【課題】糖化ヘモグロビンの糖化されたβ鎖Ｎ末端を分離操作せず酵素を用いて特異的に
測定する方法、測定試薬キットを提供する。
【解決手段】糖化ヘモグロビン若しくはそのフラグメントの糖化されたα鎖Ｎ末端から糖
化アミノ酸または糖化ペプチドを実質的に切り出すことなく糖化されたβ鎖Ｎ末端から糖
化アミノ酸および／または糖化ペプチドを切り出すプロテアーゼをスクリーニングする。
該スクリーニング法により得たプロテアーゼを用いることで糖化ヘモグロビンの糖化され
たβ鎖Ｎ末端を分離操作せず特異的に測定する方法、測定試薬キットを提供できる。
本発明によれば、糖化ヘモグロビンの糖化されたβ鎖Ｎ末端を分離操作せず特異的に測
定する事が可能になる。 （もっと読む）

【課題】どのような塩基配列でも自由に標的遺伝子とすることでき、かつ正確な結合特異性を有する人工DNA結合ドメインを提供すること。
【解決手段】標的配列を特異的に認識して結合するＤＮＡ結合タンパク質であって、Ｎ末端から順番に以下のドメインを含んでなるＤＮＡ結合タンパク質を提供する：
（１）２５０〜３１２アミノ酸長であるドメイン；
（２−１）ＴＡＬＥの標的配列認識ドメインまたはＴＡＬＥの変異型標的配列認識ドメイン；
（２−２）ＴＡＬＥの標的配列認識最終ドメインまたはＴＡＬＥの変異型標的配列認識最終ドメイン；
（３）７から８塩基対からなる標的配列に相当する長さを有するドメイン；および、
（４）ジンクフィンガードメインまたは変異型ジンクフィンガードメイン。 （もっと読む）

【課題】ジペプチドを高効率に生成する蛋白質、および該蛋白質または該蛋白質を生産する能力を有する微生物を用いたジペプチドの製造法を提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列において、１０７番目、２８３番目、３３２番目および３７６番目からなる群より選ばれる１つ以上のアミノ酸残基が他のアミノ酸残基に置換されたアミノ酸配列からなり、塩基性アミノ酸をＮ末端側に有するジペプチドを高効率に生成する、ジペプチド合成活性を有するる蛋白質、および該蛋白質を用いたジペプチドの製造法。 （もっと読む）

【課題】ＦｏｋＩ制限エンドヌクレアーゼの認識ドメインおよび開裂ドメインを同定し、ＦｏｋＩ制限エンドヌクレアーゼの認識ドメインおよび開裂ドメインの夫々をコードするＤＮＡセグメントを提供する。
【解決手段】４１kDaのＮ末端フラグメントはＦｏｋＩ制限エンドヌクレアーゼの認識ドメインを構成し、４１kDaのＣ末端フラグメントはＦｏｋＩ制限エンドヌクレアーゼのヌクレアーゼドメインを構成する。他の酵素の認識ドメインに連結されたＦｏｋＩ制限エンドヌクレアーゼのヌクレアーゼドメインを含むハイブリッド制限酵素。このようなハイブリッド制限酵素の一つは、Ｕｂｘ−Ｆ_Ｎである。この酵素は、ＦｏｋＩの開裂もしくはヌクレアーゼドメインに連結されたＵｂｘのホメオドメインを含んでいる。ＦｏｋＩエンドヌクレアーゼの二つの挿入変異体。 （もっと読む）

【課題】至適pHを中性付近にシフトさせた変異型マルチ銅オキシダーゼ、および、それを用いた燃料電池の提供。。
【解決手段】ABTS(2,2'-azinobis(3-ethylbenzoline-6-sulfonate))を基質とし、酸素分子を4電子還元し、水分子を生成する反応を触媒し、ABTS(2,2'-azinobis(3-ethylbenzoline-6-sulfonate))を基質とし、酸素分子を4電子還元し、水分子を生成する反応を触媒する活性を有する、Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｕｓ由来の変異型マルチ銅オキシダーゼ、および、該変異型マルチ銅オキシダーゼをカソード電極に使用したバイオ燃料電池。 （もっと読む）

【課題】ジペプチドを高効率に生成する蛋白質、および該蛋白質または該蛋白質を生産する能力を有する微生物を用いたジペプチドの製造法を提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列からなり、Ｌ−アミノ酸リガーゼ（ＬＡＬ）活性を有する蛋白質、および該蛋白質または、該蛋白質を発現する微生物を用いた、ジペプチドの製造法。 （もっと読む）

【課題】イミダゾール系化合物への耐性向上した変異型マルチ銅オキシダーゼ、これをコードする遺伝子及びこれを用いたバイオ燃料電池を提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列における、１５７番目のメチオニンに相当するアミノ酸残基及び４１４番目のプロリンに相当するアミノ酸残基のいずれか一方又は両方が他のアミノ酸に置換したアミノ酸配列を有し、ABTS（2,2'-azinobis(3-ethylbenzoline-6-sulfonate)）を基質とし、酸素分子を4電子還元し、水分子を生成する反応を触媒する活性を有する。 （もっと読む）

【課題】対応する野生型デハロゲナーゼと基質との間に形成される結合よりも安定なデハロゲナーゼ基質との結合を形成しかつキネティクス及び機能発現が高められた突然変異デハロゲナーゼを提供する。
【解決手段】対応する野生型デハロゲナーゼの配列中、５８、７８、１５５、１７２、２２４、２９１及び２９２の位置において、機能発現又は結合キネティクスを改善する少なくとも１つのアミノ酸置換を含む、突然変異デハロゲナーゼ。 （もっと読む）

【課題】改良された安定性及び/又は触媒活性を持つサーモリシン類似のすくなくとも一つの中性プロテアーゼ酵素を含む方法及び組成物を提供する。
【解決手段】サーモリシン変異体が、ジオバチルスカルドプロテオリチカス又はジオバチルスステアロサーモフィルスの変異体である、単離されたサーモリシン変異体。サーモリシンは洗浄及び洗剤を含む他の応用分野で使用することができる。洗剤誘発不活化に抗する様に形成され、操作されたサーモリシンを含む方法及び組成物。 （もっと読む）

【課題】 HMGおよび／もしくはKHGアルドラーゼ活性などのピルビン酸活性を含むアルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドならびにこれらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドを作製および使用する方法を提供する。
【解決手段】 アルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドを天然の起源から単離する。 （もっと読む）

【課題】 HMGおよび／もしくはKHGアルドラーゼ活性などのピルビン酸活性を含むアルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドならびにこれらのポリヌクレオチドおよびポリペプチドを作製および使用する方法を提供する。
【解決手段】 アルドラーゼ活性を有するポリペプチド、これらのポリペプチドをコードするポリヌクレオチドを天然の起源から単離する。 （もっと読む）

【課題】ファルネシル二リン酸からセスキテルペンの合成に必要な酵素遺伝子を取得し、それを利用してセスキテルペンを製造することを課題とする。
【解決手段】新規なβ-カリオフィレン合成酵素遺伝子、新規なゲルマクレンＤ合成酵素遺伝子、新規β-オイデスモール合成酵素遺伝子、新規β-クベベン合成酵素遺伝子、新規β-エレメン合成酵素遺伝子、新規α-ネオクロベン合成酵素遺伝子、新規α-フムレン合成酵素遺伝子、並びに／又は新規リナロール合成酵素遺伝子と新規ネロリドール合成酵素遺伝子を取得し、これらの遺伝子を宿主に導入してセスキテルペンを製造することができた。 （もっと読む）

【課題】 アスコルビン酸２−グルコシドの生成率が３５質量％に満たない場合であっても、有意に固結し難い粉末を製造することを可能にするアスコルビン酸２−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することを課題とする。
【解決手段】 液化澱粉若しくはデキストリンのいずれかとＬ−アスコルビン酸とを含む溶液に、ＣＧＴａｓｅと澱粉枝切り酵素を作用させ、次いでグルコアミラーゼを作用させてアスコルビン酸２−グルコシドの生成率が３３質量％以上である溶液を得る工程；得られた溶液を精製して、アスコルビン酸２−グルコシド含量を８６質量％超とする工程；制御冷却法又は擬似制御冷却法によってアスコルビン酸２−グルコシドの無水結晶を析出させる工程；析出したアスコルビン酸２−グルコシドの無水結晶を採取し、熟成、乾燥する工程を含むアスコルビン酸２−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することによって解決する。 （もっと読む）

【課題】 アスコルビン酸２−グルコシドの生成率が３５質量％に満たない場合であっても、有意に固結し難い粉末を製造することを可能にするアスコルビン酸２−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することを課題とする。
【解決手段】 液化澱粉若しくはデキストリンのいずれかとＬ−アスコルビン酸とを含む溶液に、ＣＧＴａｓｅを作用させ、次いでグルコアミラーゼを作用させてアスコルビン酸２−グルコシドの生成率が２７質量％以上である溶液を得る工程；得られた溶液を精製して、アスコルビン酸２−グルコシド含量を８６質量％超とする工程；制御冷却法又は擬似制御冷却法によってアスコルビン酸２−グルコシドの無水結晶を析出させる工程；析出したアスコルビン酸２−グルコシドの無水結晶を採取し、熟成、乾燥する工程を含むアスコルビン酸２−グルコシド無水結晶含有粉末の製造方法を提供することによって解決する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、エクオール合成の関与する酵素、前記酵素をコードする遺伝子及びこれらを用いてエクオール及びその中間体を製造する方法を提供することを目的とする。
【解決手段】ジヒドロダイゼイン合成酵素、テトラヒドロダイゼイン合成酵素、及びエクオール合成酵素、並びにこれらをコードする遺伝子を提供する。更に、これらの酵素を用いてジヒドロダイゼイン、テトラヒドロダイゼイン、及び／又はエクオールを合成する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】作業性よく、高収率、低コストかつ省エネルギーで、ペンタメチレンジアミンを製造することができるペンタメチレンジアミンの製造方法を提供すること。
【解決手段】ペンタメチレンジアミンの一塩酸一炭酸塩を熱分解して、ペンタメチレンジアミンの一塩酸塩を得て（熱分解工程）、その後、熱分解工程において得られたペンタメチレンジアミンの一塩酸塩をアルカリ処理して、ペンタメチレンジアミンを得る（アルカリ処理工程）。 （もっと読む）

【課題】自然界から単離された、安全性の確認されている微生物を用い、遺伝子組み換え技術を用いずに生分解性プラスチック分解酵素を大量生産する技術を開発すること。
【解決手段】キシロースを含有する培地中でPseudozyma antarcticaを培養することを特徴とする生分解性プラスチック分解酵素の製造方法によれば、遺伝子組み換え技術を用いずに生分解性プラスチック分解酵素を大量に生産することができる。このように、大量に生産された生分解性プラスチック分解酵素は、圃場に敷設された生分解性マルチフィルムを分解するために使用でき、安全且つ効率的に生分解性マルチフィルムを分解することができる。 （もっと読む）

【課題】医薬品の中間体として有用な光学活性２−ヒドロキシシクロアルカンカルボン酸エステルの効率的かつ工業的な製造方法を提供する。
【解決手段】２−オキソシクロアルカンカルボン酸エステルにポリペプチド、該ポリペプチドを産生する生物体、または該生物体の処理物を作用させて還元することにより、光学活性２−ヒドロキシシクロアルカンカルボン酸エステルを製造する。ポリペプチドは、キャンディダ属、ロードトルーラ属、デボシア属、オガタエア属、ブレブンディモナス属、ラクトバシラス属、サーモアナエロビウム属、ロドコッカス属、スポロボロマイセス属、スポリディオボラス属からなる群より選ばれた微生物由来のものである。 （もっと読む）