本発明は、栄養補助食品、機能性食品、臨床用栄養剤組成物及び／又は非医療用途分野における化粧品を製造するための、リポ酸を含有するシクロデキストリン複合体の使用に関するものである。前記複合体は、一連の無置換α−、β−及びγ−シクロデキストリンのうちの少なくとも１種と、一連のα−リポ酸ラセミ体、ジヒドロリポ酸ラセミ体及びそれらの誘導体のうちの少なくとも１種とからなる。前記複合体は、少なくとも２０重量％のシクロデキストリン成分、好ましくは食品品質のシクロデキストリン成分を含み、水及び複合体製造の際の反応生成物及び副反応生成物を含んでもよく、特にα−デキストリンが使用される。シクロデキストリン／（ジヒドロ）リポ酸複合体は、好ましくは、他の生理活性成分、香料及び／又はテクスチャライズ剤、及び標準的な製剤補助剤と組み合わせて、細胞保護及び／又は消炎及び／又は抗侵害受容（鎮痛）特性及び／又はラジカルの生成を阻害する性質を有する薬剤から、炎症性疾患性の症状、特に関節炎、肝機能の悪化及び特にアルコール中毒、知覚異常及び神経障害の予防及び／又は治療のための薬剤を製造するのに使用することができる。前記複合体は、また人体や脳のエネルギー代謝を強化するための薬剤、持久力、能力、注意力、集中力、記憶を増加させるための薬剤、２型糖尿病を予防及び／又は治療する薬剤から、筋肉細胞及び／又は脂肪細胞中でグルコース代謝及び／又はグルコース輸送を刺激するための薬剤を製造するために使用される。また、特に少なくとも部分的に角質化した人体の部分の手入れに使用される。 （もっと読む）