【課題】 ソフトカプセル用皮膜組成物、ソフトカプセル及びその製造方法において、非動物性原料由来の組成物であってソフトカプセル製造時に破断等が生じ難く、さらに良好な接着性を有すること。
【解決手段】 水と澱粉とネイティブ型ジェランガムとが混合されてなり、ネイティブ型ジェランガムの含有量をＧとすると、５重量％＜Ｇ≦９重量％の範囲内でネイティブ型ジェランガムが混合されているソフトカプセル用皮膜組成物を採用する。また、このソフトカプセル用皮膜組成物を皮膜３とし、流動内容物２を充填又は被包して封入し、ソフトカプセル１とする。 （もっと読む）