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長時間にわたり持続可能な時間制御型様式でインビボにおいて送達される栄養組成物は、運動パフォーマンスの増強、取り組んでいる仕事に対する手/眼の協調及び集中の向上を提供する。 (もっと読む)


本発明は、腸の結果に伴って投与されたプロバイオティクス構成要素の正しく有効なコロニー形成を行って、腸の健康を維持および/または回復させ、そしてストレス、誤った食習慣および抗生物質治療によって引き起こされる消化管の一般的な腸内毒素症(dysbioses)の結果を防止することを伴う、プロバイオティクスおよびプレバイオティクス構成要素、無機塩、ラクトフェリン、および場合によって酵母菌を含む、組成物に関する。前記組成物はまた、付随する抗炎症および免疫調節作用も有する。 (もっと読む)


本発明は酵母栄養食品及びその製造方法を開示する。本発明の酵母栄養食品は、酵母を主原料とし、粉乳、麦芽デキストリン、乳糖、植物脂肪粉末、炭酸カルシウム、デンプン、精白糖及び調味料、香料を含み、本発明の酵母栄養食品はさらに、葉酸、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンC、セレン強化酵母、亜鉛強化酵母、クロム強化酵母、鉄強化酵母等の微量元素が豊富な酵母、炭酸カルシウム、脱水ネギスライス、微晶セルロース、デンプン、ココアパウダー、果物・野菜粉末、ゴマ、ミルクティーパウダー、豆乳パウダー、燕麦片を含む。本発明は多種の補助原料を用い、多種の製造プロセスを用いて、粉末状、フレーク状、錠剤の酵母栄養食品を取得し、様々な人の服用に食感が適合する栄養食品を開発している。また、本発明の酵母栄養食品は、多種の補助原料を添加することにより、既存の酵母栄養食品と比較して食用者の免疫機能を著しく向上させることができる。 (もっと読む)


【課題】 プレバイオティクスとプロバイオティクスとを組み合わせたシンバイオティクスを利用した腸内環境調整方法を提供すること。
【解決手段】 (A)プレバイオティクスとして、加水分解されたグァーの胚乳部分であって、次の性質を含むもの、(1)プルランを分子量マーカーとして用いた高速液体クロマトグラフィーによるゲルろ過で重量平均分子量が3〜50kDaと算出されるガラクトマンナン、(2)ケルダール法により窒素含量を測定し、係数6.25を乗じて算出されたタンパク質含量が1.0%以下であるものと、(B)プロバイオティクスとして、ビィフィズス菌、乳酸菌、枯草菌、酪酸生成菌、乳酸利用菌、プロピオン酸生成菌の一種または二種以上からなり、さらに水分含量が20%以下であるもの、の両者を含有するシンバイオティクスを経口投与することにより、腸管内で乳酸及び糖類から酪酸を生じさせて腸内環境を整えることを特徴とする腸内環境調整方法によって達成される。 (もっと読む)


【課題】ヒト、哺乳動物その他の脊椎動物に対し、既知イヌリン製品と比較して腸に副作用を与えず、改良された栄養性を供する新規イヌリン製品およびその組成物を供すること。
【解決手段】易発酵性イヌリン(EFI)成分と難発酵性イヌリン(HFI)成分の混合物から成るイヌリン製品であって、EFI/HFI重量比は10/90〜70/30の範囲であり、EFI成分はリュウゼツランイヌリンを含まずかつ重合度(DP)<10を有する短鎖イヌリンから成り、HFI成分は数平均重合度


を有する長鎖イヌリンから成り、かつ(DP)=9および(DP)=10を有するイヌリンの合計含量が最高5%(%は全イヌリンに対する重量%、気液クロマトグラフィ(GLC)により測定)であることを特徴とする、上記イヌリン製品。 (もっと読む)


【課題】液体栄養組成物中に溶解状態にあるカルシウムが、経時的に遊離有機酸と結合して不溶化することに由来する粗大白色沈殿の発生を防止し、且つ気液界面へのクリーム生成を抑え、使用上好ましい形態で使用者に提供できる液体栄養組成物を提供すること。
【解決手段】乳たんぱく質、水溶性カルシウム化合物、分子量500以下の有機酸及び/又は無機酸と結合した不溶性カルシウム化合物、ヒドロキシ多価カルボン酸及び/又はその水溶性塩を含有する液状乳化栄養組成物であって、乳たんぱく質を固形分として液状乳化栄養組成物100ml当たり1.8〜4.5g含有し、(水溶性カルシウム化合物のモル数)/(該ヒドロキシ多価カルボン酸残基のモル数に価数を乗じた値)が、0.05〜0.23の範囲にある液状乳化栄養組成物。 (もっと読む)


本発明は、平均粒径が1μm未満のナノ粒子を含んでなり、かつ(a)少なくとも1種類のアニオン性ポリマー、(b)カチオン性架橋剤、および必要に応じて(c)カチオン性ポリマーを含んでなる活性成分を投与する系であって、ナノ粒子が静電型相互作用によって架橋されていることを特徴とする系に関する。更に、本発明は、前記ナノ粒子系を含んでなる医薬、化粧、個人衛生および栄養組成物、並びにそれらの調製方法および使用に関する。
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本発明は、グアーガムを含むビスケットであって、前記グアーガムが0.25から8mmの間の長さ、0.18から2mmの間の幅および1.8から6の間の長さ対幅比の平均を有する天然のグアーガムであることを特徴とするビスケットに関する。
本発明は、健康な対象またはインスリン抵抗性もしくは糖尿病、特に2型糖尿病を患っている対象における血糖値の調節を促進するため、および/または健康な対象または心血管疾患の恐れのある対象について積極的に血中LDLコレステロール濃度を低下させるため、または正常な血中コレステロール濃度を維持するための前記ビスケットの使用にも関する。
本発明は、満腹感を増大させるため、および/または摂食量を減少させるため、および/または体重管理に寄与するための前記ビスケットの使用にも関する。 (もっと読む)


【課題】安全性が高く、優れたアディポネクチン分泌促進作用を有するアディポネクチン分泌促進用飲食品及びアディポネクチン分泌促進剤の提供。
【解決手段】抗酸化物質、並びにグルコサミン類及び/又はコンドロイチン硫酸を含有するアディポネクチン分泌促進用飲食品;抗酸化物質、並びにグルコサミン類及び/又はコンドロイチン硫酸を有効成分とするアディポネクチン分泌促進剤。 (もっと読む)


【課題】代謝拮抗剤による消化管粘膜障害および下痢を抑制する。
【解決手段】β−D−グルカンを含む消化管粘膜保護剤および下痢抑制剤を提供する。 (もっと読む)


【課題】 本発明は、内臓脂肪の増加抑制、血中中性脂肪増加抑制、LDLコレステロール増加抑制、及び脂肪肝形成予防効果のある食品及び医薬を提供する。
【解決手段】ヒアルロン酸またはその薬理学的に許容される塩は、HMG-CoAの合成抑制能を有し、内臓脂肪の増加抑制、血清中の総コレステロール、LDLコレステロール、中性脂肪を低下させ、肝臓脂肪の増加を抑制させる等の効果を有する。 (もっと読む)


【課題】 摂取しやすく、しかも、長期間連用しても安全な、脂質合成阻害剤を提供することを課題とする。
【解決手段】 プロポリス抽出地物を有効成分とする脂質合成阻害剤を提供することにより解決する。 (もっと読む)


【課題】肌を改善させるための経口用肌改善剤、これを含有する食品、ならびに肌を改善する方法を提供する。
【解決手段】経口用肌改善剤は、γ−アミノ酪酸と、ヒアルロン酸及び/又はその塩とを有効成分として含有する。 (もっと読む)


【課題】ヒアルロン酸とペプタイドを有するヒアルロン酸吸収用食品は、優れた抗腫瘍効果を発揮する。本発明は、そのようなヒアルロン酸吸収用食品に存する抗腫瘍効果をさらに強化するべくなされたものであり、その目的は健康維持機能に優れた健康飲料を提供し、併せて優れた抗腫瘍作用を発揮する経口用抗腫瘍剤を提供することにある。
【解決手段】リキュール等の飲用のアルコール水溶液に、ヒアルロン酸とペプタイドを混合してなる健康飲料を提供する。なお、前記ペプタイドは蛋白質を加水分解して体内吸収性を高めた物質として把握される。 (もっと読む)


【課題】 卵殻膜粉末を用いて、従来のものよりも、美肌効果および健康増進効果に一層優れる飲料を提供すること。
【解決手段】 卵殻膜粉末、魚類由来コラーゲンペプチドおよびN−アセチルグルコサミンを有効成分として含有し、更に必要に応じて、L−アスコルビン酸類、ビタミンE、ローヤルゼリー、アセロラパウダー、アロエエキスパウダー、大豆多糖類、甘味料、香味料、保存料などの他の成分を含有する飲料。 (もっと読む)


本発明は、少なくとも1種のデンプン及び/またはデンプン誘導体を含んでいるマトリックス中にプロバイオティック混合物を含む小ビーズの製造方法、そのような小ビーズ、および食物(人間および動物用)ならびにプレミックスにおけるそのような特殊小ビーズの使用に関する。 (もっと読む)


【課題】安全でかつ簡便に用いることができる、ヒト等の哺乳類におけるコラーゲン産生能、ヒアルロン酸産生能を促進させる、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤、並びにコラーゲン産生促進およびヒアルロン酸産生促進剤を提供する。
【解決手段】マメ科シカクマメ(Psophocarpus)属に属する植物の中から選ばれる1種または2種以上の植物またはその抽出物からなるコラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤、並びにコラーゲン産生促進およびヒアルロン酸産生促進剤。 (もっと読む)


【課題】 キノコに含まれる新たな多糖類を探索し、このものが有する生理活性を見出してこれを医薬品あるいは健康食品等として利用すること。
【解決手段】 構成糖のモル比として、グルコースを0.5〜3.0、ガラクトースを0.7〜1.5、グルクロン酸を0.1〜1.0、6−ディオキシ−D−アルトロースを0.2〜1.5、マンノースを0.05〜0.5で含有することを特徴とする新規生理活性多糖類。 (もっと読む)


【課題】天然素材からなる安全なメタボリックシンドローム改善剤を提供する。
【解決手段】以下のβ-1,3-1,6-D-グルカンを含むメタボリックシンドローム改善剤。好ましくは、オーレオバシジウム属(Aureobasidium sp.)に属する微生物に由来し、1N水酸化ナトリウム重水溶液を溶媒とする溶液のH NMRスペクトルが約4.7ppm及び約4.5ppmの2つのシグナルを有し、かつ水溶液の30℃、pH5.0、濃度0.5(w/v%)における粘度が200cP(mPa・s)以下である。 (もっと読む)


【課題】キサンタンガムをはじめとする増粘多糖類について、対象食品への増粘効果や食塊形成性は保持しつつも、食感的な付着性を低減し、咀嚼・嚥下困難者の喫食に適した食品を調製することが可能な増粘化剤を提供する。更に、キサンタンガム特有の付着性を低減させる方法を提供する。
【解決手段】キサンタンガム1質量部に対し、0.001質量部以上0.5質量部未満のプルランを添加する。 (もっと読む)


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