【課題】エアフィルタの清掃時期を確実に知らせることができる冷凍ショーケースを提供する。
【解決手段】冷凍ショーケース１は、現在日時を計時するタイマ５６と、フィルタ清掃警報の発出条件を入力する入力キー４４と、入力された発出条件を記憶する発出条件記憶部５５と、前記タイマ５６の計時日時が前記発出条件を満たしているかを判定するエアフィルタ管理部５２と、警報の発出条件を満たしている場合にはフィルタ清掃サインＬＥＤ３１やブザー４３を用いて警報を発出する警報制御部５３とを備えた。 （もっと読む）

【課題】精肉、鮮魚、惣菜、練物、青果の鮮度を保持し、衛生的に保つ為に自ら発生される劣化促進ガスや、保持室に発生した拡散浮遊物を分解除去し、保持室温度と品温を一定化させる多段オープンケースによる上記食品群の鮮度保持システム。
【解決方法】高湿度で保持室温度むらを生じないマルチシステム（二重エアーカーテン及び背面からの適度な冷気吹き出し）にファンモーターを設置し、保持室温度と品温の一定化を強化し、光触媒効果によるエチレンガス吸着及び浮遊菌の除去を行い保持室温度を周囲環境に影響されることなく一定にコントロールし鮮度保持するシステム。 （もっと読む）