本発明は、マイクロ波の１又は複数のパルスを少なくとも７秒間照射することによって、１又は複数の食品貯蔵寿命を延長する方法を含む。本発明はまた、食品中の病原体を減少させるために使うこともできる。１又は複数の食品を容器にパッケージし、密閉して、保管してもよい。 （もっと読む）