【課題】一般の店舗では、生鮮食品等の場合鮮度保持時間内で商品を売切ってしまいたいがその後に同じ店舗で他の商品を扱う事は、臭気等室内環境上の制約により商品構成が限られてしまい、やむなくある程度の鮮度を犠牲にしながら営業時間を調整していた。
【解決手段】店舗ビルの店舗形式にコンテナー型店舗を取込みそれを容易に移動を可能とするコンテナークレーン形式の搬出入機械システムを備える事で、消費形態に合わせ１日数回店舗そのものの変更が可能とする事で、前業態による室内環境上の制約が発生しない店舗ビルとなり、鮮度内で売り切ってもすぐに他の店舗に入替え、常に鮮度の高い商品構成が特徴となるようなマーケットシステムを構築する事で解決可能である。 （もっと読む）