穀類誘導体・合成クリーム (3,487) | 処理工程 (655)

加熱 (122)
糊化、α化 (16)
加圧、減圧 (15)
膨化、多孔質化 (30)
エクストルーダーによる処理 (14)
粉砕、造粒 (25)
成形 (18)
混合、混練、均質化、乳化 (136)
ホイッピング（泡立て） (73)
冷却、凍結 (40)
浸漬、膨潤
加湿、調湿 (10)
脱水、乾燥 (38)
殺菌 (19)
電気的処理、照射処理 (6)
化学的処理、ｐＨ調整 (22)
酵素処理、生物学的処理 (18)
その他 (53)