【課題】開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び／又はより糖様の香味プロファイルを有する甘味組成物を提供する。
【解決手段】少なくとも１つのノンカロリー又は低カロリー天然及び／又は合成高甘味度甘味料、少なくとも１つの甘味改善組成物、及び少なくとも１つの機能性成分、例えば、水分補給製品を含む様々な機能性甘味料組成物とする。また、より糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物とする。機能性甘味料組成物及び方法は、開始時の甘味、甘味の残味などの糖様の経時的プロファイル及び／又はより糖様の香味プロファイル。 （もっと読む）

【課題】本発明は、高甘味度甘味料であるスクラロースの新規用途に関する。
【解決手段】具体的には本発明は、スクラロースを含有する組成物であって、スクラロースの特性に基づいて、良好な甘味質を有する甘味組成物、不快臭・不快味がマスキングされた食品組成物、機能性食品組成物（粘性食品組成物、ゲル性食品組成物、乳化性食品組成物）、風味が改善された食品組成物、味質が改善された保存料及び食品組成物、フレーバー感が改善された香気性組成物を提供するものである。また本発明はスクラロースの甘味質改善剤、不快臭・不快味のマスキング剤、風味改善剤、機能改善剤（粘性、ゲル性、乳化性）、味質改善剤、フレーバー感改善・増強剤としての新規用途を提供するものである。 （もっと読む）

【課題】本発明は、高甘味度甘味料であるスクラロースの新規用途に関する。
【解決手段】具体的には本発明は、スクラロースを含有する組成物であって、スクラロースの特性に基づいて、良好な甘味質を有する甘味組成物、不快臭・不快味がマスキングされた食品組成物、機能性食品組成物（粘性食品組成物、ゲル性食品組成物、乳化性食品組成物）、風味が改善された食品組成物、味質が改善された保存料及び食品組成物、フレーバー感が改善された香気性組成物を提供するものである。また本発明はスクラロースの甘味質改善剤、不快臭・不快味のマスキング剤、風味改善剤、機能改善剤（粘性、ゲル性、乳化性）、味質改善剤、フレーバー感改善・増強剤としての新規用途を提供するものである。 （もっと読む）

本発明は、タバコ属の花由来の添加物を含む、喫煙物品または無煙タバコ組成物において使用するためのタバコ組成物を提供する。添加物は、微粒子形態またはタバコ属の花由来の花分離物の形態での、タバコ属の花またはその一部分であり得る。特定の実施形態において、花分離物は、タバコ属の花由来の抽出物の形態、または化学的に変化させた花分離物の形態であり、該化学変化は、酸／塩基反応、加水分解、熱処理、および酵素処理から選択される。本発明はまた、本明細書中に記載の花添加物を含む喫煙物品および無煙タバコ組成物、および、タバコ組成物へ添加するためのタバコ属の花由来の添加物を調製するための方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】お茶味低タール巻きタバコの製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の開示するお茶味低タール巻きタバコの製造方法において、それは、お茶原料と木質繊維などの非タバコ物質を添加して製造する茶葉製スライス片と、タバコの葉原料を一定比率で混合するか、全てを茶葉製スライス片を原料とし、公知のタバコ業界の巻きタバコ工業機器を使って細くスライスした後、組み合わせた工業技術および補助材で巻いて中国特有の低タール中国式巻きタバコを製造するものである。公知技術と比較し、本発明で製造したお茶味低タール巻きタバコは、タバコを吸った時に良好な満足感を感じさせ、巻きタバコを吸う興味と楽しみなどの特徴を十分に体現し、並びに、公知巻きタバコのタール量低下後の、香気欠乏による単調性、低濃度、喉や舌の乾き、満足感や楽しむ感覚の欠乏など感覚的な質の普遍的問題を解決する。本発明は、原料中に主に茶葉製スライス片を採用している故、タバコ愛好者への危害を減らすだけでなく、タバコ葉の原料を節約し、廃棄処分する茶葉原料の有効利用を高め、良好な経済効果や社会効果を生じさせるものである。 （もっと読む）

２ ｌｏｇ ｃｆｕ／ｇ未満の総好気性微生物数を有する無煙可溶性圧縮タバコ製品は、タバコ成分を殺菌して、その総好気性微生物数を２ ｌｏｇ ｃｆｕ／ｇ未満に、かつその総酵母及びカビ数を２ ｌｏｇ ｃｆｕ／ｇ未満に低下させることによって製造される。殺菌タバコ成分は、圧縮されて無煙可溶性圧縮タバコ製品を形成する前に１つ又はそれよりも多くの非タバコ成分と混合される。 （もっと読む）

【課題】少ない刺激および酸化防止という利点を達成する喫煙または無煙製品用のタバコを提供する。
【解決手段】少ない刺激および酸化防止という利点を達成するために、喫煙または無煙製品用のタバコまたはタバコ以外のものには、実質的に純粋なビタミンＥ型化合物が添加される。好ましい実施態様では、ビタミンＥの実質的に純粋な「乾燥」粉末化類似物（例えば、ビタミンＥ酸スクシネートまたは噴霧乾燥ビタミンＥアセテート）は、その製造工程中にて、このタバコ製品または非タバコ製品に直接混合される。これらのビタミンＥ類似物はまた、粉末化形態またはマイクロカプセル化形態のいずれかの形態で、シガレットフィルター（２０）、ホルダーおよび／または紙（２６）に挿入し得る。好ましくはないものの、喫煙製品または無煙製品の外観および機能を損なわない限り、本発明では、一般的な油性形態のビタミンＥが使用し得る。 （もっと読む）

タバコ材料を含有する水性スラリーを調整し（１０）、これをシート状に形成する（２０）ことにより、高含有量のエアロゾルフォーマを有する再構成タバコシートを製造する。シートの含水量を約５０重量％未満に減少させ（３０）た後に、約４０℃未満の温度にすることができるグリセリンなどのエアロゾルフォーマを加える（４０）ことができ、その後シートを乾燥させる（５０）。シートをたたき、天然タバコ片と混合し、喫煙物品のカット充填剤に細断することができる。 （もっと読む）

エアロゾルフォーマ含有量の高い喫煙可能充填剤とフィルタ１４とを含む喫煙物品１０を提供する。喫煙可能充填剤は、約４重量％から約３５重量％のグリセリンを含むことが好ましい。フィルタは、タバコロッド１２にチップペーパー１６で取り付けられた円筒管４８と、上記タバコロッドに隣接するとともにこれに対して下流関係にある上記円筒管沿いの位置における第１のフィルタセグメント１８と、第１のフィルタセグメントに隣接するとともにこれに対して下流関係にある位置に存在する流量制限フィルタセグメント２６とを含む。フィルタはまた、流量制限フィルタセグメントに隣接するとともにこれに対して下流関係にあるキャビティ４６と、チップペーパー及び円筒管を貫通して延びる穿孔を含むキャビティ沿いの位置に存在する通気ゾーン４０とを含む。通気ゾーンは、流量制限フィルタセグメントに対して下流関係にあることが好ましい。 （もっと読む）

本発明は、食料品、飲料、タバコ製品、医薬および口腔ケア用品のフレーバーを改善する分野に関する。より詳細には、本発明は、式（Ｉ）：


で表される群から選択されたフレーバー調節物質ならびにこれらの食用の塩類およびこれらの食用のエステル類を提供し、これを、食料品、飲料、タバコ製品、医薬および口腔ケア用品のフレーバーを調節するために、有利に用いることができる。これらのフレーバー調節物質を用いて、多種多様な用途および製品において所望の味特質を付与することができる。さらに、本発明のフレーバー調節物質は、これらの同一の製品内に含まれる他のフレーバー付与物質の味および／または芳香の影響を調節することができ、これによりこれらの製品の全体的な味品質が改善される。これらの物質の好適な例には、Ｎ−アセチルＧＭＰ、Ｎ−ホルミルＧＭＰ、Ｎ−プロパノイルＧＭＰ、Ｎ−ブタノイルＧＭＰ、Ｎ−ペンタノイルＧＭＰ、Ｎ−ヘキサノイルＧＭＰ、Ｎ−ヘプタノイルＧＭＰ、Ｎ−オクタノイルＧＭＰ、Ｎ−オキサリルＧＭＰ、Ｎ−スクシニルＧＭＰ、Ｎ−グルタリルＧＭＰ、Ｎ−フマリルＧＭＰ、Ｎ−マレイルＧＭＰ、Ｎ−アジピルＧＭＰ、Ｎ−シトリルＧＭＰ、Ｎ−ガロイルＧＭＰ、Ｎ−オキサルアセチル−ＧＭＰ、Ｎ−フェルロイルＧＭＰ、Ｎ−ピルビルＧＭＰ、Ｎ−ベンゾイルＧＭＰ、Ｎ−バニロイルＧＭＰ、Ｎ−アントラノイルＧＭＰ、Ｎ−カフェオイルＧＭＰ、Ｎ−シナモイルＧＭＰ、これらの食用の塩類およびこれらの食用のエステル類が含まれる。
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【課題】本発明は、概して、ノンカロリー又は低カロリーの天然及び／又は合成高甘味度甘味料を含む機能性甘味料組成物に、及びその製造及び使用方法に関する。
【解決手段】特に、本発明は、少なくとも１つのノンカロリー又は低カロリー天然及び／又は合成高甘味度甘味料、少なくとも１つの甘味改善組成物、及び少なくとも１つの機能性成分、例えば、フィトエストロゲンを含む様々な機能性甘味料組成物に関する。また、本発明は、より砂糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物及び方法に関する。特に、機能性甘味料組成物及び方法は、立ち上がり時の甘味、及び甘味の残味などのより砂糖様の経時的プロファイル及び／又はより砂糖様の香味プロファイルを提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、概して、ノンカロリー又は低カロリーの天然及び／又は合成高甘味度甘味料を含む機能性甘味料組成物に、及びその製造及び使用方法に関する。
【解決手段】特に、本発明は、少なくとも１つのノンカロリー又は低カロリー天然及び／又は合成高甘味度甘味料、少なくとも１つの甘味改善組成物、及び少なくとも１つの機能性成分、例えば、ルビスコタンパク、ルビスコリン、ルビスコリン誘導体、ＡＣＥ抑制ペプチド、及びこれらの組合せを含む様々な機能性甘味料組成物に関する。また、本発明は、より砂糖様の味又は特徴を与えることによってノンカロリー又は低カロリー高甘味度甘味料の味を改善することができる機能性甘味料組成物及び方法に関する。特に、機能性甘味料組成物及び方法は、立ち上がり時の甘味、及び甘味の残味などのより砂糖様の経時的プロファイル及び／又はより砂糖様の香味プロファイルを提供する。 （もっと読む）

【課題】軽い喫味を呈しながら、十分な堅牢性を有する難燃性タバコ刻の製造方法を提供すること。
【解決手段】原料タバコ刻を揉捻処理に供した後、再乾処理もしくは精揉処理または水乾処理に供することを特徴とする難燃性タバコ刻の製造方法。 （もっと読む）

【課題】緑茶を主成分とする煙草およびその製造方法を提供する。
【解決手段】乾燥された緑茶葉を横1mm〜5mm、縦5mm〜15mmになるように切刻み前記主成分である切刻まれた緑茶葉60重量％〜70重量％に煙草葉25重量％〜35重量％と煙草香料3重量％〜7重量％を添加するか、または前記切刻まれた緑茶葉80重量％〜90重量％に桂皮粉5重量％〜15重量％と煙草香料3重量％〜7重量％を添加するか、または桂皮抽出液5重量％〜15重量％に前記切刻まれた緑茶葉80重量％〜90重量％を1時間浸漬して桂皮の香りと有効成分が浸透した緑茶葉93重量％〜97重量％に煙草香料3重量％〜7重量％を添加して製造する。 （もっと読む）

【課題】パフ回数を有意に変動させることなくタバコ主流煙中の一酸化炭素量を一層低減し得るシガレットを提供する。
【解決手段】アルカリ金属塩を２〜５重量％の割合で配合したタバコ刻みを含むタバコロッドを備えることを特徴とするシガレット。 （もっと読む）

【課題】天然タバコ材から得たタバコ抽出液から比較的簡便な手法により、ニコチン量を有意に減少させることなくＴＳＮＡ量を減少させるためのタバコ抽出液の処理方法を提供する。
【解決手段】天然タバコ材（１１）を抽出溶媒（１２）で抽出することによって得られた抽出液（１３）をビフィズス菌と接触（Ｓ４）させ、それにより前記抽出液中のタバコ固有のニトロソアミンを減少させることを特徴とするタバコ抽出液の処理方法。 （もっと読む）

紙巻きタバコに使用される再生タバコシートであって、約８０重量％以下の木材パルプと、約３０重量％以下のバインダーと、約８０重量％以下のタバコとを含む。湿潤剤および香味料を加えてもよい。この再生タバコシートは、タバコロッドとシガレットペーパーからなる外方ラッパーの内面との間にタバコロッドの外面に沿って長尺のストリップとして配される。
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