本発明は、逆相マイクロカプセル化による、農芸用化学薬品が引き合いに出されるが制限的な特徴としてではない、水溶性もしくは水分散性化合物のマイクロカプセルおよびマイクロカプセル化の方法、並びに農業に適する配合物においてそれらを他の油溶性もしくは油分散性化合物と、極小マイクロカプセル（好ましくは、＜５〜１０μｍ）および粒子サイズの非常に均一な分布およびその配合物の全体的に良好な性能を生じる産業的に実行可能な方法で組み合わせる方法に関する。さらに、この逆相マイクロカプセルの複数の組合せが開示され、外油−もしくはその代わりに水−相が２つのタイプのマイクロカプセル：水のコア−およびそこに溶解もしくは分散する活性物質−を有するもの並びに油のコア−およびそこに溶解もしくは分散する活性物質− を有するものを含むカプセル混合懸濁液（ＣＸ）を創出するための、正常相マイクロカプセルとの組合せが特に周知である。逆相マイクロカプセルとの水分散性顆粒（ＷＤＧ）およびエマルジョン濃厚物（ＥＣ）および懸濁液濃厚物（ＳＣ）の組合せも首尾良く実施され、油溶性物質の水溶性マイクロカプセル化活性成分との組合せの新しい概念を提供する。
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本発明は、食品及び飲料を強化するための安定なカルシウム組成物、その調製方法及びその使用に関する。カルシウム組成物は、カルシウム源、シトレート並びにアルカリ及び／又はアルカリ源から選択される金属源を含む。 （もっと読む）

【課題】血管障害に密接に関連していると考えられる血管組織そのものの物理的性質の変化、特に血管の弾力性の低下を抑制する作用を有する安全性に優れた食品素材由来の血管弾力性向上剤を新たに提供すること。
【解決手段】Nepetoideae植物又はその抽出物を有効成分として含有する血管弾力性向上剤。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、杜仲葉の成分、特にイリドイド化合物などの薬効成分を効率的に取り出すための分画方法、および特定の成分を高濃度で含有する杜仲葉成分の分画物を提供することを目的とする。さらに本発明は、天然の素材を原料とし、副作用が少なく長期にわたって摂取した場合でも安全である経口摂取用組成物、医薬組成物、食品組成物、医薬および食品を提供することを目的とする。
【解決手段】
本発明は、乾燥杜仲葉から得られる杜仲葉水抽出物を逆相の合成吸着剤に吸着させ、水で溶出する成分を得る工程を含む製造方法により得られる、杜仲葉水抽出物分画物、およびそれを含む医薬、食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】生薬又は生薬エキスを使用した未成熟樹状細胞活性化剤及びその用途を提供する。
【解決手段】チョレイ、シュクシャ、ハンゲ、ジコッピ、シャゼンシ、ゴボウシ、ショウマ、エンゴサク、サイシン及びケイガイからなる群より選択される一種又は二種以上の生薬又はその抽出物を含有する未成熟樹状細胞活性化剤が提供される。 （もっと読む）

【課題】比較的短期間で確率の高い発毛・育毛効果が得られるサプリメントを提供する。
【解決手段】毛髪が生成・成長していくためには多くの栄養素が必要であるが、そのための毛及び又は育毛用栄養補助食品は、卵殻膜粉末を２２質量％、加水分解ケラチンを２０質量％、イチョウ葉エキスを６質量％、ビタミンＢ２を０．５質量％、抗酸化物を８質量％含有する。これを食することで、比較的短期間で確率の高い発毛・育毛効果が得られる。 （もっと読む）

被酸化性材料の酸化を低下させる組成物および方法が開示される。リン脂質−安定化被酸化性材料を含んでなる組成物が開示される。組成物は、被酸化性材料、リン脂質、および任意のタンパク質を含んでなる。リン脂質は、水を用いずに被酸化性材料の酸化を低下させる。
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【課題】血流改善作用を有し、かつ、通常の食生活において摂取しやすい形状をとりうる、食品組成物を提供する。
【解決手段】回遊魚、特にスズキ目、サバ亜目の熱水抽出物に珪藻土を添加、限外濾過して得られる組成物、またはその類似組成物を有効成分として、抽出物の固形分を１食分あたり０．５ｇ以上含有することを特徴とする食品組成物。該組成物は、粉末・顆粒・錠剤・カプセル・ゼリー状等の、各種形状とする事ができる。また、その固形分中遊離アミノ酸含量は１０ｇ／１００ｇ以上、特に遊離ヒスチジン含量は５〜３０ｇ／１００ｇである。 （もっと読む）

【課題】機能性素材の光安定性を向上させる方法、及び該方法で光安定性を向上させた機能性素材を含む、飲食品の提供を目的とする。
【解決手段】光安定性の低い機能性素材を、増粘多糖類ゼリー中に含有させることを特徴とし、さらに所望により前記増粘多糖類ゼリーが着色されている、前記機能性素材の光安定性を向上する方法を提供する。また、機能性素材を含有する増粘多糖類ゼリーを含む飲食品及びその製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】南瓜を丸ごと使用し、そしてこれによって通常は捨て去る部分に多量に含まれている栄養分をも含めて最大限に有効活用し、また完熟した南瓜であれば１００％材料として利用することができるようにして、南瓜生産農家の収益の向上に資することができるようになした南瓜スープの素を製造する方法を提供する。
【解決手段】先ず、皮、身、わた、種子を含む南瓜全体を生のまま微酸性水で洗浄して殺菌する。次に、５ｍｍ角程度の所要の大きさに裁断する。次に、裁断した材料を７０〜８０℃前後の所要の温度において短時間で乾燥させると共に、乾燥中において水分４０〜１５％となったときに加熱水蒸気で加熱殺菌する。最後に、乾燥させた材料を微粉砕する。 （もっと読む）

【課題】 絹繊維を酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加水分解等の方法により加水分解、精製して得たシルクアミノ酸を、ナノ化することによって消化・吸収率を高め、これを食する養毛剤とすること。
【解決手段】 絹繊維を酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加水分解等の方法により加水分解して精製する。これをさらに超高圧処理機等によりナノ化にまで分解、精製し、これを粉末状、顆粒状、ペースト状、錠剤、カプセル、液体状等に加工して食用とした、食する養毛剤。 （もっと読む）

【課題】原末のままでは水への溶解が困難であるヒアルロン酸又はその塩を、速やかに水に溶解可能としたヒアルロン酸又はその塩を含有した粉末状組成物を提供する。
【解決手段】粒径が少なくとも６０メッシュ（目開き２５０μｍ）を通過する大きさのヒアルロン酸又はその塩をデキストリンと造粒してある粉末状組成物。ヒアルロン酸又はその塩１部に対しデキストリンが１０部以上であり、ヒアルロン酸又はその塩の平均分子量が５０００以上であり、デキストリンのＤＥ値が１０〜２５であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】医薬品のように嚥下のみを期待するのと異なり、トローチや食品のように長い間口中に留めておき、味覚を感じ、飲み込むという行為を経て摂取するものは、コーティングがなくなると口中で不快な味があらわれてしまうという問題がある。
【解決手段】機能性成分、糖アルコールおよび高分子添加物の混合によって顆粒を得、さらに、この顆粒によって調製した錠剤としたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】高い蛋白質含量を有し、沈降性および／または分散性が高く、優れた溶解性を有するカゼイン加水分解物含有造粒物、当該カゼイン加水分解物含有造粒物を含有する粉末飲食物、および当該粉末飲食物を用いたカゼイン加水分解物含有飲食物を提供する。
【解決手段】カゼイン加水分解物を含有し、蛋白質含量が７０質量％以上、脂肪含量が１質量％以下、乳糖含量が１質量％以下であり、平均粒子径が５０μｍ以上であるカゼイン加水分解物含有造粒物。 （もっと読む）

エマルジョン／唾液分泌促進薬の混合物を含むバイオフィルムに反応性口腔ケア製品は、使用者に増加され延長された唾液流を提供する。 （もっと読む）

本発明は、水性組成物として又は固体として、富カルシウム組成物を開示している。この組成物は、炭水化物源、カルシウム源、及び食用有機酸を含む。この組成物を、食品、炭酸又は無炭酸飲料、及び濃縮飲食物においてカルシウムサプリメント（栄養強化剤）として使用できる。 （もっと読む）

アディポネクチンまたはその生物学的活性を有するフラグメントを経口投与することにより様々な病気を治療する方法について述べる。
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【課題】キトサンの不快味、不快臭及び／又は沈殿の問題を改善した、新たなキトサン配合組成物の提供。
【解決手段】キトサンに対して、（1）トレハロース、エリスリトール、ラクチトール、パラチニット及びキシリトールから選択される1以上及び／又は（2）グリシン、グルコン酸、グルコン酸ナトリウム、グルコン酸カリウム、Ｌ−グルタミン酸、Ｌ−グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム、アデニル酸、リボヌクレオチドカルシウム及びリボヌクレオチドナトリウムから選択される1以上、並びに（3）キサンタンガム、ジェランガム、カラヤガム、トラガントガム、ローカストビーンガム、アラビアガム、ペクチン、ゼラチン、カラギーナン、アルギン酸ナトリウム、シクロデキストリン、ファーセレラン、タマリンド種子多糖類及び寒天から選択される1以上を含有する、キトサン含有組成物。 （もっと読む）

【課題】打錠成形．顆粒状．カプセル状等に加工したモズク等の食材を健康補助食品やダイエットとの食材として活用することのできるフコイダンを含有する健康補助食品を提供する。
【解決手段】コイダンを含有するモズクを公知の製造方法で乾燥後粉末に加工し、この粉末に水分を加え、水溶液や濃縮液を抽出してカプセル等に詰める。モズクの粉末に含有している有効成分のフコイダンが、ガン細胞を攻撃し死滅させる効果や、ピロリ菌を排除する作用等の効果を発揮する。
【効果】モズクの粉末と発泡性食材の粉末を混合して、打錠成形．顆粒状．カプセル状等の飲みやすい健康補助食材を製造するが、モズクの粉末等には食物繊維を豊富に含有している為、ダイエットの食材として活用が大いに可能である。 （もっと読む）

【課題】安全で有害な作用がなく、継続して摂取する事ができる脂肪低下組成物、および飲食品を提供すること。
【解決手段】イネ科植物由来、好ましくは小麦ふすま由来のアラビノキシラン分解物を有効成分として含有し、肥満、脂肪肝、高脂血症の予防および／または改善に好適な脂肪低下組成物、ならびにこの脂肪低下組成物を含有してなる飲食品。 （もっと読む）