【課題】本発明は、卵白から９８％という高純度を有するアビジンを調製するためのプロセスを提供する。
【解決手段】本発明のプロセスは、緩衝液とともにホモジナイズした卵白を凍結乾燥し、続いて、凍結乾燥した材料を陽イオン交換体と２０℃〜３０℃の温度範囲で１時間平衡化し；この混合物を濾過して、濾液およびマトリクス残渣を得；このマトリクスを緩衝液で２回洗浄し；この洗浄物を分離して、洗浄したマトリクスを得；緩衝液中の０．０１Ｍ色素を洗浄したマトリクスに添加し；周囲温度で１時間平衡化し；上清を分離し；酢酸を上清に加え、この溶液が脱色されて、純粋なアビジンが得られるまで、透析する工程を包含する。 （もっと読む）

本発明は、卵白から９８％という高純度を有するアビジンを調製するためのプロセスを提供し、このプロセスは、緩衝液とともにホモジナイズした卵白を凍結乾燥し、続いて、凍結乾燥した材料を陽イオン交換体と２０℃〜３０℃の温度範囲で１時間平衡化し；この混合物を濾過して、濾液およびマトリクス残渣を得；このマトリクスを緩衝液で２回洗浄し；この洗浄物を分離して、洗浄したマトリクスを得；緩衝液中の０．０１Ｍ色素を洗浄したマトリクスに添加し；周囲温度で１時間平衡化し；上清を分離し；酢酸を上清に加え、この溶液が脱色されて、純粋なアビジンが得られるまで、透析する工程を包含する。 （もっと読む）