【課題】 使用中に短時間のうちに水で膨潤して軟化し対象物を掬うときに食事用器具にかかる力で食事用器具が曲がってしまい使用不能となることのない、かつ食感に優れた、可食の食事用器具を提供しようとする。
【解決手段】 食品との接触部と柄部を備える食事用器具であって、澱粉粉末の比率が５０重量％以上である食品原料粉が水で解かれてなる生地が焼成されてなり、みかけ密度が０．１〜０．４ｇ／ｃｍ^３である食事用器具である。前記生地は、１００重量部の水に対して７０〜１５０重量部の前記食品原料粉を含み得る。
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