【課題】 熱効率を向上させることができる過熱蒸気調理器を提供する。
【解決手段】 本発明による加熱蒸気調理器は、物品を収容するように収容空間を形成する内部ケーシングと、前記内部ケーシングの外側に離隔配置された外部ケーシングとを有し、前記内部ケーシングと前記外部ケーシングとの間には真空断熱層が形成された加熱庫と；前記加熱庫内に供給するように過熱蒸気を発生する過熱蒸気発生器と；前記加熱庫に供給された蒸気を排出するように排気パイプを有する排気装置とを含む。 （もっと読む）

【課題】発熱したエネルギを無駄にすることなく最大限に利用でき、かつ火鉢形状による情緒を堪能できる電気火鉢を提供する。
【解決手段】本体１０上部に形成した天板２の開口部２２に、ヒータユニット３を備えた電気火鉢１であって、ヒータユニット３を、側方から見て断面凹状に形成した炉と、炉の中央に位置するヒータ部３２とから構成し、前記炉を、ヒータ部３２が発生する熱を伝導し、該熱を輻射熱として放射する熱伝導性材料で形成した。さらに、天板２の内側開口縁部と、内側開口縁部に取り付けられる炉との間に、炉から天板への熱伝導を遮断する断熱材５を備えた。 （もっと読む）