【課題】安全性が高く、優れた血糖上昇抑制作用を有する血糖上昇抑制剤の提供。
【解決手段】ブラシニン又はその類縁体を含有する血糖上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】天然由来で安全性が高く、効果のより優れた細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、コラゲナーゼ活性阻害剤、メラニン産生抑制剤、抗酸化剤、抗炎症剤、脂肪蓄積抑制剤、プロテアーゼ活性促進剤、皮膚外用剤及び食品を提供する。
【解決手段】細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、コラゲナーゼ活性阻害剤、メラニン産生抑制剤、抗酸化剤、抗炎症剤、脂肪蓄積抑制剤、プロテアーゼ活性促進剤、皮膚外用剤及び食品において、ドゥアバンガ（Ｄｕａｂａｎｇａ ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒａ）の抽出物を含有させる。 （もっと読む）

【課題】水への分散性が向上した植物性キトサン（高分散性植物性キトサン）およびその製造方法を提供する。
【解決手段】植物性キトサンを糖転移酵素（例：シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ）で酵素処理することにより、高分散性植物性キトサンを効率的に製造することが可能である。上記酵素処理は、糖供与体の共存下で行うことがより好ましい。また、上記植物性キトサンは、例えば、担子菌である椎茸、エノキ、マッシュルーム、マイタケ、エリンギ、シメジの子実体および菌糸体などに含有されるキチンを脱アセチル化して得られたものであることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、優れた血圧降下作用を有する血圧降下剤の提供。
【解決手段】ブラシニン又はその類縁体を含有する血圧降下剤。 （もっと読む）

【課題】ヒト腸内有用菌増殖を向上させるがクロストゥリジウム菌，病原性大腸菌のような有害菌を減少させる、安全で副作用のない、ヒト腸内環境改善用組成物や、内臓（腹部）肥満、高脂血症、高血圧、血糖値の上昇などの病態を呈するメタボリックシンドロームの改善用組成物、ヒト用抗酸化組成物、及び前記作用を有する組成物を配合した食品を提供する。
【解決手段】ヘミセルロース含有植物資源を蒸煮爆砕処理し、この蒸煮爆砕処理物に発酵基質を混合し、この混合物の水分含量を調整した後、麹菌により製麹し、得られた麹に加水し、麹が水に分散した麹分散液に前記蒸煮爆砕処理物を混合し、この混合物の水分含量を調整した後、発酵することにより得られる爆砕発酵処理食物繊維を含有する、前記作用を有する組成物、前記組成物を含有する、各作用を有する食品とすること。 （もっと読む）

【課題】ルテイン類を十分な量で含有させることができながら、ルテイン類の酸化劣化および熱劣化を効率よく抑制することのできる食品組成物を提供すること。
【解決手段】有効成分としてのルテイン類と、ルテイン類の分解を防止するためのトコトリエノールとを含み、トコトリエノールを、ルテイン類１００重量部に対し、０．０７５〜７．５重量部含有させる。さらに好ましくは、ルテイン類の変色を防止するためのコエンザイムＱ１０を含有させる。こうして得られる食品組成物は、例えば、顆粒、錠剤、ハードカプセル剤などの各種形態で提供され、また、いずれの形態においても、ルテイン類を十分な量で含有させつつ、ルテイン類の酸化や加熱による分解を効率よく抑制できる。 （もっと読む）

【課題】的確且つ安全に抗グリケーション作用が得られ、穏やか且つ継続的に使用できる抗グリケーション組成物、これを含有する飲食物、飲食物用添加剤、化粧品組成物及び医薬用組成物、並びにヒドロキシイソフラボンの製造方法を提供する。
【解決手段】本抗グリケーション組成物は下記化学式（１）等で表される化合物のうちの少なくとも１種を含有する。この組成物はイソフラボン含有組成物を発酵させて得られる。本飲食物、飲食物用添加剤及び化粧用組成物は本抗グリケーション組成物を含有する。本方法はイソフラボン配糖体及び／又はイソフラボンアグリコンを合計１０質量％以上含有する組成物を発酵させる。
【化１】
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【課題】免疫賦活作用及び／又はアレルギー抑制作用を有し、且つ胃液耐性を有する新規乳酸菌を提供する。
【解決手段】免疫賦活作用及び／又はアレルギー抑制作用を有し、且つ胃液耐性を有するペディオコッカス ペントサセウス（Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ ｐｅｎｔｏｓａｃｅｕｓ）又はロイコノストック ガルリカム（Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｇａｒｌｉｃｕｍ）に属する乳酸菌並びに該乳酸菌又はその培養物を含有する飲食品又は医薬。 （もっと読む）

【課題】本発明が解決しようとする課題は、月経痛を改善する新規医薬組成物および新規加工食品の創出である。
【解決手段】本発明者等は腸溶性ラクトフェリン製剤が臨床的に月経痛を改善することを発見し、本発明を完成した。 （もっと読む）

【課題】微量ミネラル剤の吸収性の悪さを解消する。
【解決手段】酸化マグネシウムの結晶中に、微量ミネラルを原子状に分散、固溶させ、しかも固溶量をある程度低く抑え、酸化マグネシウムの良吸収性を達成する。 （もっと読む）

【課題】張りのある美しいバストが得られると共に、カップサイズがアップする等の優れた豊胸効果を有する豊胸組成物を提供する。
【解決手段】コラーゲンを豊胸用組成物の有効成分として用いる。また、前記コラーゲンが平均分子量１０，０００以下のコラーゲンペプチドであることが好ましく。また、前記コラーゲンが魚類由来であることが好ましい。また、前記コラーゲンが遊離アミノ酸含量１．０質量％以下、ヒ素含量２ｐｐｍ以下であることが好ましく、形態が、錠剤、カプセル剤、粉末、顆粒又は液体であることが好ましい。この豊胸用組成物は、飲食品又は外用剤等に配合して摂取又は塗布することにより、有効成分であるコラーゲンが速やかに吸収され、バストの原料として利用されることにより、バストに張りが生まれ、カップサイズがアップする等の優れた豊胸効果を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、摂取しやすい血中コレステロール降下作用や体脂肪低下作用を示す健康食品、ならびに血中コレステロール降下剤および体脂肪低下剤を提供する。
【解決手段】イソラリシレシノールを含有する健康食品、ならびに血中コレステロール降下剤および体脂肪低下剤。 （もっと読む）

【課題】腸内環境を改善する十分な効果が期待でき、また、飲食時に良好な風味と優れた食感を与える品質安定性を有する手軽に経口摂取することができる固体組成物を提供する。
【解決手段】造粒処理した酵母細胞壁画分と、ビフィドバクテリウム属細菌とを含有することを特徴とする経口摂取用固体組成物、ならびに、この組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】被覆粒子の被覆をレトルト工程でも安定にする。
【解決手段】（工程１）芯材を、常温において水難溶性を示す物質により造粒する工程、（工程２）上記工程１で得られた粒子を、油脂により被覆する工程、（工程３）上記工程２で得られた被覆粒子と、生全卵又は生卵黄とを混合する工程、及び（工程４）上記工程３で得られた混合物を加熱する工程を含むことを特徴とする、被覆粒子含有組成物の製造方法、ならびにその製造方法により得られる組成物。 （もっと読む）

本発明は、神経伝達障害に関係する障害の治療において使用するための一般式（Ｉ）（式中、Ｒ^１は水素またはヒドロキシであり、Ｒ^１がヒドロキシであればＲ^２はブチルまたはブチリルであるが、Ｒ^１が水素であればＲ^２はブチルであり、あるいはＲ^１およびＲ^２は一緒になって、ヒドロキシ、メチル、または３−（α，β−ジメチルアクリロイルオキシ）によって場合により置換された１−プロピリデンまたは１−ブチリデンであり、点線は場合により結合であり、Ｘは、Ｘ１、Ｘ２、Ｘ３、Ｘ４、およびＸ５からなる群から選択される、場合により置換された脂肪族Ｃ４残基であり、ここで式（Ｉ）の点線がなければＸはＸ２、Ｘ３またはＸ５であり、上記式（Ｉ）において点線が結合を表す場合にはＸはＸ１、Ｘ４またはＸ５であり、Ｒ^３およびＲ^４は、互いに独立して、水素またはヒドロキシであり、そしてＲ^５はヒドロキシまたはブチリルである）の化合物、ならびにこのような化合物を含有する食物および医薬品組成物、そしてその使用に関する。
［化１］
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【課題】生体組織とりわけ皮膚のヒアルロン酸含量を増加させるヒアルロン酸産生増強剤、又、該増強剤を産業上有効活用できる態様の組成物を提供すること。
【解決手段】
チオクト酸類、又は、チオクト酸類及びキチン加水分解物を有効成分として含有してなるヒアルロン酸産生増強剤が提供され、ここでチオクト酸類はチオクト酸、チオクト酸の誘導体、これらの脂質被覆物、該脂質被覆物を更に親水性物質で被覆した二重被覆物が望ましく、キチン加水分解物はＮ−アセチル−Ｄ−グルコサミンやＮ−アセチルキトオリゴ糖が望ましい。又、これらの有効成分を含有してなる、皮膚の老化症状を改善及び／又は予防するための飲食品等が提供される。 （もっと読む）

【課題】ツバキ科植物チャまたはアッサムチャの花部に含有される成分の詳細について解明し、その用途を開発することを目的とする。
【解決手段】チャまたはアッサムチャの花部の水あるいは低級アルコールまたはそれらの混液抽出によって得られる抽出物あるいはその処理物を有効成分として含有する抗アレルギー剤および当該抽出物またはその処理物に含有される新規化合物を提供する。 （もっと読む）

【課題】 安全性が極めて高く安心して可食することができ、且つ、安定性に優れた線維芽細胞増殖促進剤を提供すること。
【解決手段】 アムラ（Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｃａ）の抽出物を含む、線維芽細胞増殖促進剤。 （もっと読む）

【課題】 精神的な疲労又は知覚機能欠如を軽減し、老化を防止するための栄養補助食品及び栄養摂取食品用の口経投与組成物を提供する。
【解決手段】 口経投与組成物はバージンオリーブオイルと、ビタミンと、ビンカミン又はビンポセチン又はビンバーニンのような物質又はビンカマイナー又はクリオセラスロンギフロラスからの薬草抽出物とからなっている。 （もっと読む）

【課題】 豊富な食経験があり、アディポネクチン産生促進作用を有する植物由来の破砕物又は抽出物を摂取することにより、２型糖尿病や肥満またはインスリン抵抗性を防止又は改善する組成物を提供する。
【解決手段】オオアザミ属植物、好ましくはオオアザミの種子や葉、花、茎などの粉砕物又は抽出物、またはこれらから溶媒を用いて得られる抽出物からなるアディポネクチン産生促進活性を有する組成物、その組成物を含有するインスリン抵抗性改善剤、インスリン抵抗性改善作用を有する飲食品並びに飼料。 （もっと読む）