本発明は、ペラルゴニウム属の植物体、特に根の成分抽出の方法に関する。上記方法は、水および炭素原子を少なくとも３つ含む少なくとも１つの一価アルコールと、水および少なくとも１つの多価アルコールと、水および少なくとも１つの無機酸、有機酸、一塩基酸または多塩基酸またはそれらの誘導体と、少なくとも１つの植物油と、二酸化炭素とからなる群より選択される、エタノールを含まない溶媒またはエタノールを含まない溶媒の混合物を用いる手段により植物の成分抽出を行うことを特徴とする。 （もっと読む）