【課題】 プレバイオティックスとしての植物抽出物の使用及び当該植物抽出物を含有する組成物及び食品を提供する。
【解決手段】 本発明では、ヒトの健康増進に使用される栄養補充食品、機能性食品／飲料、食品添加物及び薬剤の製造目的のために、植物抽出物としてザクロ抽出物を様々な他の成分と併用する。他の成分はプロバイオティック成分であり、これは、抽出物の生物活性成分と相乗効果を発揮できる。 （もっと読む）

【課題】 加水分解又は分解を受けることが無く、しかも、投与されるべき微生物により完全に吸収される、経口投与に適した新規な免疫賦活剤を提供する。
【解決手段】 本発明の水産養殖用の経口投与免疫製品は、マイクロカプセル化サイトカインと、サイトカインを保護するための腸溶性保護ポリマーからなる。サイトカインは魚、貝又は甲殻類のサイトカインであり、好ましくは、宿主微生物に過剰に発現する腫瘍壊死因子α（ＴＮＦα）のような組換サイトカインである。 （もっと読む）

【課題】 従来技術に関連する問題点を解決し、そして、ザクロ抽出物及び当該ザクロ抽出物を含有する栄養製品を提供する。
【解決手段】 本発明の新規なザクロ抽出物は、水溶性食物繊維を併用又は併用せず、如何なる種類の有機溶媒も含有せず、冷水に高い濃度で溶解可能であり、糖類含量は極めて低く、特にプニカラギンを標準化する。更に、本発明の新規なザクロ抽出物は、心臓血管系疾患、動脈内へのプラーク堆積、動脈性高血圧症及びメタボリック症候群の予防及び治療のためのプニカラギン源として使用されるべき高抗酸化能力を有する栄養製品を提供するために食品及び飲料に添加される。 （もっと読む）

【課題】 従来技術に関連する問題点を解決する。
【解決手段】 本発明は、ヒドロキシチロソル高含有組成物の栄養供給により、心臓血管系疾患、動脈内へのプラーク堆積、動脈性高血圧症及びメタボリック症候群の予防及び治療用のヒドロキシチロソル源として使用される、抗酸化剤能力が高められた、栄養製品、特に、食料品（即ち、栄養強化食用油及び栄養強化食用油含有製品）及び栄養補助食品（即ち、栄養強化食用油を含有するソフトジェルカプセル）に関する。 （もっと読む）

【課題】 有機極性溶剤を使用せずに、オリーブからヒドロキティロソルを含む抽出物を溶離する方法を提供する。
【解決手段】 本発明のオリーブからヒドロキティロソルを含有する抽出物を生成する方法は、（ａ）水中で前記出発材料を酸性加水分解するステップと、前記加水分解ステップは、温度は、７０℃−１４０℃であり、ゲージ圧は、２０ｐｓｉまであり、ｐＨは、１．０−６．０であり、（ｂ）前記（ａ）ステップの加水分解水溶液から懸濁した固体を除去するステップと、前記ステップにより、分離した水溶液を確保し、（ｃ）前記（ｂ）ステップで得た水溶液（Ａ）を、第１のクロマトグラフィ・カラムに入れるステップと、前記第１のクロマトグラフィ・カラム内の樹脂は、酸で活性化した陰イオン交換樹脂から選択され、（ｄ）前記クロマトグラフィ・樹脂上に残った生成物を、水で溶離するステップとを有する。 （もっと読む）