説明

北沢産業株式会社により出願された特許

1 - 3 / 3


【課題】本発明は、食器等洗浄機の洗浄方法に関し、従来の食器等洗浄機においては、すすぎ水を最大コンベア速度に合わせた水量にしてそのまま低速のコンベアにも適用し、すすぎ水を無駄に使用していたことが課題であって、それを解決することである。
【解決手段】洗浄対象物をコンベアで搬送しながら、順に前記洗浄対象物を洗剤及び洗浄水で洗浄する洗浄工程とその後にすすぎ水で前記洗浄対象物のすすぎを行うすすぎ工程とでなる食器等洗浄機の洗浄方法において、前記コンベアの搬送速度の変化と前記すすぎ工程でのすすぎ水量の変化とを、比例するように連動させた食器等洗浄機の洗浄方法とする。 (もっと読む)


【課題】洗浄音を低減させ、水の消費量を抑え、耐久性を向上させると共に、洗浄能力の高い調理鍋の洗浄装置を提供する。
【解決手段】調理鍋12の内側面を洗浄してから仕上げ濯ぎを行う調理鍋の洗浄装置11であって、調理鍋12を垂直に位置させて保持する保持部13と、洗浄水を貯留する洗浄タンク14と、該洗浄タンク14と配管31を介して連通する洗浄ポンプ15と、該洗浄ポンプ15から洗浄水が所定圧力で送出される洗浄ノズルパイプ16と、該洗浄ノズルパイプ16に設けられ、洗浄水を調理鍋12に向けて噴射する洗浄ノズル17と、電磁弁と、該電磁弁を介して仕上げ濯ぎ水が送出される仕上げ濯ぎノズルパイプと、該仕上げ濯ぎノズルパイプに設けられ、仕上げ濯ぎ水を調理鍋12に向けて噴射する仕上げ濯ぎノズルとを備え、当該洗浄タンク14内の洗浄水が繰り返し循環使用される構成の調理鍋の洗浄装置11である。 (もっと読む)


【課題】 バーナーの燃焼による熱が庫外に逃げないように構成して、熱効率を向上させたスチームコンベクションオーブン等の燃焼装置を提供する。
【解決手段】 ガス20の配管21が接続された電磁弁12と、該電磁弁12に作動信号を送出するコントロールボックス13と、前記電磁弁12内の減圧装置14で無圧状態に減圧したガス20が送出されると共に、該ガス20と空気31とを混合する混合管15と、前記電磁弁12内のガス20を前記混合管15に吸引するファン16と、前記混合管15から送出されるガス20を燃焼するバーナー17と、該バーナー17の近傍に設けられる着火用のスパークロッド18と、前記バーナー17で熱せられた空気が流通すると共に、オーブン等の庫内34に設置される熱交換器19とを備え、前記バーナー17は、前記熱交換器19の内部に設けられる燃焼装置11である。 (もっと読む)


1 - 3 / 3