【課題】本発明は、安全で、且つ優れた組成物、特に抗酸化作用等を有する組成物を提供することを主な目的とする。
【解決手段】単離したレスベラトロール−４’−Ｏ−β−Ｄ−グルコピラノシドを含む、Ｓｉｒｔ１活性化剤、並びにＭｎＳＯＤ活性化剤、及び単離したレスベラトロール−４’−Ｏ−β−Ｄ−グルコピラノシドを含む組成物、並びに抗酸化組成物を提供すること。 （もっと読む）

【課題】 微生物を用いることにより、ＤＨＡを構成脂肪酸とする、ＤＨＡ結合型ホスファチジルセリンを簡便に製造する方法を提供すること。
【解決手段】 炭素源を含む培地でドコサヘキサエン酸生産能を有する微生物を増殖させる工程、及び増殖させた前記微生物を、炭素源を含まない液体培地中で更に振盪培養する工程を含む、ドコサヘキサエン酸結合型ホスファチジルセリンを製造する方法であって、
振盪培養が培養容器中で行われ、上記容器の容量と上記液体培地の容量との比率が２０：１〜５：１である、ドコサヘキサエン酸結合型ホスファチジルセリンを製造する方法。 （もっと読む）

【課題】サプリメントとして利用され得る抗肥満作用を有する組成物を提供する。
【解決手段】動物の肥満を防ぐための組成物であって、低分子多糖類を含み、該組成物は、該動物が摂取する食品または飼料と該低分子多糖類との重量比が１：１３０〜２０：８０の割合になるように該食品または飼料とともに摂取され、該低分子多糖類が約１６個のＤ−グルコースからなり、かつ約６個のＤ−グルコースのホモグルコース鎖を単位とする螺旋構造をもつ組成物を提供する。好ましくは、この組成物は、さらにヒスチジン、カツオ抽出物または食物繊維を含む。 （もっと読む）

【課題】包摂効率を改善する包摂補助剤およびそれを用いた包摂度の高い包摂方法を提供する。
【解決手段】
臭い成分または苦味成分の臭いまたは苦味をなくす方法であって、臭い成分または苦味成分を含む組成物と低分子多糖類との第１の混合物を得る工程、および該第１の混合物とγ−シクロデキストリンとの第２の混合物を得る工程を包含し、ここで、該低分子多糖類が、約１６個のＤ−グルコースからなり、約６個のＤ−グルコースのホモグルコース鎖を単位とする螺旋構造をもつ、方法。 （もっと読む）

【課題】安価で副作用のない安全なプロトン（H+,K+ATPase）阻害活性を有する組成物を提供。
【解決手段】牡蠣の抽出物中に副作用がなく安全なプロトン（H+,K+ATPase）阻害剤が含まれていることを見出した。胃酸分泌を抑制するための薬学的組成物・飲食用組成物の有効成分として利用可能であり、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、吻合部潰瘍、Zollinger-Ellison症候群、逆流性食道炎などの過剰な胃酸分泌に関連する疾患の処置または予防のための、薬学的組成物・飲食用組成物の有効成分としても利用可能である。 （もっと読む）

【課題】天然の供給源から簡便に調製することが可能な、新規のカンナビノイド受容体のインバースアゴニストおよびアンタゴニストの提供。
【解決手段】カンナビノイド受容体ＣＢ１のインバースアゴニストおよびカンナビノイド受容体ＣＢ２のアンタゴニストであるエイコサペンタエン酸モノグリセロールを含有する、カンナビノイド、CB1およびCB2受容体関連疾患の治療および／または予防のための薬学的組成物。また、該エイコサペンタエン酸モノグリセロールを含有する、魚油由来の画分を含有する、カンナビノイド、CB1およびCB2受容体関連疾患の治療および／または予防のための飲食用組成物。 （もっと読む）

【課題】経済的に、純度が高く品位の良好な高度不飽和脂肪酸誘導体を得る。
【解決手段】脂肪酸の誘導体の混合物を銀塩の水溶液と接触せしめ、高度不飽和脂肪酸誘導体を取得する方法において、上記銀塩水溶液を繰り返し使用して上記方法を行うにあたり、上記銀塩水溶液中の遊離脂肪酸含量を、銀１ｇ当り０．２ｍｅｑ以下とする。 （もっと読む）

【課題】天然の供給源から簡便に調製することが可能なＥＰ４受容体アゴニストを提供すること、および新規のＥＰ４受容体アゴニストを提供すること、本発明の課題とする。
【解決手段】イカリン脂質抽出物、カツオ心筋リン脂質抽出物およびアミエビリン脂質抽出物が、ＥＰ４受容体アゴニストを含有すること、そして、１４−ヒドロキシドコサヘキサエン酸がＥＰ４受容体アゴニスト活性を有することを見出すことによって、上記課題が達成された。また、本発明は、イカリン脂質抽出物、カツオ心筋リン脂質抽出物もしくはアミエビリン脂質抽出物、または、１４−ヒドロキシドコサヘキサエン酸を含有する、ＥＰ４受容体関連疾患の治療および／または予防のための薬学的組成物および飲食用組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】グリコーゲンの製造方法の提供。
【解決手段】糖質原料を酸性条件下で加熱する。糖質原料は、多糖またはオリゴ糖、あるいは、田七人参、玄南文三七、高麗人参、小麦粉、大豆、きな粉、シイタケ、およびコーヒー抽出残渣からなる群から選択される植物素材。このグリコーゲンは、１０，０００以下の分子量をもつ分子を含み、［α］_Ｄ＋１９７゜の比旋光度、ならびに^１Ｈ ＮＭＲスペクトルにおける５．３７ｐｐｍおよび４．９５〜５．３３ｐｐｍのアノメリックプロトンピークを有する。 （もっと読む）

【課題】所望されない有機溶媒の混入の少ない高純度なリン脂質の製造方法、および、その方法によって得られた高純度リン脂質含有組成物を提供することを、本発明の課題とする。
【解決手段】高純度のリン脂質を製造する方法であって、（ａ）油脂成分と極性の低い有機溶媒を混合する工程；（ｂ）該混合物をシリカゲルに添加する工程；および（ｃ）極性の低い有機溶媒を用いて、シリカゲルからリン脂質を溶出する工程、を包含する方法を提供することによって、本発明の課題は、解決された。 （もっと読む）