従来の代替甘味料の不快な味を妨げる、食品用の低カロリー甘味料。低カロリー甘味料は、人工甘味料であるネオテームおよびアセスルファム−Ｋを有効量で含む。例えば約７５：２５〜９５：５の比のネオテームおよびアセスルファム−Ｋを有する人工甘味料は、従来の甘味料の不快な味を妨げるのに有効であることが判明した。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、優れた血圧降下作用を有する血圧降下剤の提供。
【解決手段】ブラシニン又はその類縁体を含有する血圧降下剤。 （もっと読む）

【課題】経口摂取が可能であり、また、日常的に摂取可能な量で高い効果を発揮し、皮膚の保湿機能やバリア機能を高め乾燥肌やアトピー性皮膚炎等の肌トラブルを予防および改善する皮膚機能改善剤を提供する。
【解決手段】こんにゃくトビ粉からエタノール抽出してスフィンゴ脂質含有粉末を得、他方、粉砕したアスパラガスから水抽出して得られる液に酵母エキス及びグルタミン酸ナトリウムを添加したものを培地としてラクトバチルス ブレビスを培養し、培養濾液からγ−アミノ酪酸含有粉末を得、これらを混合して得られる皮膚機能改善作用を有する組成物。 （もっと読む）

【課題】コンドロイチン硫酸と、ヒアルロン酸と、ＩＩ型コラーゲンとの複合体の新たな用途を提供する。
【解決手段】コンドロイチン硫酸と、ヒアルロン酸と、ＩＩ型コラーゲンとを有効成分として含有する抗加齢剤であり、加齢により低下したＩＧＦ−１値を再び上昇させることができ、前記加齢に伴う諸症状を緩和、改善することができる。前記コンドロイチン硫酸と、ヒアルロン酸と、ＩＩ型コラーゲンとは、サケ軟骨からの抽出物である （もっと読む）

少なくとも１種類の繊維源と、フルクトースおよびソルビトールからなる群より選択される少なくとも１種類の単糖類または糖アルコールを含む食品添加物を開示する。ベース食品と食品添加物を含む繊維強化食品も開示する。さらに、ベース食品に食品添加物を混合することによって食品を繊維強化する方法も開示する。
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【課題】従来問題とされていたグルコサミンの苦味を改良した、極めて服用しやすい経口用組成物を提供する。
【解決手段】０．１〜１０重量％のタウリンならびにグルコサミン及び／又はその塩を含有する経口用組成物。
本発明の組成物は、特に従来問題とされていたグルコサミンの大量服用時に感じやすい苦味が低減された、極めて服用しやすい経口用組成物であり、グルコサミンの大量摂取による恩恵をより容易に享受することを可能にする。 （もっと読む）

【課題】 従来問題とされていたサイリウムの不快な風味やテクスチャを改良した、極め
て服用しやすい経口用組成物を提供する。
【解決手段】０．１〜１０重量％のタウリンならびにサイリウムを含有する経口用組成物。本発明の組成物は、特に従来問題とされていたサイリウムの大量服用時に感じやすい不快な風味やテクスチャが低減された、極めて服用しやすい経口用組成物であり、サイリウムの大量摂取による恩恵をより容易に享受することを可能にする。 （もっと読む）

【課題】従来問題とされていたキチンやキトサンの臭いや苦味を改良した、極めて服用しやすい経口用組成物を提供する。
【解決手段】０．１〜１０重量％のタウリンならびにキチン、キトサン及び／又はそれらの塩若しくは誘導体を含有する経口用組成物。
本発明の組成物は、特に従来問題とされていたキチンやキトサンの大量服用時に感じやすい苦味が低減された、極めて服用しやすい経口用組成物であり、キチンやキトサンの大量摂取による恩恵をより容易に享受することを可能にする。 （もっと読む）

【課題】極めて不安定な栄養成分であるS-アデノシルメチオニンを安定な状態で抽出する手段を提供する。
【解決手段】清酒粕に含まれるS-アデノシルメチオニンの抽出方法であって、清酒粕と醸造に由来する酢類とを混合して清酒粕と醸造に由来する酢類とを含む組成物を調製する工程、及び上記工程により得られた組成物中の固形分を除去してS-アデノシルメチオニンを含む抽出物を得る工程を含む方法。 （もっと読む）

【課題】美白剤、老化防止剤、及び／又は紫外線暴露によるシワ形成の抑制剤として有用な化粧料組成物を提供する。
【解決手段】下記の一般式（Ｖ）：


（式中、R⁷はグリコシル基、リン酸基、硫酸基、又はR⁸と結合した環状リン酸基を示し；R⁸は-CH₂OH、-CHO、-CH₂NH₂、-CH₂-アミノ酸残基、又は-CH₂-OPO₂Hを示し；R⁹は水素原子又は-PO₃H₂を示す）で表される化合物又はその塩を含む化粧料のための組成物であって、美白剤、老化防止剤、及び／又は紫外線暴露によるシワ形成の抑制剤である組成物。 （もっと読む）

本発明は、ペプチドを含み、テアニンおよび/またはテアニン様構造物を含む化合物（１）を提供する。これらの化合物は、心理学的効果を送達してよく、および/または貯蔵安定性を増強してよい。また、テアニンまたはその誘導体を、少なくとも1種類のアミノ酸またはその誘導体と反応させることにより、請求項１において定義される式（１）の化合物を製造する方法もまた提供される。 （もっと読む）

本明細書において、各組成物は、メラトニン成分、オメガ−３−脂肪酸成分、又はその両方を含み、また各キットが、メラトニン成分及びオメガ−３−脂肪酸成分を含む、組成物及びキットが開示される。組成物及びキットは、睡眠機能の回復、及び皮膚への効果に有用である。本明細書において、更に組成物及びキットを使用する方法を開示する。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、しかも優れた血中ホモシステインレベルの上昇抑制効果を有する抗老化用飲食品を提供する。
【解決手段】ムコ多糖類及びグルコサミンから選択された少なくとも１つの体内ヒアルロン酸原料と、アスコルビン酸及びビタミンＢ群を含むビタミン類と、β１，３Ｄグルカンと、デオキシリボ核酸（ＤＮＡ）とを有効成分として含有する抗老化用飲食品とすることにより、血中ホモシステインの上昇抑制効果が期待でき、また、日常的に連用しても安全性が高く、副作用もない。 （もっと読む）

本明細書において、各組成物が、メラトニン成分、軟骨保護剤成分、又はその両方を含み、また各キットが、メラトニン成分及び軟骨保護剤成分を含む、組成物及びキットが開示される。組成物及びキットは、睡眠機能の回復、及び関節構造の回復又は関節機能の回復に有用である。本明細書において、更に組成物及びキットを使用する方法が開示される。 （もっと読む）

【課題】高血圧治療だけでなく、前立腺肥大症治療等にも有効な新規のα₁アドレナリン受容体拮抗剤を提供すること。
【解決手段】以下の構造式（１）：
【化１】


で示される化合物を有効成分として含むα₁アドレナリン受容体拮抗剤。 （もっと読む）

【課題】 活性酸素産生酵素産生発現抑制剤を提供する。
【解決手段】 ブラシニンを含有する活性酸素産生酵素発現抑制剤。 （もっと読む）

栄養補助食品及びスキンケア製品において用いるための部分的に加水分解されたフコイダンに関する組成物及び方法が記載される。褐藻類からのフコイダンを部分的に加水分解及び／又はスルホン化し、次に飲料、カプセル、又は錠剤形態の栄養補助食品として用いるためか、又はスキンケア製品として用いるための他の成分と混合する。栄養補助食品中に含ませることのできる他の成分としては、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、カロチノイド、フラボノイド、抗酸化物質、アミノ糖、グリコサミノグリカン、及び植物性薬品が挙げられる。本発明によるスキンケア製品は、部分的に加水分解されているフコイダン及び基剤を含む。 （もっと読む）

本発明は、胃、腸および／または結腸中に存在するアセトアルデヒドを結合する非毒性組成物に関する。該組成物は、１個以上の遊離スルフヒドリルおよび／またはアミノ基を含む、１種以上のアセトアルデヒド結合化合物(複数可)を包含する。該化合物(複数可)は、胃腸管中での該化合物(複数可)の持続放出をもたらす非毒性担体と混合される。本発明はまた、食品添加物および食品成分ならびに該組成物を含むパッケージに関する。 （もっと読む）

【課題】生体内への吸収性に優れたヒアルロン酸および／またはその塩、ならびにこれを用いた化粧料、医薬組成物、食品組成物、および化粧料キットを提供する。
【解決手段】ヒアルロン酸および／またはその塩は、分子量分布において、分子量１万以下の成分（Ａ）の割合が３質量％以上であり、分子量１００万以上の成分（Ｂ）の割合が３質量％以上であり、かつ、前記成分（Ａ）および前記成分（Ｂ）の合計の割合が５０質量％以上である。 （もっと読む）

【課題】チアミンラウリル硫酸塩を醸造酢に高濃度溶解することが可能な、抗菌力に優れた液状製剤を提供すること。
【解決手段】本発明は、チアミンラウリル硫酸塩と、リン酸塩、炭酸塩、有機酸塩、塩基性アミノ酸、および塩基性アミノ酸の重合体からなる群より選択される少なくとも１種と、醸造酢とからなり、該液状製剤中に、該チアミンラウリル硫酸塩が１質量％以上の割合で含有される液状製剤を提供する。 （もっと読む）