【課題】 桑の新規な薬理用途を提供すること。
【解決手段】 本発明のアンチエイジング剤は、桑の葉の抽出物を有効成分とすることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】旨みとコク味が強く、飲みやすい麦芽アルコール飲料であって、摂取後の血糖値上昇抑制効果を有する麦芽アルコール飲料及びその製造方法を提供する。
【解決手段】少なくとも糖化工程、煮沸工程、発酵工程、熟成工程及びろ過工程を含む醸造過程における、熟成工程までのいずれかの工程において桑葉を、及び／又は糖化工程からろ過工程直前までのいずれかの工程において桑葉発酵物を、添加することを特徴とする、桑葉由来ＤＮＪを含有する麦芽アルコール飲料の製造方法、及びこの方法により製造される麦芽アルコール飲料。 （もっと読む）

【課題】 桑の新規な薬理用途を提供すること。
【解決手段】 本発明の免疫賦活剤は、桑の樹皮の水溶性抽出物を有効成分とすることを特徴とする。 （もっと読む）