本発明は、ｉｎ ｓｉｔｕハイブリダイゼーションによる、飲料腐敗性微生物の特異的な迅速検出方法に関する。本発明はまた、この検出方法の過程で用いる特異的なオリゴヌクレオチドプローブ、およびこれらオリゴヌクレオチドプローブを含むキットにも関する。 （もっと読む）