本発明は、小児のための栄養の分野に関する。特に、本発明は、消化管の機能障害を有する小児を対象とした栄養組成物に関する。本発明の一実施形態は、プロバイオティクス微生物を含む、消化管の機能障害を有する小児に投与される栄養組成物に関する。プロバイオティクス微生物は、非複製性の、例えば生物活性のある加熱処理されたプロバイオティクス微生物でもよい。 （もっと読む）

本発明は一般に、特に内因性抗菌防御を促進することによって、炎症性及び感染性障害を予防及び／又は治療する分野に関する。本発明の一実施形態は、感染症を含めた免疫系に関連する障害の治療又は予防において使用するための、非複製性ラクトバチルス・ジョンソニーＬａ１ ＮＣＣ５３３（寄託番号ＣＮＣＭ Ｉ−１２２５）の使用である。 （もっと読む）

本発明は一般に、脳の健康、脳の保護、認知機能の維持、認知の減退の予防、及び認知障害の分野に関する。脳の神経細胞を保護することができる。また、認知能力を増加させることもできる。 （もっと読む）

本発明は一般に、プロバイオティクス細菌の分野に関する。特に、本発明は、非複製性プロバイオティクス、例えば、ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属又はこれらの組合せ、例えば、ラクトバチルス・パラカゼイ、ラクトバチルス・ラムノサス、ビフィドバクテリウム・ロンガム、ビフィドバクテリウム・ラクティス、ビフィドバクテリウム・ブレーベ又はこれらの組合せ、及びこれらの細菌の用途に関する。本発明の一実施形態は、非複製性プロバイオティクス、及び欠陥のある免疫防御に関連する障害を治療又は予防するための組成物を調製するための非複製性プロバイオティクスの使用に関する。免疫障害を治療又は予防するためにプロバイオティクスの有効性を増加させる方法を記載する。 （もっと読む）

本発明は、経管栄養法によって投与される経腸栄養の分野に関する。特に、本発明は、プロバイオティクス微生物を含む、完全栄養のための経管栄養用調合乳を提供する。このようなプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある加熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非複製微生物でもよい。 （もっと読む）

所定の地理的市場のための、第１の原料と第２の原料との組合せから飲料を調製する装置（１）。該装置は第１の容器（１０）および第２の容器（５）を備え、各容器がこれらの原料および／またはそれらのパッケージ（１）のうちの１つを格納するようになっている。そのような装置は、飲料の任意の調製のために第１の原料と第２の原料との量比率をユーザに選択させるようになっている。第１および第２の容器は、格納されるべきそれらのそれぞれの原料および／またはパッケージのためのそれぞれの第１および第２の通常格納容積部を有する。容器の第１および第２の通常格納容積部は、所定の地理的市場でそのような飲料を調製するための推定平均量比率で使用される第１および第２の原料および／またはそれらのパッケージを格納するために必要なそれぞれの通常容積の比率に等しい容積比率を有する。 （もっと読む）

カプセル（１Ａ、１Ｂ）に液体を供給するように構成される装置において栄養製品を調製するためのカプセルであって、供給される液体と組合せて栄養製品を調製するための栄養組成（１４）を収容する１以上の隔室（１３）と、液体に含まれる混入物を除去するように構成されるフィルタ（１８、２０）とを有するカプセルにおいて、フィルタ膜（２０）を通過せずにカプセル（１Ａ、１Ｂ）の外部から隔室（１３）に気体を導入できるようにカプセル上またはカプセル内に配置される、選択的に開放可能な気体入口（３４）を備える。
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カプセルへ液体を供給するように構成される装置において栄養製品を調製するためのカプセルであって、供給される液体と組合せて栄養製品を調製するための栄養原料（１４）を収容する１以上の隔室（１３）と、液体に含まれる混入物を除去するように構成されるフィルタ（１８、２０）とを備えるカプセルにおいて、フィルタが、フィルタ膜（２０）と、フィルタ膜を支持する出口壁（２３）とを有するフィルタユニット（１８）として形成され、出口壁が、隔室（１３）と連通する１以上の液体出口（２６）を有する。本発明は、フィルタユニット（１８）自体にも関する。
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カプセルへ液体を供給するように構成される装置において栄養製品を調製するためのカプセルであって、供給される液体と組合せて栄養製品を調製するための栄養原料を収容する１以上の隔室（１３）と、液体に含まれる混入物を除去するように構成されるフィルタ（１８）とを備えるカプセルにおいて、フィルタ（１８、２０）が、隔室の断面（Ｃ）よりも小さな濾過面（Ｆ）を有し、濾過面（Ｆ）の少なくとも一部が、カプセルの軸方向に投影して見ると、隔室の断面（Ｃ）に対してオフセットされることが好ましい。
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本発明は、約１８〜約２５％のタンパク質、約３〜約９％の脂肪、及び約６０〜約８５％の水分を含む魚肉フレーク類似品を提供する。この組成物は、主に、実際の魚肉のフレークを真似た「フレーク」が存在するために、魚肉様のリアルな外観及び組織を有する。 （もっと読む）