本発明は、製品それぞれ１００ｇについて、カルシウムおよびビタミンＤを以下の量、
‐少なくとも３２０ｍｇのカルシウムおよび少なくとも４μｇのビタミンＤ、または
‐１５０ｍｇ≦カルシウム＜４００ｍｇおよび４μｇ≦ビタミンＤ、または
‐２７５ｍｇ≦カルシウムおよび１．６μｇ≦ビタミンＤ＜４μｇ、または
‐１５０ｍｇ≦カルシウム＜２７５ｍｇおよび３．０５μｇ≦ビタミンＤ＜４μｇ
を含むことで特徴づけられる、殺菌されおよび発酵された乳製品に関する。 （もっと読む）