【課題】体重の減少や体重増加の低下を促進させる動物摂取用組成物を提供する。
【解決手段】ネコ、イヌ、鳥、または家畜用のフード、サプリメント、トリート、または玩具に１種以上の中鎖脂肪酸トリグリセリドをコーティングするかそれらの中に組み込むことにより得ることのできる動物摂取用組成物。 （もっと読む）

【課題】動物摂取のための組成物、詳細には、体重の減少や体重増加の低下を促進させやすい組成物ならびに、その使用方法、製造方法を提供する。
【解決手段】1種以上の中鎖脂肪酸トリグリセリド(“MCT”)を含んだ組成物を、フード、サプリメント、トリート、玩具に組み込むことにより、製造、使用する。 （もっと読む）

本発明は、単離された微生物ならびにその株および変異体、バイオマス、微生物油、組成物、および培養物;微生物油、バイオマス、および変異体を生成する方法;ならびに単離された微生物、バイオマス、および微生物油を使用する方法に向けられる。 （もっと読む）

【課題】ポリ不飽和酸の伸長に関与する４つの遺伝子（即ち「エロンガーゼ」）の同定及びそれらの使用。
【解決手段】これらの遺伝子のうちの２つは、モノ不飽和脂肪酸の伸長にも関与している。特に、エロンガーゼは、γリノレン酸（ＧＬＡ）のジホモガンマリノレン酸（ＤＧＬＡ）への変換及びＤＧＬＡ又は２０：４ｎ−３のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）への変換において利用される。ＤＧＬＡは、薬学的組成物、栄養組成物、動物飼料及び化粧品のようなその他の製品へ添加されうる、アラキドン酸（ＡＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）、ＥＰＡ、アドレン酸、ω６−ドコサペンタエン酸又はω３−ドコサペンタエン酸のようなポリ不飽和脂肪酸の製造において利用されうる。 （もっと読む）

【課題】犬の僧帽弁閉鎖不全症及び／又は三叉弁閉鎖不全の発症リスクを評価し、発症を未然に予防することができる方法を提供すること。
【解決手段】犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合と３５％未満に区分するステップと、犬の年齢を５歳未満と５歳以上に区分するステップとを含み、５歳以上で体脂肪率が３５％以上の場合には僧帽弁閉鎖不全症及び／又は三叉弁閉鎖不全発症リスクが高いと評価する方法である。当該リスクが高いと評価された犬には体脂肪率が３５％未満となる食餌管理が施される予防処置を提供する。該食餌管理がジアシルグリセライド及び／又はハイアミロースでんぷんを含む食餌を投与することを含むことが好適である。 （もっと読む）

【課題】犬の腫瘍又は癌の発症リスクを評価し、発症を未然に予防することができる方法を提供すること。
【解決手段】犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合と３５％未満に区分し、前者の場合には腫瘍又は癌発症のリスクが高いと評価する方法である。当該リスクが高いと評価された犬には体脂肪率が３５％未満となる食餌管理が施される予防処置を提供する。該食餌管理がジアシルグリセライド及び／又はハイアミロースでんぷんを含む食餌を投与することを含むことが好適である。 （もっと読む）

ペラルゴン酸と混合された緩衝されたプロピオン酸又は酢酸を含有する抗微生物組成物。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ヒドロラーゼ、それをコードするポリヌクレオチド、並びにこれらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドを製造および使用する方法を提供する。
【解決手段】ある特徴では、本発明は、ポリペプチド（例えばヒドロラーゼ活性（例えばエステラーゼ、アシラーゼ、リパーゼ、ホスホリパーゼ（例えばホスホリパーゼA、B、CおよびD活性、パタチン活性、脂質アシルヒドロラーゼ(LAH)活性）、またはプロテアーゼ活性であり、熱安定性および耐熱性のヒドロラーゼ活性を含む）を有する酵素）、およびこれらの酵素をコードするポリヌクレオチド、並びに、これらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドの製造および使用を対象とする。 （もっと読む）

本発明は、体重管理の分野に関する。本発明は、特に満腹を誘発する方法に関する。その実施形態の１つでは、本発明は、その少なくとも一部が小腸内で結晶形態にある、有効量の脂質を含んでなる組成物をヒトまたは動物に投与するステップを含んでなる、前記ヒトまたは動物において満腹を誘発する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】特定の犬の疾病に関し、発症を未然に予防したり、治療したりすることができる方法を提供すること。
【解決手段】（ａ）真菌及びマラセチア性外耳道炎、（ｂ）膿皮症又は（ｃ）跛行の症状がある犬の体脂肪率を測定し、体脂肪率が３５％以上の場合には当該体脂肪率を前記症状の原因と位置づけ、体脂肪率が３５％未満となるよう処置を施す、犬の疾病治療方法である。前記処置が食餌管理であって、該食餌管理がジアシルグリセライド及び／又はハイアミロースでんぷんを含む食餌を投与することを含むことが好適である。 （もっと読む）

【課題】家禽化した家禽の肉の風味、軟らかさ、および/または消費者嗜好性を改善する方法の提供。
【解決手段】低レベルのω-３高度不飽和脂肪酸（ＨＵＦＡ）および/またはω-６ＨＵＦＡを、好ましくは家禽生産サイクルの後期段階に家禽へ給餌する。本方法はまた、家禽肉の栄養価の改善をもたらしうる。 （もっと読む）

本発明は、内因性プラスマローゲン量を増加させる量の少なくとも１種の長鎖多価不飽和脂肪酸（ＬＣＰＵＦＡ）を動物に投与することにより、動物における内因性プラスマローゲン量を増加させる方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】肥満の防止又は抑制効果に優れるとともに、摂取性が低下せず、かつ便量及び便状態が良好なペットフードの提供。
【解決手段】ジアシルグリセライドと炭水化物を含有し、炭水化物源としてコーン、ソルガム及び大麦を含有し、コーンとソルガムを合計量として炭水化物中７０質量％以上含有し、大麦を炭水化物中に０．１〜１０質量％含有する、ペットフード。 （もっと読む）

本発明は、脂溶性ビタミンまたはカロテノイドのすぐ使用できる安定なエマルション、その製造方法、並びに動物の飼料、食品及び栄養補助食品、及び化粧品及び医薬品への添加剤としてのその使用に関する。 （もっと読む）

【課題】インスリン分泌を抑制し、かつ脂質代謝を亢進させることができるペットフードの提供。
【解決手段】デンプンを１０質量％以上含有するペットフードであって、
（Ａ）β−グルカン／デンプンの質量比が０．０６５以上、且つ、
（Ｂ）アミロペクチン／デンプンの質量比が０．７６以上
であるペットフード。 （もっと読む）

【課題】反芻胃バイパス率が優秀でビタミンＣが保護される反芻動物給与用飼料添加剤及びこれの製造方法に関する。
【解決手段】ビタミンＣ又はこれの原料と、前記ビタミンＣ又はこれの原料を結合コーティング剤で１次カプセル化した１次カプセル層と、及び前記１次カプセル層表面を極度硬化された油脂（ヨードが１．０以下、融点が５７℃以上）で２次カプセル化した２次カプセル層を含むビタミンＣが保護されることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】低水分で保存性が良好であり、かつ嵩密度が低いにも拘わらず脆くなく、低カロリーでありながら嗜好性に優れ、かつ鶏生肉を多く使用することで製品の仕上がりの色が薄く、保存中においても褐変反応を起こしにくいペットフードの提供。
【解決手段】粗タンパク質源として鶏正肉を含み鶏正肉の配合量が固形分として８質量％以上であり、Ｌ−システインを０．０１〜１質量％含み、水分含量が２０質量％以下であり、水不溶性無機質含量が１質量％以下であり、嵩密度が０．３〜０．７ｇ／ｃｍ³の範囲であり、かつ、Ｌ^*ａ^*ｂ^*表色系におけるａ^*値が２０未満であるペットフード。 （もっと読む）

【課題】本発明は、改良された味の良さを有する貯蔵安定性の多成分食品、特に、嗜好性が顕著に改善された多成分の乾燥したペット用食品または動物用食品、ならびにその製造および使用方法を提供することを課題とする。
【解決手段】二重成分の嗜好性を増大させるために、外側マトリクスによって取り囲まれ、脂質および固形分の混合物である内部成分を有する動物用食品を作製する。特に、嗜好性が有意に改善するために、より硬いシェル材料に囲まれたより軟らかい脂質ベースの中心を有する動物用食品を作製する。 （もっと読む）

本発明は、リパーゼによって仲介される脂肪分解の分野に関する。特に、本発明は、疎水相と親水相との間の界面の組成物の調節による、リパーゼ活性の調節に関する。より詳細には、本発明は、脂肪分解を調節するための、親油相と親水相との間の界面へのリパーゼ基質の接近を制御するのに十分に高い界面圧力を有する少なくとも１つの界面活性剤を含む調合物の使用、及び少なくとも１つの油を含み、少なくとも１つの界面活性剤で富化された組成物であって、界面活性剤は、少なくとも１つのリパーゼによって切断不可能であり、親水相と親油相との間の界面に対する親和性が、少なくとも１つの脂質よりも高く、少なくとも１つの脂質に対して約１：１０００〜１００：１の重量比で存在する組成物に関する。 （もっと読む）

本発明は、グリセロールに基づく脂肪酸エステルとポリリジン及び／又はポリリジンの塩とを含む組成物の施与を含む、グラム陰性菌の存在、増殖及び／又は活動の防止及び／又は減少の為の方法に関し、ここで該グリセロールに基づく脂肪酸エステルは抗菌剤として用いられる。本発明はさらに、該組成物を、抗菌剤として、工業製品及びパーソナルケア製品から動物及びヒトの消費の為の食品製品及び飲料製品に及ぶ種々の製品及び用途において使用する方法に関する。 （もっと読む）