【課 題】
安全で、日常的に摂取あるいは皮膚への塗布により、末梢での感覚の鈍化を改善する効果を示す感覚改善剤を提供することを課題とする。また、本発明は、経口摂取や皮膚への塗布により末梢での感覚の鈍化を改善する効果を示す感覚改善用飲食品又は飼料、化粧品を提供することを課題とする。
【解決手段】
乳由来タンパク質及び／または乳由来タンパク質分解物を有効成分として使用した感覚改善剤を提供する。乳由来タンパク質及び／または乳由来タンパク質分解物を経口摂取、あるいは皮膚に直接塗布することにより、感覚、特に末梢での感覚の鈍化を改善でき、感覚改善用飲食品又は飼料、化粧品とすることができる。 （もっと読む）

【課題】 HMGおよび／もしくはKHGアルドラーゼ活性などのピルビン酸活性を含むアルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドならびにこれらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドを作製および使用する方法を提供する。
【解決手段】 アルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドを天然の起源から単離する。 （もっと読む）

【課題】 HMGおよび／もしくはKHGアルドラーゼ活性などのピルビン酸活性を含むアルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドならびにこれらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドを作製および使用する方法を提供する。
【解決手段】 アルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドを天然の起源から単離する。 （もっと読む）

【課題】飼料用組成物のための安定な耐久性のある顆粒を提供する。
【解決手段】コア、活性成分、及び少なくとも１つのコーティングを有しており、前記活性成分はａ）飼料用ペレット化工程、ｂ）蒸気加熱飼料前処理工程、ｃ）貯蔵、ｄ）ペレト化されていない混合物中の１成分として貯蔵、及びｅ）微量元素、有機酸、還元糖、ビタミン、塩化コリン、及び酸性又は塩基性のベースミックス、又は飼料プレミックスとするための化合物から選択される少なくとも１つの化合物を含む飼料ベースミックス又は飼料プレミックスにおける１成分として貯蔵から選択される１つ以上の条件下に曝された後に、少なくとも５０％、少なくとも６０％、少なくとも７０％、少なくとも８０％の活性を保持していることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】骨形成促進及び骨吸収抑制作用を有する骨形成促進及び骨吸収抑制剤、さらには
、骨形成促進及び骨吸収抑制用飲食品、医薬品又は飼料の提供。
【解決手段】チトクロームP-450、プラスミノーゲン、トランスフェリン及びプラスミン
のいずれか1種以上を有効成分とする骨形成促進及び骨吸収抑制剤。また、チトクロームP
-450、プラスミノーゲン、トランスフェリン及びプラスミンのいずれか1種以上を配合し
た骨形成促進及び骨吸収抑制用飲食品、医薬品又は飼料。 （もっと読む）

【課題】ヘミセルロースを特定の条件下で前加水分解処理することで得られたヘミセルロース残渣を本加水分解処理に供することにより、単糖としての含有率及び／又は純度を高めた単糖含有組成物を提供する。さらに、安価且つ簡便に単糖含有組成物を提供する。
【解決手段】ｐＨ０．５〜２．５、反応温度６０〜１２０℃、反応時間０．１〜１８時間の条件下、ヘミセルロースを前加水分解処理後、得られた残渣を本加水分解処理に供する単糖含有組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】酵素およびプロセスを提供すること。
【解決手段】詳細には、Ｃｉｔｒｏｂａｃｔｅｒ ｆｒｅｕｎｄｉｉのフィターゼ、またはそのホモログ、改変型、機能的な等価物もしくは有効なフラグメントに相当するアミノ酸配列を含む単離されたポリペプチドを記載している。細菌のフィターゼ酵素または改変型をコードする核酸で形質転換またはトランスフェクトされた宿主細胞、および食物または動物の飼料中におけるこのようなフィターゼまたは改変型の使用も記載される。 （もっと読む）

【課題】改良されたフィターゼを提供すること。
【解決手段】広範な局面において、本発明は、細菌由来のフィターゼおよびその改変型（修飾型）に関する。詳細には、本発明は、細菌であるＢｕｔｔｉａｕｘｅｌｌａ ｓｐ．由来の野性型フィターゼに、そして野性型（親）酵素に比較して改善された特徴について選択されるか、および／または操作されたそれらの改変体型／修飾型に関する。本発明は、新規なフィターゼであって、飼料用酵素として特に有用にかつ効果的にする特性を有するフィターゼを提供するので有利である。詳細には、本発明は、本明細書に記載のような単離されるか、および／もしくは精製された新規なフィターゼポリペプチド、またはその機能的なフラグメントもしくは改変体型もしくは修飾型に関する。本発明はまた、このようなフィターゼをコードする核酸配列を提供する。 （もっと読む）

本発明は、本質的にリパーゼ活性を持たず、ホスホリパーゼ活性を有するポリペプチドをコードするＤＮＡ配列であって、このＤＮＡ配列は、ａ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：１によるヌクレオチド配列を有するＤＮＡ配列、ｂ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：１によるコード化配列を有するＤＮＡ配列、ｃ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２による蛋白質配列をコードするＤＮＡ配列、ｄ）図７による制限マップを持ち、受託番号ＤＳＭ２２７４１で寄託されている、プラスミドｐＰＬ３９４０−Ｔｏｐｏ２．５によってコードされるＤＮＡ配列、ｅ）ａ）、ｂ）、ｃ）またはｄ）によるＤＮＡ配列の１つとストリンジェント条件下で交雑するＤＮＡ配列、ｆ）遺伝子コードの減成によりａ）、ｂ）、ｃ）、ｄ）またはｅ）のＤＮＡ配列と関係するＤＮＡ配列、およびｇ）ａ）〜ｆ）による配列に対する相補鎖
から選択され、ここでＤＮＡ配列は好ましくはアスペルギルス、さらに好ましくはアスペルギルス フミガタスから誘導される、ことを特徴とする、上記ＤＮＡ配列、ならびにａ）上記の１つによるＤＮＡ配列のコードする部分によってコードされるポリペプチド、ｂ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２による配列または１つもしくはそれ以上のアミノ酸の置換、附加もしくは除去によって得られうる、それから誘導された配列を有するポリペプチド、ｃ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２のアミノ酸１〜２９９と少なくとも８３％同一性を有する配列を有するポリペプチド、
ｄ）（ｉ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：１のヌクレオチド５５〜１１０６、（ｉｉ）ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：１のヌクレオチド５５〜１１０６に含有されるｃＤＮＡ配列、（ｉｉｉ）少なくとも１００ヌクレオチドの（ｉ）または（ｉｉ）の部分配列、または（ｉｖ）（ｉ）、（ｉｉ）もしくは（ｉｉｉ）の相補鎖とストリンジェント条件下で交雑する核酸配列によってコードされるポリペプチド、ｅ）１つもしくはそれ以上のアミノ酸の置換、除去および／または挿入を含む、ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２を有するポリペプチドの変異型、ｆ）アミノ酸配列ａ）〜ｅ）に対するアレリック変異型、から選ばれる、本質的にリパーゼ活性を有さず、ホスホリパーゼ活性を有するポリペプチドに関する。 （もっと読む）

本発明は、増加した熱安定性を有する合成フィターゼ、および合成フィターゼをコードする単離された核酸配列、および肥料中のリン酸含量を減少させるための、動物飼料中でのフィターゼの使用、ならびに合成フィターゼを含む動物飼料添加物および動物飼料に関する。 （もっと読む）

本発明は、フィターゼと脂肪分解酵素とを含む飼料用サプリメントであって、脂肪分解酵素が、ｐＨ約１．５〜ｐＨ約３．５の範囲のｐＨでリパーゼ活性を有する、飼料用サプリメントに関する。 （もっと読む）

【課題】多糖類の分解性が高い酵素液を、容易に製造することができる酵素液の製造方法、並びに、それにより得られる酵素液を用いた糖の製造方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、リグノセルロース系バイオマスを最大径が２ｍｍ以下となるように裁断してバイオマス粒子とする裁断工程Ｓ１と、該バイオマス粒子及び水を固形分率が０．１〜２０質量％となるように混合して混合液とし、温度０〜５０℃の条件下で連続的に粉砕し、混合液をスラリー状の炭素源とする粉砕工程Ｓ２と、炭素源、培養培地及び多糖分解酵素生産菌株を混合し、培養することにより、酵素液を得る酵素生産工程Ｓ３と、を備える酵素液の製造方法及びそれを用いた糖の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】家畜、農作物その他の動植物の飼料用、肥料用として広く活用できる乳酸発酵竹粉及び乳酸発酵竹液を提供する。
【解決手段】乳酸発酵竹粉は、主原料である乳酸発酵原料竹粉１４に植物酵素１５と竹炭粉１６とを配合する。植物酵素１５にはパパインが適当であり、乳酸発酵原料竹粉１４には孟宗竹を切削した竹粉１１を乳酸発酵させたものが適当である。竹枝を含む竹葉を粉砕した竹葉粉２０又は竹枝を含む竹葉を細断した竹葉細片を配合してもよい。
乳酸発酵竹液は、主原料である乳酸発酵原料竹粉１４と植物酵素１５と竹炭粉１６とを配合し水２７を加えて抽出するか、又は主原料である乳酸発酵原料竹粉１４に植物酵素１５と竹炭粉１６とを配合し、これに竹枝を含む竹葉を粉砕した竹葉粉２０又は竹枝を含む竹葉を細断した竹葉細片と水２７とを加えて抽出する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ペニオフォラ・リシフィターゼに相同であり、そしてペニオフォラ・リシフィターゼにおける位置に対応する多くの位置の少なくとも１つの置換を含んで成る、親フィターゼ由来のフィターゼ変異体に関する。
【解決手段】変異体は、DSCにより決定される場合、pH5.5で82℃までのTm、及び/又は２倍の比活性の、親フィターゼよりも高い比活性及び/又はより熱安定性の改良された性質のものである。本発明はまた、フィターゼが変異体をコードするDNA、それらの生成方法、及び動物用飼料及び動物用飼料添加物へのそれらの使用にも関する。 （もっと読む）

【課題】 安全性の高い、強力なマイコトキシン吸着組成物およびそれを含有する家畜用または愛玩動物用の飼料を提供する。
【解決手段】 細胞壁溶解酵素を酵母菌体に作用させることにより生じる細胞壁分解物を含有することを特徴とするマイコトキシン吸着組成物。さらには、前記細胞壁分解物中に、酸またはアルカリの溶液に可溶なグルカンを、酵母菌体に含まれる全グルカン含量に対して６０重量％〜９５重量％含有していることを特徴とするマイコトキシン吸着組成物。 （もっと読む）

【課題】動物の自己免疫力を強化することにより、動物が病気になる率を効果的に低減することができる動物の育成方法を提供すること。
【解決手段】１０ｋＨｚ〜２４００ｋＨｚの超音波とともに、各種周波数が混在する複合音波を水に印加して、水の活性度を高める。特に、２０ｋＨｚ〜１５００ｋＨｚの超音波を複合音波とともに印加する。このようにして得た活性水は、解離易度が高いので、生命化学反応に効果的に寄与するので、自己免疫力強化資材とともに動物に与えれば、動物の自己免疫力を強化することができる。 （もっと読む）

【課題】安全性の高い天然素材を用いて、該天然素材の抗酸化作用ならびにリパーゼ阻害作用を増強させる方法、および当該作用が増強された食品・医薬品・化粧品・飼料用天然素材を提供することである。
【解決手段】オキシダーゼを用いる酵素反応により、食品、医薬品、化粧品または飼料用の天然素材を処理することを特徴とする、前記天然素材の抗酸化作用および／またはリパーゼ阻害活性を増強させる方法 （もっと読む）

【課題】安全性に優れ、安価で大量に生産することが可能であり、システインプロテアーゼの活性を効果的に阻害する作用を有するシステインプロテアーゼ阻害剤を提供する。
【解決手段】乳中に含まれるラクトパーオキシダーゼを有効成分として含有するシステインプロテアーゼ阻害剤を製造し、さらに該システインプロテアーゼ阻害剤を添加してなる飲食品組成物又は飼料組成物を製造する。システインプロテアーゼに起因する疾患が、骨粗鬆症、悪性腫瘍性高カルシウム血症、歯周病、乳癌、前立腺癌、及び細菌・ウイルス感染症に有効である。 （もっと読む）

本発明は、顆粒粉末状の動物向け耐熱性配合物に関する。ａ）少なくとも２種類の酵素を含む液体状混合液、ｂ）コムギ粉、デンプン、石こう、マルトデキストリン、コーンコブから選択される支持材、ｃ）セルロース及びその誘導体、キチン、カラギーナン、アルギン酸ナトリウム、植物性ゴム、発酵によって得られるゴム、デンプン及びその誘導体から選択されるコーティング剤を含む。 （もっと読む）

本発明は、フィターゼ活性を有する単離されたポリペプチド及び該ポリペプチドをコードする単離されたポリヌクレオチドに関する。該ポリペプチドは、ハフニア・アルベイから得られたフィターゼに関する。そのアミノ酸配列は、配列番号10として添付された配列表において示される。本発明はまた、該ポリペプチドを含む核酸構築物、ベクター及び宿主細胞、並びに特に動物飼料において該ポリペプチドを製造する方法及び用いる方法に関する。 （もっと読む）