【課題】培養基（菌床）の主原料として、コーヒー抽出滓を使用するキノコの人工栽培方法、及びマンネンタケ培養後の培養基から分離・濃縮するガノデリン酸類の製造方法の提供。
【解決手段】培養基主原料としてコーヒー抽出滓を用い、栄養素として米糠を添加し、培養基を、１２１℃、９０分相当の高温加熱殺菌処理し、マンネンタケを４０日以上培養し子実体を収穫する人工栽培方法及び子実体を収穫した後の培養基からガノデリン酸類を分離又は濃縮する製造方法。 （もっと読む）

【課題】桃の木を原木（廃木）を菌床とするマンネンタケの人工栽培方法及び得られるマンネンタケの利用方法の提供。
【解決手段】菌床として桃の切断原木を用い、下記（１）〜（４）の栽培工程にてマンネンタケ子実体を得これを浴剤として浴槽に漬けるマンネンタケの人工栽培方法及び利用方法。（１）切断原木を、十分な水と共に１００℃以上で加熱処理する工程、（２）加熱処理済み切断原木を耐熱性の袋に封入して、耐熱性芽胞菌を死滅させるのに十分な条件で加熱殺菌処理する工程、（３）殺菌済原木に、マンネンタケの種菌を接種する工程、（４）種菌を接種した原木を、暗黒下、２０〜２５℃で１２０〜１５０日間培養する工程。 （もっと読む）