【課題】テトラヒメナから得られ、商業的に価値ある多不飽和脂肪酸（いわゆるＰＵＦＡ：多不飽和脂肪酸）の生合成に関与する繊毛虫特異的Δ−６−デサチュラーゼをコードする、核酸（群）の提供。
【解決手段】Δ−６−不飽和脂肪酸、特に、γ−リノレン酸（ＧＬＡ）の産生増加を目的とした、繊毛虫、好ましくはテトラヒメナ、特にテトラヒメナ・サーモフィラでの過度に発現するための核酸。 （もっと読む）

本発明は、ヤブレツボカビ目の微生物をナトリウム塩及び塩化物を添加せずに、総塩含量が３．５ｇ／Ｌ未満（海水塩含量の１０％未満に相当）である低塩培地において培養し、ＰＵＦＡを微生物及び／または培地から単離する前記微生物を培養するための最適化方法に関する。本発明は特に、総塩含量を実質的に低減させた、特にＮａＣｌ含量を著しく低減させた新規な最適化培地に関する。ＰＵＦＡの産生は、Ｎａ^＋イオンとＣｌ⁻イオンの全重量比が１．７５ｇ／Ｌを越えない培地組成として各種塩の新規組合せを用いることにより実質的に改善され、十分に簡素化され得る。更に、培地は好ましくは添加したナトリウム塩及び塩化物を全く含まず、塩を含有する廃水により生ずる環境ダメージを防止するのを助ける。 （もっと読む）

本発明は、ヤブレツボカビ（Ｔｈｒａｕｓｔｏｃｈｙｔｒｉａｌｅｓ）目の微生物を炭酸カルシウムを用いてｐＨ安定化されており、３〜１５ｇ／ＬのＣａＣＯ_３を含む発酵培地において培養し、その後ＰＵＦＡを微生物及び／または培地から単離することによるＰＵＦＡを産生するための最適方法に関する。本発明は特に、異なるＣａＣＯ_３含量を有する新規な最適化培地に関する。適当量のＣａＣＯ_３を使用することにより、この方法はｐＨをコントロールすることなくヤブレツボカビ微生物を発酵させることができるように発酵中かなり簡素化され得、大量のＤＨＡをバイオマス中の高い油含量で得ることができ、これによりＰＵＦＡ産生が実質的に改良され、かなり簡素化される。 （もっと読む）