ」表示を点滅させ、累積運転時間が中間警報時間である２０，５００時間に達したことを検知すると、中間警報情報として「ＰＣ」表示を点灯させると共に、所定の操作により再開可能な状態で製氷運転を強制停止し、累積運転時間が定期交換部品の交換期限に相当する最終警報時間である２１，０００時間に達したことを検知すると、最終警報情報として「ＰＣ」表示を再度点灯させると共に、上記所定の操作によっても再開不能な状態で製氷運転を強制停止する。 （もっと読む）

【課題】シート状の蓄冷剤をむらなく高効率で凍結することができるラックを提供する。
【解決手段】ハンガーラック４０は、シート状蓄冷剤１を二つ折りして吊り下げ可能な前後方向に延びた吊り下げ枠４６を有する略門形をなす複数の支持枠４５が、本体枠４１上に所定間隔を開けて並設された構造であって、各支持枠４５の吊り下げ部４６にはシート状蓄冷剤１が前後２つ並んで吊り下げ支持されるようになっている。吊り下げ枠４６の奥側の領域が水平姿勢の水平部４８である一方、手前側の領域が奥側に向けて下り勾配となった傾斜部４７となっている。奥側のシート状蓄冷剤１Ａは水平部４８に対して真直姿勢で吊り下げられる一方、手前側のシート状蓄冷剤１Ｂは傾斜部４７に対して、一部オーバラップしながらも奥側が下がった斜め姿勢で吊り下げられる。 （もっと読む）

【課題】除霜時間の短縮化を図る。
【解決手段】冷却運転の途中で除霜運転が行われる冷却貯蔵庫において、除霜要求信号を送出するオールデイタイマ３２と、圧縮機２６の運転状態を検知する運転状態検知部３６と、除霜要求信号が送出されて以降、圧縮機２６が停止状態にあり、かつ庫内サーミスタ３０で検知された庫内温度ｔｒが所定値に達していることを条件に除霜運転を開始する運転制御部４０とが備えられる。除霜要求信号が出され、そのタイミングが圧縮機２６の運転中であると、圧縮機２６が停止し、なおかつその後に庫内温度が所定値に達したことを待って除霜運転が開始される。除霜要求信号が出されたタイミングが、圧縮機２６が停止中のときは、庫内温度が所定値に達していることを条件に除霜運転を開始する。冷却器２２の温度が高くなったところで除霜運転が開始され、その後の除霜に要する時間が短縮される。 （もっと読む）

【課題】飲料の原料を希釈用の液体に十分に混合・溶解させた飲料の所望の温度での供給を可能にする飲料供給機及び飲料供給機を用いて飲料を供給する方法を提供することを課題とする。
【解決手段】飲料供給機１０１は、飲料を貯留するための飲料タンク６と、飲料タンク６内の飲料を冷却するための冷凍回路２０の冷却パイプ２１と、飲料タンク６内の飲料を加熱するためのヒータ装置３０と、飲料タンク６内の飲料を攪拌する攪拌羽根１１、主動磁気カップリング１２及び電動モータ１０とを備える。 （もっと読む）

【課題】冷媒の漏出発生時に該冷媒が停留しないように停止して、製氷機の安全性を確保する。
【解決手段】冷凍機構Ｅから冷媒が漏出したことを検知手段で検知した場合に、製氷部２０の下方に配設された水皿２１が製氷位置または製氷位置と除氷位置との途中にある時は、該水皿２１を前記除氷位置に姿勢変位して、製氷水タンク２２を開放させた状態で冷凍機構Ｅの運転を停止する。また、冷凍機構Ｅから冷媒が漏出したことを検知手段で検知した場合に、製氷部２０の下方に配設された水皿２１が除氷位置にある時は、該水皿２１を除氷位置に保持した状態で冷凍機構Ｅの運転を停止する。 （もっと読む）

【課題】アスコルビン酸を含有する食品を冷凍貯蔵の対象とし、当該食品を長期間安全に冷凍貯蔵し得るとともに、当該食品をその栄養価を損なわずに長期間冷凍貯蔵し得る冷凍貯蔵方法を提供する。
【解決手段】アスコルビン酸を含有する食品を、強酸性の電解生成酸性水にてグレーズ処理して、当該食品の表面に電解生成酸性水からなる薄氷層を形成し、薄氷層を形成された当該食品を急速冷凍して冷凍貯蔵する。当該食品を被覆する薄氷層は、その殺菌能に起因して、冷凍貯蔵中の当該食品を殺菌状態および／または無菌状態に保持し、また、その酸性に起因して、当該食品が含有する酵素成分であるタンパク質を変性して酵素を不活性化し、当該食品が含有するアスコルビン酸の分解を大幅に抑制する。 （もっと読む）

【課題】排水作動をさせるときに、水位検知容器内から蒸気発生容器に流入する水が高温の加熱棒に接触して大きな破裂音が発生しないようにする。
【解決手段】蒸気発生装置２０は、所定量の水を貯えて蒸気を発生させる蒸気発生容器２１と、蒸気発生容器２１の外周に巻回された誘導加熱コイル２７と、蒸気発生容器２１内に収容されて誘導加熱コイル２７に高周波電流を供給することで発熱する加熱体３０と、蒸気発生容器２１の側面下部にて加熱体３０の下端部と対向する位置に形成した連通口２１ｄに連通管４１を介して連通接続されて内蔵する水位センサ４２により蒸気発生容器２１内の水位を検知するための水位検知容器４０とを備え、加熱体３０の加熱棒３２を連通口２１ｄと対向する位置に配置しないようにし、連通口２１ｄと対向する位置の左右両側の加熱棒３２’の長さを他の加熱棒３２より短くした。 （もっと読む）