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Fターム[3L044BA04]の内容

冷凍機械と関連しない装置 (4,309) | 冷却目的 (644) | 凍結 (20)

Fターム[3L044BA04]に分類される特許

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【課題】凍結効率や歩留まりの向上を図り、コスト低減を図ると共に、柔らかくて形状が安定しないものでも良好に急速凍結させることができる急速凍結装置を提供する。
【解決手段】急速凍結装置11は、被凍結物17を収容する凹部13bを備えたトレイ13と、トレイ13を支持して水平方向に搬送する搬送用コンベア12と、該搬送用コンベア12の搬送方向上流側で、凹部内に被凍結物17を収容したトレイ13を搬送用コンベア12に支持させた状態で凹部内に低温液化ガスを供給するノズル15と、搬送用コンベア12の下流側で、低温液化ガスによって急速凍結された凍結物17を凹部内から回収する凍結物回収部16とを備えている。 (もっと読む)


【課題】不凍液と食品の接触が十分にし、食品を効率良く冷凍させることができる食品の冷凍装置を提供する。
【解決手段】食品の冷凍装置Rは、不凍液を貯留する不凍液槽3と、この不凍液槽3内に設けられ、前記不凍液を冷却する蒸発器4と、内側に食品を収納する収納部を有し、外側に攪拌部材を取り付けた液体透過性の籠体5と、この籠体5を不凍液槽3内の不凍液中に移動させる移動手段6と、籠体5を回転させる回転手段7とを備え、籠体5を前記不凍液の中で回転させると共に、前記攪拌部材により前記不凍液を攪拌しながら、籠体5内の食品と前記不凍液とを接触させて食品を凍結させる。 (もっと読む)


【課題】小型軽量かつ低価格でクライオケーンの出し入れも容易に行える凍結保存装置を提供する。
【解決手段】容器本体11の上部開口に回動可能に装着された第1回動蓋13と、第1回動蓋に設けられた円形開口に回動可能に装着された第2回動蓋14と、第2回動蓋に設けられたクライオケーン出し入れ用の通孔と、第2回動蓋の上方に突設した筒状体15と、筒状体の内部に配置された昇降装置16と、昇降装置に設けられたなケーン把持部17と、筒状体に設けられた開閉扉18とを備え、上部開口に対して第1回動蓋を回動させるとともに、第1回動蓋に対して第2回動蓋を回転させて前記通孔の位置を調整することにより、クライオケーン保持器における容器本体中央部から容器本体外周部に保持されたクライオケーンのいずれのクライオケーンも把持可能に形成されている。 (もっと読む)


冷凍される素材は、液体窒素の再循環流れを有した浸漬槽に投入され、少なくとも部分的に冷凍された素材は、投入された場所よりも下流で前記槽から取り出される。 (もっと読む)


本発明は、多数の空洞を有するパッキングに入った食品を、超高速で食品を冷凍するのに十分な量の液体窒素を滴下することにより、超高速で冷凍する装置に関する。液体窒素は、大気圧で容器から分配され、真空隔離され、複数のノズルを通じ、重力でそれぞれの空洞の上部表面の中央に分配され、個々の空洞を短時間浸水させる。発生した窒素ガスは、実質的に酸素がない環境を作るのに使用され、分布後の冷凍処理を維持するのに十分な低さの温度を有する。他の冷凍処理と比べ、装置を設置して操作するのに必要な人員や設備、及び物理的空間と同様に、必要とする液体窒素が減り、関連費用が縮小される。 (もっと読む)


本発明は氷スラリーなどの二相冷却剤を生成するシステム及び装置を提供する。また、二相冷却剤を生成する方法、二相冷却剤を用いて温度を下げる、又は特定の低温が望まれる被験体、システム、対象、装置、又は用途において、低温を維持する方法を提供する。また、二相冷却剤の冷却能力を決定する方法を提供する。
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【課題】 被冷却物の真空冷却と冷風冷却とを実行可能な冷却装置において、処理槽の位置を高くすることなく、また減圧能力は低下させることなく、処理槽からの排気と排水とを可能とする。
【解決手段】 処理槽3内の流体を外部へ吸引排出する減圧手段6は、水封式の真空ポンプ33を備える。真空ポンプ33は、処理槽3の底部と排水管路37を介して接続されると共に、処理槽3の側部と排気管路36を介して接続される。排水管路37には排水弁42が設けられ、排気管路36には真空弁41が設けられる。真空冷却時には、排気管路36を介して、処理槽3内の気体を外部へ吸引排出する。従って、被冷却物2からの蒸気の凝縮水が排水管路37に溜まっても、減圧能力は低下しない。真空冷却後の復圧時には、排水管路37を介して、凝縮水が外部へ吸引排出される。 (もっと読む)


【課題】目的とするアンプルなどの凍結保存試料を保存容器から取り出す際に、ダメージを受ける試料をできるだけ少なくすることができ、保存容器への入出庫作業が容易であり、取扱ミスによる試料損失を防止でき、しかも多数の保存試料の識別管理が簡便に行えることができる凍結保存容器を得る。
【解決手段】低温液化ガスを貯える容器本体1と、この容器本体1の口部を閉じるとともに複数の挿入孔24が上下方向に貫通して形成されたキャップ2と、このキャップ2の挿入孔24に挿入された鞘管4と、この鞘管4に挿通可能に収容されたアンプル収納具3を備え、鞘管4には、複数のガス透過孔41が形成されており、アンプル収納具3が、支持柱とこの支持柱の上下方向に並んで取り付けられた複数のアンプル収納部とから構成されている凍結保存容器。 (もっと読む)


【課題】本発明の目的は、空気冷媒冷凍機内へ湿分が持ち込まれることが防がれる冷凍システム及びその運転方法を提供することである。
【解決手段】冷凍システムは、予冷室(2a)と主冷凍室(2b)とに仕切られた冷凍室(2)と、冷凍対象物(11)が前記予冷室及び前記主冷凍室をこの順番に通過するように冷凍対象物を搬送するコンベヤ(4)と、液体窒素を前記予冷室内に供給する液体窒素供給装置(5)と、空気冷媒冷凍機(12)とを具備する。前記空気冷媒冷凍機は、前記主冷凍室内から空気を取り込み、取り込んだ空気を圧縮し、圧縮した空気を冷却し、冷却した空気を膨張タービンにより膨張させ、膨張させた空気を前記主冷凍室内に戻すように構成されている。予冷室において冷凍対象物の表面部分を凍結させることにより、冷凍対象物からの湿分が空気冷媒冷凍機内に持ち込まれることが防がれる。 (もっと読む)


【課題】家庭等で簡便にミンチ肉やご飯など粘着性を有した小片の集合体からなる食品をバラ凍結処理する凍結装置を提供する。
【解決手段】食品の凍結過程において吸入口を設けた密閉食品容器内を真空ポンプ8と開閉弁にて吸排気を行なうことで、圧力状態を変動させ、小片の集合体からなる食品をバラ凍結させる。まず、真空ポンプ8にて容器内を脱気し減圧状態とすることで、食品3表面の水分を除去する効果や食品3の小片間の空隙を増大させる効果が得られる、さらに開閉弁を開放することによって密閉容器の大気圧を導入し、食品3の接する気体空間に急激な対流を起こすことにより、食品3に風圧を付与してバラけた状態としながら、所定の凍結温度まで凍結する。これにより、簡便にバラ凍結食品を得ることが可能となる。 (もっと読む)


【課題】
ジェル状や液状などの流動する被冷却物が収容された袋を冷凍する際、被冷却物を収容した袋の中央部が突出することなく、袋内の被冷却物を均一な厚みで冷凍することができる冷却・冷凍装置を提供する。
【解決手段】
冷却・冷凍装置1の冷却室4を通過するベルトコンベア7の上方に、このベルトコンベア7と同じ方向でかつ同じ速度で移動するエンドレスベルト9を設け、このエンドレスベルト9によってベルトコンベア7上の被冷却物が収容された袋8の上面を押さえて被冷却物を冷凍する構成とした。 (もっと読む)


【課題】冷凍槽内で被冷凍物を均斉に冷却することができ、冷凍時間を短縮することができ、被冷凍物の鮮度を容易に保持できる冷凍装置および冷凍方法を提供する。
【解決手段】冷凍槽13内の冷凍用液cで被冷凍物Wを冷凍させる冷凍装置本体10において、冷凍用液c内に気泡aを発生させる気泡発生器30が設けられている。この気泡発生器30が、空気を吸入する空気吸入部31と、冷凍槽13内の冷凍用液cに配設され、空気を気泡化する気泡化部34と、空気吸入部31で吸入された空気を、気泡化部34に送り出す空気送出部33とから構成されており、空気吸入部31が、冷凍槽13内における冷凍用液cの液面上における密閉空間内に配設されている。 (もっと読む)


【課題】食品をアルコールに直に浸漬して冷凍することができ、しかも食品にアルコールを残存させることがなく、高品位の食品を得ることができ、また、急速凍結が可能であり、冷凍作業時間を大幅に短縮でき、エネルギ効率を向上させ、装置設置用の使用面積の削減することができる食品凍結方法および食品凍結装置を提供すること。
【解決手段】食品が直に浸漬される0℃以下の液状のアルコールAを貯留する凍結槽2と、そのアルコールA中より取出した食品に残存しているアルコールAを除去するアルコール除去手段7、10、11とを有することを特徴とする。 (もっと読む)


【課題】 減圧作業に不都合を生じることなく熱交換器の冷却用水の使用量を削減できる食品機械の提供。
【解決手段】 処理槽2内を減圧する水封式真空ポンプ4と、処理槽2から吸引された蒸気を冷却する熱交換器5と、熱交換器5の冷却用水および水封式真空ポンプ4の封水を供給する給水手段7を備える。制御部8は、水封式真空ポンプ4の運転開始時点から所定時間が経過するまでは、熱交換器5へ冷却用水を供給し、熱交換器5を通過した前記冷却用水を水封式真空ポンプ4へ封水として供給し、前記所定時間の経過後は、熱交換器5へ冷却用水を供給し、熱交換器5を通過した前記冷却用水は水封式真空ポンプ4を経由せずに排出しおよび/または給水手段7へ戻すとともに、水封式真空ポンプ4へ封水を供給するように制御する。 (もっと読む)


【課題】 凍結装置に対するラックの搬入、搬出を容易かつ確実に行うことができ、作業性を大幅に向上させることができる食品凍結システムを提供する。
【解決手段】 ラックの脚部を台車のラック載置部に載置した状態で、リフト車の下部フレームを台車のフレーム挿入部に挿入するとともにフォークをラック下部のフォーク挿入部に挿入し、ラック位置規制部でラックの位置を規制するとともに台車保持手段を台車に係合させ、フォークを上昇させてラックをフォーク上に載置してリフト車を移動させ、台車を凍結装置の台車進入部に進入させるとともにラックを凍結処理庫内に挿入し、フォークを下降させるとともに台車の係合を解除した後、台車を台車進入部に残した状態でリフト車を後退させて凍結処理庫内へラックを搬入する。搬出は搬入と逆の操作で行う。 (もっと読む)


製品が、振動支持体およびその支持体上に配置される低温液体のフィルムの使用により処理容器(1)の中の製品の少なくとも1つの表面上で製品を凍結するために凍結表面と接触して配置される、製品(2)すなわち、食品の全体的または部分的凍結のための方法であって、実施される以下の手段、すなわち、低温液体を容器に供給するために手段(4、12)が与えられ、前記手段が比例バルブ(12)を含み、データの獲得および処理のための手段(11)が備えられ、前記ユニットがプローブにより提供される温度情報を受信することが可能であり、必要であれば、比例バルブの開放率にたいして対応する方式で作動することが可能である方法。
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【課題】 ブラインの熱を凍結対象地盤に効率よく伝導することができる熱伝導性材料を提供する。
【解決手段】 地盤凍結工法を行う際、ボーリング孔Hに挿入された凍結管1内に循環循環供給されるブラインの熱を地盤に伝熱する伝熱部2を形成する。伝熱部2を形成する材料として、熱伝導性部材が用いられる。熱伝導部材は、粘土やセメントなどの土質材料を主材料とし、この主材料に主材料よりも熱伝導性の高い金属や炭素繊維などの副材料が混入されて形成されている。 (もっと読む)


【課題】冷媒を効率よく凍結させることができる低温貯蔵システムを提供すること。
【解決手段】温度センサ20,21により外気及び冷媒14aの温度を測定して、これらの温度情報に基づいて、自然冷気導入決定部22が自然冷気を氷室13内に取り入れるかどうかを決定する。制御部24は、この決定に基づいて外気導入ファン15を制御する。低温貯蔵システム1によれば、このように外気の取り入れを温度に応じて選択的に行うことにより、冷媒を効率よく凍結させることができる。 (もっと読む)


【解決すべき課題】
少量の生物生産物試料を均一に且つ再現性良く冷凍及び解凍するためのシステムを開発すること。
【解決手段】
少量の生物医薬及び生物製剤のための凍結及び解凍ユニットを提供する。この凍結及び解凍ユニットは、小規模で少なくとも一つの生物生産物の凍結及び解凍の少なくとも一つを行なうための、少なくとも二つの対向面を含むユニットを含む。少なくとも二つの対向面の少なくとも一つは凍結及び解凍の少なくとも一つのための少なくとも一つの駆動装置に連結可能であり、且つ、少なくとも二つの対向面は、生物生産物を凍結及び解凍の少なくとも一つをするために、より大規模なユニットの凍結経路の長さ又はその一部に応じて比例して隔てられている。 (もっと読む)


感熱性医薬品粉末を製造する方法について示した。元の医薬品物質は、溶解またはサスペンションに懸濁されている。これらは、アトマイズノズルを介して噴出され、冷却ガス相によって、または噴出凍結チャンバー室に直接噴出された液体窒素によって、あるいはこれらと(冷却用の)ガスの覆いによって、凍結される。粒子は、ほぼ大気圧下において、下向きの流体流束内でフィルタによって凍結乾燥され、これにより、凍結粒子表面または内部に取り込まれた水分が除去される。本システムは、他の粉末の形成に利用することもできる。
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