【課題】ルイボスティーの抽出エキスとルイボスティー茶葉を用いて、ティーバッグへの充填が容易で、見栄え、取扱い性の優れたティーバッグ製品を製造することができ、しかもティーバッグ製品の保存、輸送中に抽出エキスの粉がティーバッグの外に漏れ出るなどの欠点がなく、さらにルイボスティー茶葉の有効利用が図られるルイボスティー製品を提供する。
【解決手段】（Ａ）ルイボスティー茶葉、および／または、ルイボスティー茶葉抽出残渣と、（Ｂ）ルイボスティー茶葉の抽出液とを混合し、浸漬処理したものを凍結乾燥または真空乾燥することを特徴とするルイボスティー製品の製造方法。 （もっと読む）