【課題】ＧＳＥの鳥インフルエンザウイルスに対する不活化効果を明らかにする。
【解決手段】グレープフルーツ種子抽出液（以下、ＧＳＥと略す。）を水に溶かし、フィチン酸を加えた上で、醸造用アルコールを加えてなるウイルス不活化剤であって、鳥インフルエンザウイルスに対して不活化効果を有する。ＧＳＥが０．０８W/W ％、フィチン酸が０．０５W/W ％、醸造用アルコールが５８．８W/W ％、残りが水とする。ペーハー（ｐＨ）が５．８ないし６．４となるように調整される。本発明に係るウイルス不活化剤の製造方法は、ＧＳＥを水に溶かし、フィチン酸を加えて乳化し、９５度の醸造用アルコールを加えてなる。 （もっと読む）

【課題】ＧＳＥのノロウイルスに対する不活化効果を明らかにし、ノロウイルスの不活化に適切な除菌液を提供する。
【解決手段】グレープフルーツ種子抽出液（以下、ＧＳＥと略す。）を水に溶かし、フィチン酸を加えた上で、醸造用アルコールを加えてなる除菌液であって、カリシウイルスに対して不活化効果を有する。ＧＳＥが０．０８W/W ％、フィチン酸が０．０５W/W ％、醸造用アルコールが５８．８W/W ％、残りが水とする。ペーハー（ｐＨ）が５．８ないし６．４となるように調整される。本発明に係る除菌液の製造方法は、カリシウイルスに対して不活化効果を有する除菌液の製造方法であって、ＧＳＥを水に溶かし、フィチン酸を加えて乳化し、９５度の醸造用アルコールを加えてなる。 （もっと読む）