【課題】飲食品、医薬品等の様々な用途に利用することができる抗老化作用に優れた老化防止剤を提供する。
【解決手段】本発明の老化防止剤は、ローヤルゼリー、又はローヤルゼリーにエンド型中性プロテアーゼを作用して得られる酵素処理ローヤルゼリーを有効成分として含有し、インスリン／ＩＧＦ−１シグナル伝達系に関与する遺伝子の発現量を調整することにより老化防止作用を発揮することを特徴とする。好ましくは、ローヤルゼリー、又はローヤルゼリーにエンド型中性プロテアーゼを作用して得られる酵素処理ローヤルゼリーを、さらにシリカ系吸着剤に通し、次に水、親水性有機溶媒、又は水と親水性有機溶媒との混合液を溶出用溶媒として溶出させた成分を有効成分として含有する。 （もっと読む）

【課題】デセン酸に代わる新たな指標を用いて、ローヤルゼリー生産地で短時間かつ簡易にローヤルゼリーの品質評価を行うことができるローヤルゼリーの品質評価方法およびローヤルゼリーの品質評価キットを提供する。
【解決手段】ローヤルゼリーを１０００倍乃至２万倍に希釈し、分画分子量が１０万乃至２０万の限外濾過膜で限外濾過した後、アピシンに特異的に反応するポリクローナル抗体またはペプチド抗体を用いて、ＥＬＩＳＡ法によりローヤルゼリーに含まれるアピシンの含有率を測定する。 （もっと読む）

【課題】プロポリスエキスの持つ独特の臭気及び刺激性をマスキングし、且つ汎用性に優れた粉末状のプロポリス組成物を提供すること。
【解決手段】プロポリスエキス固形分１００重量部に対し、コーヒー２５〜１２５重量部及びシクロデキストリン５０〜３００重量部を含有することを特徴とする粉末状のプロポリス組成物。プロポリスエキスとコーヒーを混合した後、１２０〜３００℃で５分間以上加熱する工程及び、前記工程を経て得られたプロポリス・コーヒー加熱物にシクロデキストリンを混合した後、乾燥及び粉末化する工程を経て得られることを特徴とする前記粉末状のプロポリス組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】簡易かつ有効にローヤルゼリーの変色が抑制されたローヤルゼリー含有組成物、及び、該ローヤルゼリー含有組成物が充填されたソフトカプセルを提供する。
【解決手段】ローヤルゼリー含有組成物は、ローヤルゼリーの乾燥粉末と、油脂と、セサミンとを含有する。更に、ローヤルゼリー含有組成物は、ローヤルゼリーの乾燥粉末１００重量部に対して、セサミンを１．７重量部以上含有するものとすることができる。一方、ソフトカプセルは、上記のローヤルゼリー含有組成物がカプセル皮膜に充填されたものである。 （もっと読む）

【課題】ローヤルゼリーにＬ−アスコルビン酸２‐グルコシドを含有させて体内へのビタミンＣの有効摂取を図るため、ローヤルゼリー内に効率よくかつ有効にＬ−アスコルビン酸２‐グルコシドを添加させうるローヤルゼリーを提供する。
【解決手段】ローヤルゼリーに含有するα―グルコシターゼ及び糖鎖分解酵素をＵＦ膜濾過により除去した上で、Ｌ−アスコルビン酸２‐グルコシドを添加する。 （もっと読む）

【課題】優れた抗糖化作用効果を有し、かつ安全性の高い抗糖化剤を提供する。
【解決手段】プロポリスを有効成分とする抗糖化剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】アルコール又は超臨界二酸化炭素を用いて抽出したプロポリス抽出物を高含有し、且つ流動性の高い高温安定な粉末状の組成物の開発及びその組成物を用いたカプセル製剤、錠剤、顆粒製剤を提供すること。
【解決手段】パントテン酸を５０％程度以下の割合でプロポリス抽出物、又はその起源植物の抽出物に添加した後に凍結乾燥させることにより得られたプロポリス抽出物粉末は、常温及び高温条件下で飴状の塊を形成しないため、安定的に保存できることを見い出した。 （もっと読む）

【課題】細胞壁を除去した食用花粉の製造方法を提供する。
【解決手段】原料食用花粉の細胞壁に納豆菌の菌体外セルラーゼを作用させ、該原料食用花粉の細胞壁を除去する工程を含み、食用花粉の製造方法の一形態は、原料食用花粉と納豆菌とを混合する工程と、混合させた前記原料食用花粉と納豆菌とを反応させ、該原料食用花粉の細胞壁を除去する工程と、を含むことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】物性の低下を抑制し、飲食品・医薬品等の様々な用途に利用することができる抗酸化剤及びその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の抗酸化剤は、ローヤルゼリーを抽出原料として亜臨界流体を用いて抽出処理して得られる抽出物を有効成分として含有することを特徴とする。好ましくは、実質的に発現されない程度にアレルギー性が低下されている。 （もっと読む）

【課題】ローヤルゼリーに起因する沈殿や浮遊物の発生を抑制し、長期間安定なローヤルゼリー含有液体組成物を提供すること。
【解決手段】（ａ）ローヤルゼリー、並びに（ｂ）ヒプロメロース、及びプルランから選ばれる少なくとも一種を含有することを特徴とする液体組成物。 （もっと読む）

【課題】ローヤルゼリーのエタノール抽出物又はエタノールと水の混液抽出物に起因する沈殿や浮遊物の発生を抑制し、長期間安定なローヤルゼリーのエタノール抽出物又はエタノールと水の混液抽出物含有液体組成物を提供すること。
【解決手段】ａ）ローヤルゼリーのエタノール抽出物、又はローヤルゼリーのエタノールと水の混液抽出物、及びｂ）ポリビニルアルコールを含有することを特徴とする液体組成物。 （もっと読む）

【課題】プロポリス抽出物以外の組成成分を１種のみ含み、気泡性もなく、プロポリスの有効成分を高濃度で含有し流動性が良く成分が析出することのないプロポリス組成物を提供する。簡単な工程で前記のプロポリス組成物を製造する方法を提供する。
【解決手段】プロポリス抽出物及びセルロース誘導体を含有することを特徴とするプロポリス組成物。プロポリス原塊を親水性有機溶媒で抽出し、不溶物を固液分離してプロポリス抽出物を得る第一工程と、セルロース誘導体を親水性有機溶媒で希釈しセルロース誘導体溶液を調製する第二工程と、前記プロポリス抽出物に前記セルロース誘導体溶液を添加・混合した混合液を濃縮調製する第三工程と、からなることを特徴とするプロポリス組成物の製造方法。 （もっと読む）

【構成】 生ローヤルゼリーに果実果汁と機能性成分とを添加し混ぜ合わせた生ローヤルゼリー食品である。また、この生ローヤルゼリー食品を、一回摂取毎の小袋に封入したものである。
【効果】 感じられた生ローヤルゼリーの酸味や蛋白臭は、果実果汁によってわからなくなるため、何人でも継続して食しやすい。美味しい味にしたため、従来のように、蜂蜜や牛乳などを混ぜて摂取する必要がなく、無駄な栄養物の摂取を防ぐことができる。ダイエット効果を期待して、難消化性のキシロオリゴ糖を加えることができる。一回摂取毎の小袋に封入すれば、冷凍保存の状態において、一回の食べる分のみを解凍の解凍で良いため、従来に比し、解凍が容易である結果、食べやすく、且つ、食べたいときに即食べることができる。そのうえ、解凍を繰り返さないため、従来のように、解凍の際の酸化等によって褐色に変色したり、雑菌による品質劣化は起こりにくい。 （もっと読む）

【課題】固体状ローヤルゼリーにおいて、経時的な外観の変色を防止することができるローヤルゼリー含有組成物を提供する。
【解決手段】本発明のローヤルゼリー含有組成物は、ローヤルゼリーと、デンプン及びデキストロース当量が１８以下のデキストリンから選ばれる少なくとも一種とを、溶媒に溶解した後、凍結乾燥することにより得られる。好ましくは、デンプン及びデキストロース当量が３以下のデキストリンが用いられる。 （もっと読む）

【課題】肌荒れ改善又は抗老化用に好適な、皮膚外用剤の提供。
【解決手段】ロイヤルゼリ−蛋白質及び／又はその加水分解物に限外濾過等の精製操作を加え、セラミド分泌促進作用に優れる分子量５０００以下の画分を得た後、当該成分を皮膚外用剤に含有させる。 （もっと読む）

【課題】飲食品・医薬品等の様々な用途に利用することができる抗ストレス剤及びその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の抗ストレス剤は、ローヤルゼリーを乳酸菌で発酵させて得られる乳酸菌発酵ローヤルゼリーを含有することを特徴とする。好ましくは、乳酸菌はラクトバチルス属、ペディオコッカス属、ストレプトコッカス属、及びビフィドバクテリウム属から選ばれる少なくとも一種である。 （もっと読む）

【課題】例えば、飲食品及び化粧品等の分野に適用することができるレツサプルプリンＡの製造方法及びプロポリス抽出物の評価方法を提供する。
【解決手段】レツサプルプリンＡの製造方法において、原料としてのツルサイカチ属を起源植物として作られるプロポリス原塊から抽出溶媒を用いて抽出処理する工程を備える。また、原料としてのツルサイカチ属を起源植物として作られるプロポリス原塊から抽出溶媒を用いて得られたプロポリス抽出物の評価方法おいて、レツサプルプリンＡを指標とすることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】化粧品、飲食品等の様々な用途に利用することが可能である花粉荷を有効成分として含有する光老化予防改善剤を提供する。
【解決手段】光老化予防改善剤として、花粉荷、又は花粉荷の溶媒抽出物を有効成分として含有することを特徴とする。前記光老化予防改善剤は、例えば表皮の肥厚化及び弾力性低下の改善作用により、光老化に伴う皮膚の光老化症状を改善する。 （もっと読む）

【課題】
口中でざらつきのないプロポリスを含有する糖衣層を形成し、かつ、プロポリスに由来する臭気、刺激を軽減及びマスキングされた多層糖衣物を提供すること。
【解決手段】
被糖衣物に対して、オクテニルコハク酸エステル化澱粉を乳化剤として０．１〜５％のプロポリスを水性分散させた糖液にて形成したプロポリスを含有する糖衣層と、メントールを含むエタノール溶液を用いて形成したメントールの結晶層を交互に積層することにより、プロポリスの有する臭気と刺激が充分にマスキングされ、容易に摂取可能な多層糖衣物となる。 （もっと読む）

【課題】甕器の遠赤外線を利用したプロポリスの抽出法を提供する。
【解決手段】プロポリスを抽出するために遠赤外線が放射され、内外部の空気が循環される甕器を利用することによって、遠赤外線の浸透によって微生物の繁殖を抑制させ、貯蔵性及び熟成効果を増加させると共に、空気の循環によって、アルコールに含有されたアルデヒドを自然放散させ、酸敗を防止しながらも、プロポリスの抽出期間を短縮させうる甕器の遠赤外線を利用したプロポリスの抽出法。
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