説明

小豆島ヘルシーランド株式会社により出願された特許

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【課題】オリーブ果実及びオリーブ葉から得られるオリーブ抽出油の製造方法、該製造方法で製造されたオリーブ抽出油並びにオリーブ果実及びオリーブ葉から得られるオリーブ抽出油におけるオリーブ葉に由来する青臭さを低減させる方法を提供する。
【解決手段】a)オリーブ果実、及び
b)前記オリーブ果実との合計質量に基き、5質量%を超え且つ30質量%以下となる量のオリーブ葉を共存下で一緒に、
乳酸発酵させた後に粉砕するか、粉砕中に乳酸発酵させるか、又は、粉砕後に乳酸発酵させる発酵工程と、
得られたペースト状物から油分を抽出する抽出工程とを含む、
オリーブ抽出油の製造方法。 (もっと読む)


【課題】紫外線によるメラニンの生成を抑制して透明感のある肌を維持する効果(美白)に優れ、しわ・たるみの防止に優れ且つ乾燥を防いで肌荒れを防止し、肌の弾力性を保ち、しっとりと潤いある素肌を維持する効果に優れる化粧料を提供する。
【解決手段】凍結されたオリーブ果実粕の粉砕物より抽出されたオリーブ果実抽出物と、1,3−ブチレングリコールと、水とを含むオリーブ果実エキスを配合したことを特徴とする化粧料であって、
前記オリーブ果実抽出物は、ポリフェノールとして、チロソール及びヒドロキシチロソールを含有することを特徴とする化粧料に関する。 (もっと読む)


【課題】オリーブ果実エキス、該エキスを配合してなるヒト白血球エラスターゼ阻害剤及びオリーブ果実エキスの製造方法を提供する。
【解決手段】本発明は、凍結後に粉砕されたオリーブ果実粕より抽出されたオリーブ果実抽出物と、1,3−ブチレングリコールと、水とを含むオリーブ果実エキスであって、
前記オリーブ果実抽出物は、ポリフェノールとして、チロソール及びヒドロキシチロソールを含有することを特徴とするオリーブ果実エキスに関する。 (もっと読む)


【課題】美味しくかつ優れた生理活性を奏するオリーブ薬膳酒の製造方法を提供すること。
【解決手段】搾油されたオリーブ果実、所望により該搾油されたオリーブ果実に加えてオリーブの枝及び/又は葉を、アルコール度数20ないし30の蒸留酒100質量部に対して5質量部ないし10質量部浸漬することを特徴とするオリーブ薬膳酒の製造方法。さらに前記オリーブ薬膳酒の製造において、桂皮、冬中夏草、レモングラス、グァバ、人参、レモンバーム、タイソウ、クコの実、竜眼肉及びラカンカからなる群から選ばれる少なくとも一種の材料を前記蒸留酒に浸漬することを特徴とするオリーブ薬膳酒の製造方法。 (もっと読む)


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