食品の保存（凍結・冷却・乾燥を除く） (5,456) | 使用目的 (1,002)

抗微生物 (600)
酸化防止、抗酸化 (200)
ガス発生、吸収（Ｏ２を除く） (12)
防湿、保湿 (19)
黒変、褐変防止 (34)
変臭防止 (27)
老化防止 (8)
その他 (102)