【課題】外科手術患者や低栄養状態の患者などに対して、効率的に熱量、窒素源、糖質、ミネラル、およびビタミンの補給ができ、かつ、摂取しやすい栄養組成物を提供するものである。
【解決手段】分解度５〜１５、かつ、平均分子量５００〜１０００の卵白加水分解物を１０〜３０重量％、ＤＥ１５〜２０のデキストリンを６０〜８０重量％、脂質を４〜８重量％、有機酸モノグリセリドを０．２〜０．６重量％、ポリグリセリン脂肪酸エステルを０．４〜０．８重量％含有することを特徴とする栄養組成物であって、実質的に食物繊維を含まないとすることで、腸管吸収が良く、下痢の発生が少なく、さらに、より経口摂取しやすい風味良好な粉末の栄養組成物に関するものである。 （もっと読む）