説明

カーエムべー プロドゥクツィオーンス アーゲーにより出願された特許

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本発明は、物体10、特にチョコレート製品の製造に用いる型を、レール1に沿って移動するキャリッジ2.1〜2.4に連結された少なくとも3つのアーム3.1〜3.5に装着された把持装置6を用いて処理及び/又は搬送する装置を提供することを目的としている。そのため把持装置6には少なくとも3つのアーム3.1〜3.3が連結され、それぞれのアームは、他のアームから独立した独自の連結点5、7、29により把持装置6と連結されている。
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本発明は、例えば、チョコレートの注入又はデコレーション用機械のような、菓子製品の製造及び/又は修正に用いる食品又は化学工業における加工手段を移動させる装置であって、加工手段(3)の少なくとも一方向(X、Y、Z)へ移動が直線状駆動機構(5、8、15)により実行されることを特徴とする。
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本発明は、制御部の設定に基づいて、食品及び/又は化学品としての自由に成形できる対象物(3)に、装置(6)の塗布ヘッド(7)からの成形可能な塊状物(11)を所望のデザインに応じて塗布する方法であって、対象物(3)の画像又は写真が生成されて処理装置(5)に読込まれ、次いで塊状物(11)を塗布すべき輪郭(9.1、9.2)がなぞられて、そのデータが塗布ヘッド(7)の制御部に伝送されることを特徴とする。
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本発明は、ダイプレート(1)に装着された、下型内(4)に降下可能な少なくとも1つの上型(2)を有する、特にプラリーネなどの菓子の製造装置であって、ダイプレート(1)は可撓的に配置されている。
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