【課題】効率的に高熱調理領域を形成することができる加熱調理板を提供する。
【解決手段】 熱源の上方に配置される調理面が平坦な平板状の加熱調理板５であって、熱源に対応した裏面側の一部が凹凸状に形成され、その凹部の肉厚が他の部分よりも薄く形成され、前記凹凸部２５に対応する表面側の調理面が周辺の調理領域５Ｂに比べて高熱用調理領域５Ａとし、さらに、凹凸部２５の周囲を囲む囲い壁２８を配置し、熱源からの輻射熱を凹凸部２５に効率的に輻射するようにし、省エネ型の加熱調理板およびそれを装備した加熱調理器を提供する。 （もっと読む）

【課題】カーボンランプヒータの取付けが容易であると共に、ヒータ線と外部電源回路とを確実に接続できるカーボンランプヒータの取付装置と、その取付装置にヒータがセットされたヒータユニットと、そのヒータユニットを備えた加熱調理器を提供する。
【解決手段】ガラス管８の端部に絶縁碍子９が設けられ、絶縁碍子９からヒータ端子１０が突出されたカーボンランプヒータ１１の取付装置１２において、取付装置１２の本体側に、ヒータ端子１０と電気的に接続する接続受具１９が設けられ、接続受具１９は、ヒータ端子１０を挿入可能な接続孔２２が形成された受け部２３と、接続孔２２に設けられた受け端子２４と、ヒータ端子１０を受け端子２４に挟圧保持する保持手段２５とを備えたことを特徴とするカーボンランプヒータ１１の取付装置１２である。 （もっと読む）

【課題】加熱体における温度分布を均一なものとし、焼きむらを生じさせない耐熱カバー及びこれを備えたヒータ装置若しくは加熱調理器を提供する。
【解決手段】ランプヒータ１１の上方を覆う天板１３ａを有し、天板１３ａには、周縁部、言い換えればランプヒータ１１の中央部と対向する位置以外の部分に、複数の孔１３ｄが形成されたことを特徴とする耐熱カバー１３である。このように、耐熱カバー１３の比較的低温となる部分に複数の孔１３ｄを設けることにより、ランプヒータ１１からの熱を孔１３ｄを通してそのまま上方の加熱体３に供給することができる。したがって、加熱体３における温度分布がほぼ均一となる。 （もっと読む）