【課題】見栄えを良好にすると共にデザイン上の自由度を大きくし、またコスト高となるのを極力防ぎながらカウンタートップへの熱の影響を防ぐことを可能としたガスこんろ及びこれを備えたガスこんろ付きキャビネットを提供する。
【解決手段】本発明のガスこんろは、トッププレート２２に横方向略一直線状に隔設された複数のガスバーナ２３と、隣り合う２つのガスバーナ２３の中心間で且つ、前記２つのガスバーナ２３に最大火力で点火したときの炎のうち最も後方に位置する部分よりも後方の領域内に配置され、トッププレート２２及びカウンタートップ４２における最高温度値を推測するための温度検出装置５５と、前記温度検出装置５５により検出された温度値が所定の値を超えた場合に、前記２つのガスバーナ２３に対するガス供給量を減少させ又はガスの供給を停止させる制御装置とを備える。 （もっと読む）

【課題】調理機器用の開口部を形成する外周部分が折損してしまうおそれを回避することのできる樹脂製のキッチンカウンタを提供すること。
【解決手段】平面視長方形状の本体２０の後端側にバックガード２１が設けられる一方、前端側に前垂れ２２が設けられた人造大理石調の樹脂製キッチンカウンタ１０であって、本体２０の側端部２０Ａ近傍に調理機器用の開口部２５が形成されている。この開口部２５の外周部分となる前記側端部２０Ａ側は、本体２０と別体となる長片状の開口部形成体３０により形成されている。開口部形成体３０は、システムキッチン１０を構成するキャビネット１１の上端にねじ３２を用いて固定でき、これにより、外周が閉塞された開口部２５をキッチンカウンタ１０の面内に形成することができる。 （もっと読む）

【課題】カウンターの厚みを薄くしても十分な固定強度を確保することができ、カウンターにおけるコンロ等の奥側下部をダイニングルーム側に露出させる場合でも、体裁が悪くならない仕切部材の固定構造を提供する。
【解決手段】対面式のシステムキッチンにおけるカウンター２には、その上部を台所側とダイニングルーム側とに区画する仕切部材が立設されている。仕切部材は、カウンター２の上面にねじ止めされる台座２０と、この台座２０に装着される仕切板とから構成されている。台座２０には、固定ねじ２５を挿通するねじ挿通孔２１が形成されていると共に、カウンター２には、その下面側から埋込みナット２７が埋め込まれており、台座２０のねじ挿通孔２１に挿通した固定ねじ２５を、カウンター２の埋込みナット２７に螺着することによって、台座２０がカウンター２に固定されるようになっている。 （もっと読む）

【課題】厨房機器の脚や脚同士を繋ぐ連結材が不要であり、よって大型の調理鍋を厨房機器下の空間に収納するのに妨げにならないようにすることができる厨房機器を提供すること。
【解決手段】シンクやガスレンジその他の厨房機器１を壁６に設置するようにしたものであり、そのために突出部４１２ａを壁６に設ける。そして、この突出部４１２ａと厨房機器１とが掛合できるようになっており、両者を掛合したときに厨房機器１の下面が床４から離隔される位置になるように、前記突出部４１２ａを前記壁６に対して設置したことを特徴とする厨房機器１。 （もっと読む）

【課題】 製造工程の効率化及び製造コストの低減を図ることができ、しかも、加熱調理に係る調味料及び調理器具の収納機能及び調理作業時の利便性を向上できる使い勝手に優れた量産型システムキッチンを提供すること。
【解決手段】 ワークトップ１を載置するベースキャビネット列において、同一サイズのコンロキャビネット２とシンクキャビネット３のボックス体同士、及びコンロキャビネット２における少なくとも前板部以外が同じ寸法の一対の小引出し同士をそれぞれ共通部材によって作製可能とすると共に、
前記コンロキャビネット２の小引出しの幅を、（キャビネット幅サイズ−コンロ器具本体の幅サイズ）×１／２の値に近似する大きさとしてコンロ器具側方の幅を調節可能とすることにより、ワークトップ１上のコンロ横に所定大きさの載置スペースＳを確保可能とした。 （もっと読む）

【課題】二人のユーザーが、対面式キッチンの前方側と後方側で、調理などにおける同一または異なる各種作業をそれぞれ独立して同時に行うことができ、また、ユーザーが一人でも二人でも、作業時の身体の動線が短くて作業の負担を軽減することができる対面式キッチンを提供する。
【解決手段】対面式キッチン１は、平面視で左右方向の中心軸線ＣＬ上に水栓装置４とシンク５とコンロバーナ６とを配置している。天板部３には、前方側に位置して左右方向に延びた前方側作業領域７と、後方側に位置して左右方向に延びた後方側作業領域８とを確保している。 （もっと読む）

【課題】 加熱調理器を交換する場合が生じて、交換後の加熱調理器のサイズが交換前の加熱調理器と異なっても、開口による窪みを生じさせない厨房家具の提供。
【解決手段】 キャビネットの天板に、本体と該本体の上側において側方に突出するように周設された被支持部とを有する加熱調理器の本体が挿通される開口部が形成され、開口部は上側の大開口と大開口の下側の小開口との間の段付き面を有し、加熱調理器の本体を開口部に挿通させて加熱調理器の被支持部を天板における大開口の外側縁部に載置して支持させた時に、加熱調理器の本体を小開口に上方から挿通可能とするとともに、被支持部の下面と段付き面との間の空間を充填して天板の上面と面一となる充填部材が設けられている厨房家具。 （もっと読む）

【課題】デザイン性を向上させるための操作パネルカバーの装着が容易に行えること。
【解決手段】操作パネルカバー１に、垂直方向に伸びる複数の係止爪３と、相対する開閉式操作部２の側面に係止穴７を設け、操作パネルカバー１を開閉式操作部２に前方から押し当てることにより、係止爪３が開閉式操作部２に係合するため、容易に操作パネルカバー１を装着することができる。 （もっと読む）

【課題】カウンタトップ１に開設した単一の開口１ａに複数の単位調理器具の器体２１，３１，４１を横方向に並べて落とし込む組合せ式調理器具において、各単位調理器具の天板２２，３２，４２上に重量物を搭載しても、天板の他の単位調理器具に隣接する側の側縁部が下方に撓まないようにする。
【解決手段】各単位調理器具２，３，４の器体２１，３１，４１の他の単位調理器具に隣接する側の側板部とこの側板部に隣接する当該他の単位調理器具の器体の側板部とを両側板部間にスペーサ５_１，５_２を介在させた状態で締結する。各単位調理器具の天板２２，３２，４２の他の単位調理器具に隣接する側の側縁部とこの側縁部に隣接する当該他の単位調理器具の天板の側縁部とをスペーサ５_１，５_２の上面に着座させる。 （もっと読む）

【課題】清掃に手間がかからず、かつ、断熱効果が高くて安全性にも優れたシステムキッチンを提供すること。
【解決手段】シンク１における水槽部11とコンロ部２とが隣接一体化して構成されるシステムキッチンであって、前記シンク１には水槽部11を形成して、かつ、この水槽部11の上縁近傍にはカラン12を配設し、当該水槽部11の底板には排水用のドレンを設ける一方、コンロ部２を前記シンク１における水槽部11の側方に隣接して添設し、複数のバーナー21・21…を備え、各バーナー21はバーナーヘッドの下方にガス管を延成させて棒状に作製する一方、当該コンロ部２の底面には水受け部を形成して、この水受け部の底板から前記ガス管を柱状に立設し、この水受け部に水を流した状態または溜めた状態で前記バーナー21を使用可能に構成するという技術的手段を採用した。 （もっと読む）

【課題】調理器の誤操作の虞がないとともに、パネル部の表面の清掃を簡単に行うことができる調理器を備えるキッチン台を提供すること。
【解決手段】本体に形成された開口部１４ｂを開閉可能な開閉パネル９Ｃを含むフロントパネル９が、キッチン台１の本体の前面１ａに臨むように配設された調理器１４を備えるキッチン台１であって、フロントパネル９の表面を構成する化粧パネル３６ａ，３６ｂの全域が、少なくとも凸部のない平坦面にて構成されているとともに、化粧パネル３６ａ，３６ｂはパネル本体３５に対して着脱自在に取り付けられている。 （もっと読む）

【課題】作業性がよく、外観品位のよい機器を提供すること。
【解決手段】上面に開口部を有するキャビネットに組み込む本体２と、本体２を支持するトップフレーム３と、トップフレーム３の外周にあたるフランジ部６と、フランジ６部上に形成した粘着層７と粘着層７上にエラストマーあるいは熱可塑性エラストマーからなる断面が略円状の押出し成型品８とからなる発泡シール層９とを備え、粘着層７の形成幅を押出し成型品８断面の円直径以上とし、押出し成型品８を粘着層７に押しつぶした状態で粘着したことを特徴とした、発泡シール層９にて設置時にキャビネット１に接触させ、発泡シール層９がキャビネット１に挟まれ圧縮されることによりシールが行なわれる組み込み式調理器することで、作業性がよく、外観品位のよい機器を提供することとなる。 （もっと読む）

【課題】 設置スペースが小さく、調理作業者の動線も短い状態で各種の調理を行うことができる調理装置を提供することである。
【解決手段】 平坦な作業面１５を備えた本体ケース１６に、大型湯煎槽１８と、この大型湯煎槽１８内に挿脱自在に取り付けられた複数個の寸胴２０と、前記大型湯煎槽１８と前記寸胴２０とに選択的に熱湯を供給する熱湯供給装置と、種々の具材をそれぞれ収納した複数個のホテルパン２４を棚枠２５で水平方向に配列してこれらの棚枠２５を上下方向に複数段に配列した具材収納部２６と、複数個の食器２７を保持する回転テーブル２８が複数段に配列されて前記本体ケース１６の上面に位置して設けられた食器保持部２９と、前記本体ケース１６の前面側に位置して多数の食器２７を出し入れ自在に収納する食器収納部３０と、を配設して一体構造とした調理装置である。 （もっと読む）

【課題】 天板の前側からも後側からも行える調理スペースを確保しつつシンクとコンロ間の距離を短くすることができ、天板周りの移動も円滑に行える調理実習台を提供すること。
【解決手段】 一端側にコンロ７を、他端側にシンク８を配置した天板２上で調理を行う調理実習台１において、天板２は、略等幅で左右端から中央部５にかけて緩やかな角度で屈曲した平面視略く字形に形成され、この中央部５を調理台部６とすることで、天板２の前側からも後側からも行える調理台部６を利用して調理場所を確保しつつ、シンク８とコンロ７間の距離を短くすることができる。天板２が緩やかな角度で屈曲された平面視略く字形で形成されているので、実習生１９は実習生１９の衣類（エプロン等）を引っ掛けることや身体をぶつけることがなく、安全に使用することができる。 （もっと読む）

【課題】 天板の周りを行き来する実習生がむき出しの配管に足を取られることがないように配管類を覆ったカバー部材を天板下部で簡易に取り付けることができる調理実習台を提供すること。
【解決手段】 少なくとも４隅を脚柱９で支持した天板２の一端側にコンロ７を、他端側にシンク８を配置して調理を行う調理実習台１において、このシンク８には天板２の側部２ｄ寄りに給水管８ｃ及び排水管８ｂが配備され、シンク８側の２隅の脚柱９，９に取り付けたカバー部材１１，１２により給水管８ｃ及び排水管８ｂが覆われているので、シンク８周りで活動する実習生１９がこれらの配管に足を取られるようなことがない。またカバー部材１１，１２が天板２の側部側に近づくことになり、天板２を支持する２隅の脚柱９，９への取り付けにも便利である。 （もっと読む）

【課題】グリルを備えていながら正面側のデザイン性を高めることができる、グリル付きシステムキッチンを提供する。
【解決手段】グリル５付き加熱調理部３を有し、グリル口５ａが正面側に備えられたシステムキッチン１において、グリル付き加熱調理部３の正面側の全体を背後に隠す開閉可能な蓋６が備えられ、蓋６は、閉じた状態にすることによりグリル口５ａを隠蔽し、開いた状態にすることによりグリル口５ａを露出させるようになされており、かつ、蓋６の外面部は、システムキッチン１の正面側の収納等の他部８…の化粧面材９とデザイン的に統一のとられた化粧面材９で仕上げられている。 （もっと読む）

【課題】 調理の各ステップに必要な装置及び材料が一箇所に集中配置されてユニット化し、ラーメン等の調理を一定の品質を維持しながら効率良く行うことができてチェン店の展開が容易にすることである。
【解決手段】 平坦な作業面２を備えた本体ケース１に、ヒータが設けられた上面開口の複数個のスープタンク４と、これらのスープタンク４に接続された容積の大きい熱湯タンク１３と、複数の具材が取出自在に収納される具材収納部２１と、この具材収納部２１にスチームを供給して収納された具材を暖めるスチーム発生器２９と、多数の食器４７を出し入れ自在に収納する食器収納部４５と、を配設して一体構造とした。 （もっと読む）

【課題】コンロの使用経過段階を把握することができ、点け忘れ防止を喚起して使用者、特に高齢者及びその関係者等はコンロを安心して使用又は使用させることができるコンロの使用状態表示機能を有するキッチンを実現する。
【解決手段】コンロ３が使用中か否かを検知するセンサ１０、１２と、センサ１０、１２の検知によりコンロ３が使用中であるか否かを検知する報知部５とを備えており、検知部５をコンロとは離れた位置に設け、センサ１０、１２のガス又は電流を検知することによりコンロ３が使用中であることを検知した後に、所定の時間を経過しても、センサ１０、１２により、コンロ３が使用中でないことを検知しない場合に、コンロ３が点け忘れ状態であることを報知部６で報知する。 （もっと読む）

【課題】家庭、業務用の調理、厨房回り器具、廃包装容器、廃物、食材、家庭用品、室内空気浄化等の清浄化機器を備え防疫、アレルギー、家屋安全対策可能な厨房システム
【解決手段】ミニプラントとして混合ゴミを最小に抑制する資源化、加熱乾燥減容、乾燥剤再生利用、臭気排気処理等の組合せからなる。温度測定制御警報系を兼用、或は時間分割利用した正確制御、可動吸引口による過大換気抑制、排気浄化、熱気利用、圧縮装置設置、下水からの汚染防止、出し入れ可能なゴミ、空気浄化機、同再生機能等の組み込みで厨房の汚れを防止し精密機器、ディスプレイ設置、共通モーター設置等を可能にし、温室度素子で居室の温湿度、防災管理もできる。機器収容部設置で逐次追加も容易。 （もっと読む）