【課題】レストランまたは食堂等の飲食料店、あるいは一般家庭において、一旦ボトル等の容器を開封して、飲みきれずに残したワインや酒等の飲料品の容器内に、エアゾール缶内に充填された窒素ガスを噴射して蓋をして密封することにより、または、一般家庭において、食べ残したり、多く作りすぎて残った料理品等の食料品を容器に入れて、該容器内にエアゾール缶内に充填された窒素ガスを噴射して蓋をして密封することにより、ワインや酒等の飲料物、あるいは料理品等の食料品の酸化を防止し、風味、鮮度を保持することができる窒素ガスを充填したエアゾールを提供する。
【解決手段】ディップチューブを備えていないエアゾール缶２内に、噴射剤と酸化防止剤を兼ねる窒素ガス１を充填する。 （もっと読む）