本発明は、ドレクスレラ・トリチシ-レペンチス(Drechslera tritici-repentis)、シリンドルカルポン・ハーテロネマ(Cylindorcarpon herteronema)、ディプロイダ・ナタレンシス(Diploida natalensis)、スタゴノスポラ・ノドラム(Stagonospora nodorum)、ミクロドチウム・ニバラ(Microdochium nivalae)およびペリプラネタ・アメリカーナ(Periplaneta americana)に由来する核酸に関する。本発明はまた、個々のコード配列および他の配列と共にこれらの配列によりコードされるタンパク質ならびにオレイン酸をリノール酸に変換するためのプロセスおよび植物におけるアラキドン酸、エイコサペンタエン酸および／もしくはドコサヘキサエン酸の生産にも関する。 （もっと読む）

タンパク質ミセル塊を、カルシウム塩溶液、好ましくは塩化カルシウム溶液中に可溶化させ、次に得られたキャノーラタンパク質溶液を希釈することによって、可溶性キャノーラタンパク質単離物をキャノーラタンパク質ミセル塊から調製する。沈殿したフィチン酸を除去した後、キャノーラタンパク質水溶液を濃縮し、任意選択で、透析濾過し、約２．５〜４．０のｐＨに酸性化して、酸性化された透明なキャノーラタンパク質溶液を得て、これを濃縮し、色除去ステップに供し、乾燥させることができる。このようにして形成したキャノーラタンパク質単離物は、タンパク質を沈殿することなく、酸性水性環境において可溶性、透明で熱安定性であり、自然のｐＨでも可溶性である。 （もっと読む）

キャノーラタンパク質ミセル塊の沈殿による上澄み液を処理して、水性の酸性環境に可溶性であるキャノーラタンパク質単離物を得る。 （もっと読む）

【課題】合成品によらず天然物によって反芻動物の低カルシウム血症を予防すること。
【解決手段】リュウキュウヤナギ、シロバナコウボクからなる群から選ばれた少なくとも１種類の葉乾燥粉末又は葉溶媒抽出物を含有することを特徴とする反芻動物用飼料。 （もっと読む）

【課題】栄養特性に優れた菜種ミールを簡便に製造する方法を提供することであり、さらには産業的に価値のある副産物を同時に生成し利用できる高蛋白質低グルコシノレート菜種ミールを提供することである。
【解決手段】菜種ミールと水を混合し、糖化処理および／又はアルコール発酵処理もしくは糖化処理とアルコール発酵処理を同一工程で行い、副産物としてエタノールを産生しつつ、高蛋白質低グルコシノレート菜種ミールを製造する方法を見出し、本発明を完成した。 （もっと読む）

【課題】飼料、ペットフードの長期間新鮮さを保つことができ、家畜、ペットの味覚に飽きをこさせず、趣向性をあげると同時に、家畜およびペットの健康維持を図ることができる飼料、ペットフードの提供。
【解決手段】動物の肉や内臓等および果実、野菜あるいは海藻等の飼料やペットフードの原料にノニ（学名：モリンダ・シトリフォニン）を混合し、ボイルあるいは蒸し処理、焼き処理の後、コーティングすることにより酸化防止及び抗菌作用効果を発揮させる。 （もっと読む）

【課題】 飼料以外にも用途がなく本来廃棄される材料であるとともに飼料として有効に利用できる滋養分を有する材料であるブロッコリーの葉を配合した飼料を提供すること。
【解決手段】 飼料に配合されるブロッコリーの葉は、前処理工程において、灰及び塩を添加したお湯の中で煮沸され、灰汁抜きが行われるようになっている。灰及び塩をお湯に添加することによって、効率よく灰汁抜きを行うことができるとともに前処理工程でのブロッコリーの葉の溶解を最小限に抑えることができる。 （もっと読む）

【課題】反芻動物用の全粒飼料を取得する。
【解決手段】選択されたシリアルを粉砕する第２の工程、および前記粉砕されたシリアルを、３〜７分間、均質な塊が得られるまで、無機物とペレットと繊維とに混合する第３の工程を有する。当該方法（手順）には、脂肪成分を加える第４の工程、およびタンパク質源を加える第６の工程も含まれる。また、当該方法（手順）は、得られたピースを熱気で乾燥させる第８の工程、および非タンパク質窒素源およびアミノ酸を追加する液状被覆を加える第９の工程も有する。当該方法（手順）の最終工程は、抗生物質および無機物を含んだ固形被覆を加える第１０の工程、および温度範囲が室温を５℃を超えて上回らず残留湿度が１１％を超えない完成品を得るため、冷気を吹付けて前記全粒飼料ピースを冷却する第１１の工程から成る。 （もっと読む）

【課題】血糖値抑制効果を発現されるために必要とされる投与量を低減させ、継続投与可能なペットサプリメント又はペットフード用組成物を提供する。
【解決手段】ヒドロキシプロポキシル基の水酸基が更にメトキシル基で置換された置換ヒドロキシプロポキシル基更と、メトキシル基で置換されていない非置換ヒドロキシプロポキシル基を有する水溶性ヒドロキシプロピルメチルセルロースであって、該非置換ヒドロキシプロポキシル基のモル分率（Ｂ）に対する、該置換ヒドロキシプロポキシル基のモル分率（Ａ）の比（Ａ／Ｂ）が０．４以上である水溶性ヒドロキシプロピルメチルセルロースを少なくとも含んでなるペットサプリメント又はペットフード用組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】植物色素エキスの抽出をエタノールに代わる脱水濃縮乳酸抽出法により食品としての安全性を高める技術を提供する事にある。
【解決手段】Ｌ−乳酸を不活性ガス雰囲気中で段階的に減圧昇温させることにより脱水濃縮された乳酸および乳酸オリゴマーを有する濃縮液を抽出溶媒として植物色素を抽出することを得る脱水濃縮工程（１）と、脱水濃縮液に植物を混合する混合・抽出工程（２）と、混合・抽出工程で得られた抽出液と残渣を取り分ける分離工程（３）と分離工程で得た色素抽出液の沈降物を除去した上澄み液を得る抽出液回収工程（４）と色素抽出した液体を中和しフリーズドライにより粉末を得る抽出液の粉末化の工程（５）と奮いによる分離残渣物を中和し再利用できる分離残渣中和処理（６）と、を含むことを特徴とする。 （もっと読む）

本発明は、外部と内部からなる食品であって、内部が、ギンバイカを含み、約１０質量％から約２５質量％の含水量を有するものであり、お口の健康の用途に使用するための食品、および好ましくは動物の口腔内の、タータおよび／または歯垢の低減またはコントロールおよび／または歯垢の細菌含有量の変化による、動物におけるお口の健康の改善または維持にその食品を使用する方法に関する。本発明は、動物における歯肉炎の予防または治療に前記食品を使用する方法も含む。本発明は、動物におけるお口の健康を改善または維持する方法も提供する。 （もっと読む）

本発明は、総脂肪酸含量のうち約７〜２６重量％の含量でアラキドン酸を含み、アラキドン酸とγ−リノレン酸との重量パーセント比が約１：１〜約５：１であり、アラキドン酸とジホモ−γ−リノレン酸との重量パーセント比が約１：１〜約５：１である植物種子油に関する。本発明はさらに、該植物種子油の製造方法ならびに該植物種子油の配合物および使用に関する。特に、本発明は、該植物種子油を含有する食品およびベビーフードを利用可能にする。 （もっと読む）

１又はそれより多い改善を提供する例示的実施形態は、プロバイオティクス組成物を備え、該組成物は、乾燥した野菜、果物、穀物又はハーブの粉末を有するプロバイオティクス微生物を備える。生物的又は環境変化のいずれかを有するヒト又は動物に、プロバイオティクス組成物を与えることで、これら変化を緩和する有益な効果がある。有益な効果は、ヒト、イヌ、及び魚で立証されている。 （もっと読む）

【課題】 有用成分の減少を可及的に防止して品質が高く、また製造コストが廉価な乾燥物及びその製造方法を提供する。
【解決手段】 被乾燥物Ｈに含まれる有用成分以外の成分を利用して生育する微生物を乾燥槽１内の被乾燥物Ｈに生育させ、当該微生物の生育によって生じる発酵熱によって被乾燥物Ｈを乾燥させて乾燥物を製造する。 （もっと読む）

【課題】 グルコース溶液の製造方法を提供すること。
【解決手段】 本発明は、コムギ類穀粒のデンプン成分からの、例えばライムギ、ライコムギもしくは特にコムギの穀粒からのグルコース水溶液の製造方法に関するものである。本発明はさらに、発酵用に製造されるグルコースがコムギ類穀粒のデンプン成分から本発明の方法によって製造される、グルコース系発酵による有機化合物の製造方法に関するものでもある。 （もっと読む）

【課題】人体にやさしく安全な柑橘類又はその加工物に含まれる成分を用いて、ストレス負荷に起因する分泌系統の機能低下に伴う副腎の肥大を抑制させる作用に優れた素材、及び密集飼育による精神的ストレス負荷によって生じる副腎肥大を抑制しうる安全性に優れた飼料組成物又は治療用組成物を提供する。
【解決手段】柑橘類又はその加工物（好ましくは温州ミカンの果皮又は圧搾残渣）に多く含まれるフラボン化合物であるナリンジン及び／又はナリルチンを有効成分とする副腎肥大抑制剤を、動物又は魚介類用の飼料組成物、及び経口投与剤や皮膚外用剤等の治療用組成物に含有させる。 （もっと読む）

【課題】血合筋色調改善あるいは保持機能を有する天然食品素材を用いた魚用飼料を提供する。
【解決手段】養殖魚に、飼料原料１００重量部に対して、トウガラシを０．１〜０．３重量部、又はチョウジ油を０．１〜０．２５重量部を含有する飼料を給餌させる養殖魚の血合筋色調改善又は保持方法、およびこの方法に用いるトウガラシまたはチョウジ油を含有する養殖魚用飼料。 （もっと読む）

【課題】安全性の高い天然素材を用いて、該天然素材の抗酸化作用ならびにリパーゼ阻害作用を増強させる方法、および当該作用が増強された食品・医薬品・化粧品・飼料用天然素材を提供することである。
【解決手段】オキシダーゼを用いる酵素反応により、食品、医薬品、化粧品または飼料用の天然素材を処理することを特徴とする、前記天然素材の抗酸化作用および／またはリパーゼ阻害活性を増強させる方法 （もっと読む）

【課題】DHAが含まれている卵の雌鶏飼料及び飼養方法とそれにより得られる鶏卵を発明した。
【解決手段】定法通り、５〜２００部の紫蘇種子の油を絞り、得られた紫蘇種子の油と余った紫蘇種子の滓を飼料に加え、混合した飼料の総量を１０００部とする。その飼料を使って、毎日２回、続けて四週間以上、雌鶏を飼養した後、０．１２％〜０．３８％のドコサヘキサエン酸量が含まれている鶏卵が得られる。この発明は、紫蘇種子の油と滓を全部、添加物として飼料に加えて雌鶏を飼養して、これらの雌鶏が産んだ鶏卵のDHAとALAの含有量は高く、良い保健効果もある。そして、卵の美味しさを保っていて、コストも下がり、飼養効果は良好である。 （もっと読む）

【課題】産業廃棄物を利用して、栄養価が高く、各種薬効も有していて、かつ安価で、従来の高価な飼料原料ないし飼料用添加物を代替することができ、飼料のコストの低減を図ることができる飼料用添加物を提供すること。
【解決手段】貝殻及び梅酢、採卵後の鮭を乾燥させ粉末にした魚介類の残渣を含有しており、さらには海藻類、茶殻、梅炭、オキアミ、大豆油粕から選ばれた少なくとも１種を含有している飼料用添加物である。 （もっと読む）