【課題】動物由来の成分を用いる必要がなく、かつ、安価に食経験のある免疫賦活物質含有生物を培養する方法を提供すること。
【解決手段】小麦粉又はおからを主成分とする培養液を用いて、免疫賦活機能を有する食用グラム陰性菌である酢酸菌、グルコン酸菌、キサントモナス菌、ザイモモナス又はエンテロバクター菌を培養する。これにより酢酸菌などを安価及び安全に得ることができ、また、これにより免疫賦活物質である低分子量リポ多糖を安価及び安全に得ることができる。さらに、これらには動物成分由来の不純物の混入の問題がない。 （もっと読む）

【課題】イカダモ属に属する微細藻類が含有する油脂類を高効率で取得する手段を提供する。また、その油脂を含有する燃料、さらにはその油脂を原料とする誘導体、具体的には脂肪酸アルキルエステル類の製造方法を提供する。
【解決手段】イカダモ属に属するから油脂類を搾油する方法であって、（ａ）培養した微細藻類の湿藻体を分離して取得する工程、（ｂ）前記工程（ａ）で取得した湿藻体を、湿藻体の全質量に対して５質量％から９６質量％の水分に調整する工程、及び（ｃ）前記工程（ｂ）の水分調整した藻体から油脂を搾油する工程、を含むことを特徴とするイカダモ属に属する微細藻類から油脂類を搾油する方法。 （もっと読む）

本発明は、微細藻類により産生されるＰＵＦＡ、特に、ロドモナス属のメンバー、特にロドモナス・サリナにより産生されるオメガ−３および／またはオメガ−６脂肪酸を含む組成物、方法およびキットを提供する。本発明は、また、ＰＵＦＡを含む、疾患または症状、特に、心血管および／または炎症性疾患または症状の予防的および／または治療的処置用の組成物、方法およびキットを提供する。 （もっと読む）

【課題】多糖類の分解性が高い酵素液を、容易に製造することができる酵素液の製造方法、並びに、それにより得られる酵素液を用いた糖の製造方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、リグノセルロース系バイオマスを最大径が２ｍｍ以下となるように裁断してバイオマス粒子とする裁断工程Ｓ１と、該バイオマス粒子及び水を固形分率が０．１〜２０質量％となるように混合して混合液とし、温度０〜５０℃の条件下で連続的に粉砕し、混合液をスラリー状の炭素源とする粉砕工程Ｓ２と、炭素源、培養培地及び多糖分解酵素生産菌株を混合し、培養することにより、酵素液を得る酵素生産工程Ｓ３と、を備える酵素液の製造方法及びそれを用いた糖の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】新規な細胞刺激方法に基づく、アマノリ属の単細胞化方法を提供することを目的とする。
【解決手段】アマノリの葉状体を成熟条件下で培養することと組み合わせて、酸処理又はアルカリ処理を施すことにより、葉状体の崩壊を促進させると共に、単胞子，果胞子等の単細胞を積極的に放出させた。これにより、（１）単胞子を有利に放出せしめて、海苔の養殖に利用することが出来ると共に、（２）単胞子を用いて、優良な形質を備えた種をクローン技術として安定して供給・育成することが可能となり、（３）また、葉状体から遊離した各種の単細胞を、魚介類の養殖時に用いられる餌料として活用することもできる。 （もっと読む）

【課題】
安価でしかも天然物由来であり消費者に不安を与えることのないアスタキサンチンの製造方法を提供すること。また、安価でかつ手間のかからない方法で培養可能なアスタキサンチン生産微細生物を提供すること。
【解決手段】
藻類モノラフィディウム属（Ｍｏｎｏｒａｐｈｉｄｉｕｍ属）を無機培地を用いて、少ない照射光量で培養し、ついでその藻類からアスタキサンチンを抽出する。この方法により、安価なアスタキサンチンを製造することができる。このアスタキサンチンは香粧品や医薬品、健康食品、家禽用飼料、魚類用飼料等にもちいることができる。 （もっと読む）

【課題】活魚輸送時のストレス負荷による肉質悪化を抑制・改善できる魚介類用の餌飼料を得ること。
【解決手段】水溶性抗酸化物質を有効成分として含有する魚介類用餌飼料にすることで、活魚輸送時等において魚介類に対してストレス負荷が生じたとしても、該ストレス負荷に対して前記魚介類の性状の変化を抑制でき、肉質悪化を抑制・改善できるようになる。 （もっと読む）

【課題】ヒトおよび動物の雄からの精液の分量、精子全数および生殖能力の増強剤を含む飲食物の提供。
【解決手段】アスタキサンチン等の少なくとも一つの型のキサントフイルを含有するヒト用または家畜用調製物の有効用量を上記雄に投与することを特徴とする。このアスタキサンチンは、脂肪酸でエステル化された形態、例えば藻類 Haematococcus sp. の培養により生産させた藻類食事の形態で存在させるのが好ましい。さらに、ヒトおよび動物の雄からの精液の分量、精子全数および生殖能力を増強させるためのヒト用または家畜用調製物を調製するために、アスタキサンチン等の少なくとも一つの型のキサントフイルを使用する。 （もっと読む）

【課題】 安全性に問題がなく、安価で比較的容易に入手可能な大麦を発酵に付したもの、好ましくは大麦焼酎蒸留残液から、煩雑な精製工程を経ず、工場規模での実生産に適した簡便な処理方法により、優れた血管新生阻害作用を有する組成物を提供すること。
【解決手段】 大麦を発酵に付したもの、好ましくは大麦焼酎蒸留残液由来の成分を血管新生阻害作用の有効成分とすることを特徴とする血管新生を阻害するための組成物。上記組成物は、血管新生を阻害すべき疾患、より具体的には腫瘍もしくは癌、慢性炎症または網膜症における異常な血管新生が原因となる疾患を治療または予防するための組成物である。上記組成物は、血管新生を阻害するための食品添加物、食品素材、飲食品、医薬品・医薬部外品および飼料からなる群から選ばれる形態のものである。 （もっと読む）

【課題】水産動物を養殖するための餌料となる浮遊ケイ藻の生産に関するものであり、光合成培養で生産されていた珪藻を従属栄養培養することよって、高密度培養、安定培養、低コスト培養を実現しようとするものである。
【解決手段】有機炭素資化能を持つ羽状類ケイ藻、好ましくはシリンドロテカ（Ｃｙｌｉｎｄｒｏｔｈｅｃａ）属の藻種を使用し、培地に有機炭素源、好ましくは炭素数４以下の有機酸を添加して従属栄養培養をおこなう。 （もっと読む）

本発明によれば、動物内でプロバイオティック活性を有する切除および洗浄されたネコ科動物の胃腸管から単離することにより得られる、ラクトバシラス属の乳酸菌株が提供される。使用方法および本発明のラクトバシラスを含む組成物も同様に提供される。 （もっと読む）

本発明は、発酵によって得られた少なくとも１種のバイオマスまたは前記バイオマスから得られた油抽出物を含む飼料に関する。
前記飼料は、長鎖の、ポリ不飽和ω−３脂肪酸が豊富であり、養殖魚中の天然脂肪酸プロフィールの維持に寄与することができるか、または前記プロフィールを回復させることができる。 （もっと読む）