【課題】クレープ生地の製造を連続してなすこともできる自動調理システムを提供する。
【解決手段】鍋１を回転自在に保持するアームＡを間歇回転駆動する間歇回転駆動機構１０と、間歇回転駆動機構１０の間歇回転駆動に連動して鍋１を反転させるとともに反転させられた鍋を元に戻す鍋姿勢変更機構２０と、間歇回転駆動機構１０の間歇回転駆動に連動して鍋１を通常の姿勢と反転姿勢とに維持する鍋姿勢維持機構３０と、間歇回転駆動機構１０の間歇回転駆動に連動して鍋蓋を開閉する鍋蓋開閉機構４０と、鍋１を予熱する鍋予熱機構５０と、鍋を加熱して調理する鍋加熱機構６０とを備えてなる自動調理システムである。 （もっと読む）

【課題】グリル運転情報を使用者に認識し易いように報知し得るグリルを提供する。
【解決手段】引出部Ｈが、前部開口部８を扉７０にて閉じる状態でグリル庫内に収納される収納位置とグリル庫の前方に引き出された引出位置とに出退移動自在に設けられたグリルＧであって、扉７０に、外部から光を入射可能な入光部１６ｉと、その入光部１６ｉから入射した光を放射する放射面１６ｒとを備える導光部材１６が設けられ、入光部１６ｉが、引出部Ｈが収納位置に位置する状態で、前部開口部８の内面部に近接し、且つ、引出部Ｈの出退移動方向に交差する方向から光が入射可能なように、導光部材１６に備えられ、放射面１６ｒが、前方側から視認可能なように、導光部材１６に備えられ、引出部Ｈが収納位置に位置する状態で入光部１６ｉに光を入射可能なように、発光手段１７が前部開口部８に設けられ、その発光手段１７の作動を制御する発光制御手段が設けられている。 （もっと読む）

【課題】蓋体にパン原料を収納しておくパン原料収納容器が取り付けられる自動製パン器の使い勝手を良くする。
【解決手段】自動製パン器は、本体に開閉可能に取り付けられる蓋体４０と、蓋体４０に取り付けられ、パンの製造途中でパン容器内に自動投入される一部のパン原料を収納しておくパン原料収納容器１１０と、を備える。パン原料収納容器１１０は、開口部１１１ａを有する容器本体１１１と、開口部１１１ａを開閉する容器蓋１１２と、を有し、蓋体４０には、容器蓋１１２の開き角度を規制するストッパー部４７が設けられている。 （もっと読む）

【課題】穀物粒を出発原料として安全にパンを製造できる自動製パン器を提供する。
【解決手段】自動製パン器１は、パン原料が投入されるパン容器８０と、パン容器８０を収容する焼成室３０が設けられる本体部１０と、焼成室３０に収容されたパン容器８０内の穀物粒を粉砕する粉砕ブレード（図示せず）と、前記粉砕ブレードを駆動する駆動手段（図示せず）と、焼成室３０を開閉する蓋部４０と、蓋部４０の開閉状態を検知する蓋開閉検知手段１７と、前記駆動手段の動作を制御する制御手段と、を備える。前記制御手段は、蓋開閉検知手段１７によって蓋部４０が開状態であると検知した場合には、前記駆動手段の駆動を禁止する。 （もっと読む）

【課題】穀物粒からパンを製造できる自動製パン器であって、粉砕工程後にパン原料を適切に自動投入し易い自動製パン器を提供する。
【解決手段】自動製パン器は、穀物粒を粉砕した後の所定のタイミングでパン容器に投入されるパン原料を収納するパン原料収納容器８０を備える。パン原料収納容器８０は、開口部８１ａと開口部８１ａ側縁から外向きに突出する鍔部８１ｂとが設けられる容器本体８１と、容器本体８１に対して回動可能に設けられて、開口部８１ａの開閉が可能な蓋体８２と、容器本体８１に固定され、蓋体８２によって開口部８１ａが閉じられた状態において鍔部８１ｂと蓋体８２との間をシールするシール部材８４と、を有する。 （もっと読む）

【課題】焼成室の蓋に別体の具材容器を取り付けるようにして蓋の構造を簡素化し、また具材容器から具材を落下させる仕組みを簡明な機構で実現する。
【解決手段】自動製パン器１は本体１０と蓋２０を備え、本体１０の内部には焼成室１１が設けられている。焼成室１１には製パン原料を入れたパン容器３０が入れられる。蓋２０にはパン容器３０の上にあたる位置に開口部２３が形成される。開口部２３にはパン容器３０に投入される具材Ｂを収納する具材容器５０が取り付けられる。具材容器５０の底部には具材落下口５６が設けられ、具材容器５０の内部で回転する回転羽根５７が、具材落下口５６から具材Ｂを払い落とす。回転羽根５７は具材落下口５６を閉ざす閉塞部５７ｂを備える。 （もっと読む）

【課題】焼成室の蓋に具材容器を必要なときだけ取り付けるようにして、蓋の構造を簡素化し、具材容器を取り付けないときは蓋を軽々と開閉できるようにする。
【解決手段】自動製パン器１は本体１０と蓋２０を備え、本体１０の内部には焼成室１１が設けられている。焼成室１１には製パン原料を入れたパン容器３０が入れられる。蓋２０にはパン容器３０の上にあたる位置に開口部２３が形成される。開口部２３には、耐熱性からなるカバー８０、またはパン容器３０に投入される具材Ｂを収納する具材容器５０が取り付けられる。具材容器５０はそれぞれが開閉自在な上面蓋５５と底板５８を備える。上面蓋５５と底板５８はいずれも透明材料からなり、底板５８の構成材料は透明性に加え耐熱性も備える。 （もっと読む）

【課題】レールユニットの接続金具とドアとの連結部が油等で汚れるのを防止する。
【解決手段】レールユニット５３a,５３bの前端部を連結する連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、このドア係止部６５a,６５bが挿入されて連結金具５５とドア５８とを係合するためのドアカバーの係止穴とは、ドア５８を閉鎖した場合に、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように設けられている。こうして、調理中の被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン６１の外側にある上記ドアカバーの上記係止穴に侵入することを防止し、連結金具５５とドア５８との連結部が汚れるのを防止する。 （もっと読む）

【課題】取手部材のみを昇降させることができ、かつ受け皿の出し入れをスムーズにできるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロによれば、取手部材１６に設けられた取手部８２を掴んで手前に引くことによって、受け皿６０をレール機構３０に載せて庫外に向かってスムーズに引き出すことができる。そして、取手部材１６は、受け皿６０の前端部の幅方向両側に対して、１対の連結ユニット７０を介して昇降可能に連結されている。連結ユニット７０は、互いに平行に配置された第１連結部材７２及び第２連結部材７３を備えている。第１連結部材７２及び第２連結部材７３の各両端部は、取手部材１６と、受け皿６０の両側に設けられた皿側取付板７６に対して回動可能に各々軸支されている。よって、取手部材１６を受け皿６０に対して自由に昇降させることができる。 （もっと読む）

【課題】受け皿が勢いよく出し入れされても、開閉扉の開閉を静音化できるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロでは、グリル庫４５の開口部８を開閉する開閉扉１５は、グリル庫４５に対する受け皿６０の出し入れに連動して回動する。開閉扉１５に設けられた第１ギヤ７０が開閉扉１５と共に回動すると、第１ギヤ７０に噛合する第２ギヤ７６を有するロータリーダンパ７５の回転軸７５ａを回動させる。ロータリーダンパ７５は、第２ギヤ７６及び第１ギヤ７０を介して、開閉扉１５の回動動作に抵抗を付与する。従って受け皿６０が勢いよく出し入れされても、開閉扉１５の回動が遅くなるので、開閉扉１５の開閉に伴って生じる音を軽減できる。さらに開閉扉１５の回動が遅くなることに伴って受け皿６０の出し入れにも抵抗がかかるので、勢いよく受け皿６０が出し入れされるのを防止できる。 （もっと読む）

【課題】開閉扉からガラス板のみを取り外して清掃できるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロでは、支軸４８を中心に回動する開閉扉１５は、本体枠７０と、押さえ枠８０と、本体枠７０と押さえ枠８０との間に挟持されたガラス板９０とからなる。開閉扉１５からガラス板９０のみを取り出す場合、本体枠７０に対して押さえ枠８０の下端側をトルクバネ５８による付勢に抗して押し下げる。この場合、押さえ枠８０の支軸係止片８７が支軸４８に係止していることから、押さえ枠８０のみが支軸４８を中心に下方に回動する。すると、本体枠７０と押さえ枠８０との間に隙間ができるので、本体枠７０の係止片７８に係止していたガラス板９０が押さえ枠８０の表面に沿って滑り落ちる。従って、開閉扉１５からガラス板９０のみを簡単に取り出すことができる。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器に備わっている部材を用いて位置決め部材を兼用させることができ、部材点数が減り、構成が簡略化し、コストが安くなり、更に、外観も良くなる。
【解決手段】調理器本体１に、前面が開口したグリル庫２と、グリル庫２の前面開口部３を開閉するためのグリル扉４を有するグリル５を備える。調理器本体１の上記グリル庫２の前面開口部３の側方位置に、操作部６を設けた回動体７をその下部を支点として回動可能に取付ける。グリル扉４に位置決め用係合部８を設ける。グリル扉４でグリル庫２の前面開口部３を閉じた状態で、グリル扉４に設けた位置決め用係合部８が該回動体７の回動支点となる軸９に係合してグリル扉４の位置決めがなされる。 （もっと読む）

【課題】金属製の扉枠の上縁に使用者の手が触れた際の熱さによる不快感を軽減する硬質合成樹脂製の上縁部材を、外観の低下や耐久性の低下が生じることなく設けることができるグリル扉を提供する。
【解決手段】グリル付コンロに設けられたグリル庫３の前面開口部を開閉するグリル扉１において、グリル庫３を閉塞する金属製の扉枠１３の上縁に硬質合成樹脂製の上縁部材２０を設ける。更に、上縁部材２０と扉枠１３との間に、扉枠１３から上縁部材２０に向かう熱を拡散する前記扉枠より熱伝導性の高い材料による熱拡散部材２１を設ける。 （もっと読む）

【課題】受け皿保持体を製品から取り外すことなく上方に回動させることで清掃を可能とするとともに、製品から取はずれることによる落下や清掃時等の異常な外力による変形等を防止することを可能とすること。
【解決手段】受け皿保持体１５はレール連結部１１の係合部１１ａに回動自在に取り付けられているため、加熱庫７の底部７ｂなどを清掃する場合は受け皿保持体１５の上部にある受け皿１４と焼網１３を取り外した後に受け皿保持体１５を上方向に回動させることで簡単に行うことができる。また受け皿保持体１５が製品から取はずれることによる落下等や清掃時の異常な外力による変形等を防止することを可能とした。 （もっと読む）

【課題】調理用鍋等の蓋の開閉が、手動にて容易且つ安全に行えること、更に蓋の着脱が容易で、蓋をはずしての清掃、保存が簡単で常に清潔に保持できると共に、構造が単純で製造が容易且つコスト廉価に出来る蓋開閉機構の提供。
【解決手段】蓋体の両側の端部又は張出部に、夫々二個の支承部を適宜間隔に突設すると共に、鍋等の容器を設置する機体に蓋体を支持する蓋支持板を設ける一方、該蓋支持板に夫々二個の支承部の収納される長さの溝を設け、外端の支承部を溝に着脱自在に係合させたことを特徴とする餃子焼器等の蓋開閉装置。 （もっと読む）

【課題】筐体内に配設されたガスバーナー等を容易に取り外し可能とした鉄板焼装置を提供する。
【解決手段】筐体２と筐体２の内部に配設したバーナーユニット３を具備し、バーナーユニット３は、ガスバーナー５と、ガス供給管７と、ガスコック９を固定するとともにレバー１３を上方に突設した取付ベース４を具備し、筐体２は、ガス供給管７を挿入可能な略Ｕ字状のガス管挿入溝２０４と、ガスコック９の軸９０２を挿入可能な略Ｕ字状のガスコック挿入溝２０５を有し、ガス管挿入溝２０４にガス供給管７を挿入するとともにガスコック挿入溝２０５にガスコック９の軸９０２を挿入することでバーナーユニット３を筐体２の内部に配設し、前記レバー１３を上方に持ち上げることで、バーナーユニット３を筐体２の内部より取り外し可能とした。 （もっと読む）

【課題】開閉が円滑に行うことのできる扉を持ち使い勝手の良い加熱調理器を提供すること。
【解決手段】本発明の加熱調理器は、加工および組み立て時のばらつきの少なくできる構造とし、開閉が円滑に行うことのできる扉を持ち、使い勝手の良い商品価値の高い加熱調理器とすることとなる。 （もっと読む）

【課題】グリル庫の横方向両外側に配置した一対の固定レールに前後方向に移動自在に支持される一対の可動レールと、グリル皿４４を支持した状態でグリル庫に出し入れ自在に収納される皿支持枠４５とを備え、一対の可動レールを連結する前端のレール連結枠４９１に皿支持枠の前端部を係止すると共に、レール連結枠にグリル扉４２を着脱自在に連結したグリルにおいて、グリル皿の引き出し時に皿支持枠の上下のガタツキを生じても、皿支持枠の脱落を防止できるようにする。
【解決手段】皿支持枠４５の前端に、レール連結枠４９１に形成した雌型係合部４９４に挿入係止される雄型係合部４５４を設ける。グリル扉４２に、雄型係合部４５４が雌型係合部４９４から抜け出ることを雄型係合部４５４に干渉して防止する抜け止め部４２４を設ける。 （もっと読む）

【課題】ドア開閉時に連結部材などの接触によるガチャガチャという異音を防止し、被調理物の介在や、調理物からの焼汁や油煙の焦げ付きの付着があっても、扉がスムーズに動作し、ドアの開閉や受け皿の着脱や被調理物の出し入れの際使い勝手を良くすること。
【解決手段】ドア１１の開閉に連動して受け皿１２を加熱庫に対し出し入れ自在とし、ドア１１の引き出しに応じてドア１１を下降させることにより、受け皿１２の出し入れ時レールによる摺動でスムーズな動作を得るとともに、ドア１１の出し入れ、回動による下降を、ドア支持部材１６をレールと連動する別部材にて構成した。ドア１１開閉時に連結部材などの接触によるガチャガチャという異音を防止し、被調理物の介在や、被調理物からの焼汁や油煙の焦げ付きが付着しても、スムーズに、ドアの開閉や、受け皿の着脱や、被調理物の出し入れができ使い勝手のよいものとなる。 （もっと読む）

【課題】製品の全高に影響がなく、具入れ容器の着脱が自由であり、製パン工程終了後におけるパンケースの取り出しに支障の来たすことがないようにした自動製パン機を提供することである。
【解決手段】具入れ容器２４が容器本体２５と、該容器本体２５に開閉自在に取付けられた容器蓋セット４７とからなり、前記具入れ容器２４を本体蓋セット１８の内面に着脱自在に取付け、前記容器蓋セット４７に対する係合が解除されたときに前記具入れ容器２４が前記本体蓋セット１８の内面の高さまで全開されるようにした。 （もっと読む）