株式会社アルファにより出願された特許
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調理用補助具
【課題】片手しか使えない人にとっても、食材を確実かつ安定して保持し、手を添えなくても、片手に持った包丁で食材の切断や皮剥きができる、安全で簡便な調理用の補助具を提供する。
【解決手段】扁平な六面体からなる補助具本体の一辺に沿った中央部分に、この補助具本体の高さのおよそ半分の深さの第一凹溝と第二凹溝をそれぞれが直角に交差するように凹設し、一方の第二凹溝の上縁角部は、長さ方向両側に、上方に向かって広がるように切欠して円筒体保持部を形成し、上記第一凹溝と第二凹溝が交差する中心の四つの上縁角部は、上方に向かって広がる曲面状に切欠して第一曲面体保持部を形成して調理用補助具を構成した。さらに、上記第一凹溝と第二凹溝が交差する中心の平面部分には、上記曲面より小さい曲面状に切欠して第二曲面体保持部を形成した。そして、上記補助具本体の平面視が正方形となるようにした。
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