【課題】 良い酸化還元反応を得ると共に、生体にあってはその恒常性維持機構の不安定化の抑制を図る。
【解決手段】 低線量放射線を発生する放射性鉱物と、放射線を発生しない非放射性鉱物とを混合した混合鉱物の粉末体についてこれを加工形成したセラミックス微細粉末体を、分散保持材である生体塗布が可能なクリームとを分散・混合させたものであり、低線量放射線効果による各種生体の恒常性維持機構の安定化作用を惹起させて、アトピー性皮膚炎等を抑制する。 （もっと読む）

【課題】品質保存性ガスの食料保管庫内への放出量を簡易にコントロールできる食料保管庫および食料保管方法を提供する。
【解決手段】品質保存性ガスを揮散する、天然抽出成分を含有した品質保存剤１を収容した食料保管庫１０において、品質保存剤１を、少なくもその本体部２１が、品質保存性ガスを透過するガス透過素材で形成された蓋付き容器２０内に封じ込めたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】生鮮食品の鮮度を保持し、安全に使用できる工業的有利な液体組成物、及び食品の鮮度保持方法を提供する。
【解決手段】以下の（Ａ）と（Ｂ）と（Ｃ）と（Ｄ）とを質量比（Ａ）／（Ｂ）／（Ｃ）／（Ｄ）＝１００／２５０〜３００／１０〜２０／２００〜２５０で含む組成物を自然発酵させることにより得られる液体組成物。
（Ａ）水と貝殻類の焼成粉末との混合液
（Ｂ）非胞子植物
（Ｃ）胞子植物
（Ｄ）塩 （もっと読む）

全ての単一水分子が同時に、安定した均質な微小構造に同一の様式で配置されている同期化された水であって、該同期化された水が、蒸留された状態で、大気圧で、ａ）２２℃における密度０．９９７８５５〜０．９９８８３６ｇ／ｍｌ、ｂ）凝固点における水温−６．７℃〜−８．２℃、ｃ）融点０．１℃〜０．２℃、ｄ）２２℃における表面張力７２．３〜７２．７ｄｙｎ／ｃｍ、及びｅ）比誘電率８２．４〜８２．６Ｆ／ｍを有する、同期化された水、ならびにその製造及び様々な使用を開示する。
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【課題】腐植土由来物質を利用して、フミン酸水溶液より優れた抗菌・殺菌作用などを有する抗菌剤・殺菌剤を提供する。
【解決手段】フルボ酸を有効成分として含有する殺菌剤。好ましい形態はフルボ酸の水性液の形態である。フルボ酸の水性液が噴射剤とともにエアゾール容器に充填されたエアゾール製品も好ましい形態である。 （もっと読む）

【課題】 食品等の腐食防止、長期保存及び安全確保を目的とした消毒、抗菌、除菌、消臭等の効果を有する抗菌性組成物を提供する。
【解決手段】 ナッツ系の植物の種皮又は種子から抽出したエキス物質と海水、特に氷山海流水を使って、消毒、殺菌効果を酸化チタン光触媒効果により継続的に持続させた。脱塩された海水から塩素イオンを減らし、水分を1/1000に減じ、更にあらかじめ海水から抽出した硫酸イオンを追加し、ｐＨ０．３〜ｐＨ０．４にした「強酸性イオン水」の希釈液とナッツ系の植物種子から抽出したエキスから成る混合液であって、この混合液が紫外線照射されている酸化チタンから成る光触媒に接触処理されたものである抗菌性組成物である。
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微生物の個体数を制御することを含むプロセスにおいて、微生物の標的株に特異的であり、望ましくない遺伝子を実質的に含まない溶解性ウイルスが利用可能である。本ウイルスは、宿主域突然変異体または「ｈ−突然変異体」を含んでいてもよい。ウイルスを製造する一つの方法は、標的株に特異的なウイルスの存在下で、微生物の標的株のウイルス抵抗性変異体増殖することを含む。ｈ−突然変異ウイルスだけが、増殖すると予想される。また、微生物の野生型ウイルス抵抗性、および、ウイルス抵抗性変異体も開示され、同様に、このような変異体を製造する方法も開示される。標的株微生物の制御方法は、標的株微生物の個体数の制御が望ましい処理部位にウイルスを導入すること、または、微生物の存在が望ましい処理部位に、微生物のウイルス抵抗性変異体を導入することを含む。 （もっと読む）

A)カロチノイド、レチノイド及び不飽和脂肪酸からなる群より選択される、少なくとも１種の酸化感受性物質と、B)アスコルビン酸塩が不溶性である分散剤中の１種以上のアスコルビン酸塩の固体粒子とを含む懸濁液が開示される。 （もっと読む）

本明細書中に開示されるのは、バイオフィルムの形成を防止、存在するバイオフィルムを減少、ならびに／または病原菌、指示菌、および品質低下菌の個体群を減少させるための組成物ならびに方法である。１つの例において、開示されるのは、Ｄｅｌｉｓｅａ ｐｕｌｃｈｒａ海草由来の抽出物と別々にか、併用するか、または組み合わせて使用される、Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ種、Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ種、および／あるいはＬａｃｔｏｃｏｃｃｕｓ種を使用する、無細胞発酵物である。
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ここで開示する主題は、食料品を抗微生物処理するための方法、及び組成物を提供する。さらに、ここで開示される主題は、燻煙液の由来物、及び食料品に燻製の風味を付与することなしに微生物の生育を阻害するために、該由来物を用いて食料品を処理する方法を提供する。 （もっと読む）